1,北方農村自釀白酒散賣有沒有前景
我個人認為沒有,因為現在科技發(fā)達了,連高檔酒都存在工業(yè)酒精勾兌作假,自家釀的白酒存在以下幾點銷售難題。一、沒有生產的許可證,衛(wèi)生許可證等二、消費者需求高,對自釀無牌無證無安檢的白酒存有很大的戒心三、銷售渠道不健全,沒有健全的銷售渠道,就不能大規(guī)模的生產銷售四、信譽低,銷售難我老家在十幾年前有散裝酒賣,主要銷售方向是知根知底的村里人,現在消費水平高了,這種酒就不怎么受歡迎了。當然,功夫不負有心人,以上是我個人的看法,僅供樓主參考,在這里祝樓主事業(yè)有成,覺得可以,請采納。
2,東北有好糧好水為什么沒有好酒
在我國的東北,有著天下糧倉的美譽。在世界上營養(yǎng)成分最高的黑土地,在東北地區(qū)就占有一塊,而世界上一共就有四塊而已,而且在東北有著松花江、遼河,等上等山泉河流,在這樣有著好涼好水的前提下,卻沒有出名的好酒,最關鍵的原因還是在東北這個地方不提倡做白酒。這和曾經的國家政策有一定的關聯。我們都知道白酒都是通過糧食發(fā)酵釀造完成的,作為東北天下糧倉,之所以不去生產白酒,是為了節(jié)約糧食,其實東北每年生產的糧食就足以養(yǎng)活全國人口。第2點原因,那就是東北的白酒獨具一格,口味兒辛辣,和我們國內正常有名的白酒,口味相差很多,在國內所推崇的白酒大多是清香型,還有醬香型。那是東北的白酒,喝上去口味獨特,比較適合東北人的口味兒,比如東北的高粱玉米小燒,還是有很多種都是土家,自行釀造,不會對外銷售。這種白酒度數比較高,我想可能是和東北氣候寒冷有一定的關聯,因為喝這種高濃度的白酒,可以驅趕身體當中的寒氣,我記得小的時候,爺爺每天晚上都要喝兩盅小燒,那種白酒的味道就算用筷子頭輕輕蘸一點,放在我的嘴里我都覺得受不了。那個味道已經遠遠超乎了白酒的辛辣味,而是特別的刺鼻。所以在東北所生產出的白酒并不是沒有,只不過南方的朋友無法接受而已。