一斤散裝白酒價(jià)格可以從3元到80元不等，主要是白酒質(zhì)量不同造成的。多種微生物發(fā)酵的白酒香味物質(zhì)豐富，價(jià)格高一些，反之價(jià)格就便宜。一斤糧食出酒在3~4.6兩白酒。因工藝不一樣，出酒率差別很大。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 你好，很高興為你解答關(guān)于白酒價(jià)錢(qián)，業(yè)界一直有這兩個(gè)規(guī)律：一是品牌：大品牌純糧酒肯定比小品牌純糧酒貴。二是香型：一般來(lái)講，醬香型>濃香型>清香型。雖然白酒分品牌和香型，但是大致的工藝都是很形似的，而且并不復(fù)雜，不然也不會(huì)有如此多人愿意在家自釀白酒。不過(guò)工藝?yán)淄焚|(zhì)卻存在差異。因?yàn)獒劸频脑牧?、工藝的操作?biāo)準(zhǔn)以及設(shè)備的精良程度等都會(huì)對(duì)品質(zhì)有影響，所以即使都是純糧食酒，價(jià)格也會(huì)相差很大。市面上常見(jiàn)的大牌酒，尤其是醬香型白酒，1斤的價(jià)格就可能幾百上千，甚至更高。這是因?yàn)樗鼈儗?duì)品質(zhì)有更高的追求，投入的成本更高。比如茅臺(tái)酒的嫡系收藏酒，價(jià)格就差不多是這樣的。一些不用追求過(guò)高品質(zhì)的純糧食酒，1斤就不需要這么多錢(qián)，具體需要多少很難確定，但是按照純糧食酒的判斷方法去選酒，幾十塊錢(qián)也還是能買(mǎi)到適合日常自飲的口糧酒。 識(shí)別純糧食酒的方法1、看配料表：只有糧食作物和水，出現(xiàn)“食用”等字眼的一定不是純糧食酒。2、看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：無(wú)論是純糧食酒，還是勾兌酒，瓶身上一定會(huì)標(biāo)上特定的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。在買(mǎi)酒前，可以在網(wǎng)上查詢科普一下，強(qiáng)化印象買(mǎi)到純糧食酒。個(gè)人認(rèn)為：執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)比配料表更為靠譜，畢竟更為嚴(yán)謹(jǐn)，還能對(duì)應(yīng)到具體的香型。3、看價(jià)格：一般情況下，純糧食酒的價(jià)格高于勾兌酒。因?yàn)榧兗Z食酒的材料成本，以及工藝復(fù)雜等特點(diǎn)的影響，總成本往往比勾兌酒要高。 希望我的回答能夠幫助到您 更多1條 

你好，我是整口飯兒，很高興回答你的問(wèn)題！ 醬香白酒和濃香白酒本身沒(méi)有好壞之分，更多提現(xiàn)在每個(gè)人口感的適應(yīng)方向。下面我來(lái)回答一下這兩種白酒的區(qū)別。 濃香白酒：濃香白酒在釀造上以小麥為主要原料，經(jīng)過(guò)有“千年窖 萬(wàn)年糟”之稱的混蒸續(xù)糟工藝制作。使得酒質(zhì)無(wú)色透明，主體復(fù)合香氣，窖香濃郁，入口棉柔，清冽干爽，回味無(wú)窮。 濃香白酒的代表有：五糧液，劍南春，瀘州老窖 醬香白酒：醬香白酒在釀造上以高粱為釀酒原料，用高溫制得的大曲經(jīng)過(guò)多次發(fā)酵釀造而成，酒液微黃透明，香氣優(yōu)雅細(xì)膩，入口醇甜，綿柔，醬香突出，空杯留香優(yōu)雅持久。 醬香白酒的代表有：貴州茅臺(tái)酒，郎酒 希望我的回答對(duì)你有幫助！ 醬香白酒好還是濃香白酒好。這個(gè)問(wèn)題，我感覺(jué)是因人而異。有的人喜歡喝醬香型白酒，有的人喜歡喝濃香型白酒。但是現(xiàn)在在市面上的白酒銷售量， 濃香型白酒占有量是第一的。身邊兒有很多的朋友喝白酒，但是就是接受不了醬香酒的味道，覺(jué)得過(guò)于醇厚，難以下咽，大都喝濃香型白酒?？墒?，我的感覺(jué)， 習(xí)慣喝白酒的人最后還是 慢慢兒都會(huì)喜歡上醬香型白酒。 中國(guó)的品牌白酒數(shù)不勝數(shù)，按照香型劃分，可以分為十二大香型。其中，突出的代表有醬香型，濃香型，清香型等。 今天主要來(lái)聊聊醬香型白酒和濃香型白酒哪一種酒好？ 白酒的釀造屬于多菌種混合發(fā)酵方式。眾多微生物代謝活動(dòng)產(chǎn)生種類復(fù)雜的風(fēng)味代謝產(chǎn)物。使得其風(fēng)格在酒水領(lǐng)域獨(dú)樹(shù)一幟，又因原料釀造工藝，貯存，勾調(diào)等方面的不同，才形成了風(fēng)味廻異的十二大香型白酒。醬香型和濃香型作為中國(guó)白酒最具代表性的消費(fèi)群體，占比較高的兩大香型。也分別擁有眾多的忠實(shí)粉絲。 這兩大香型白酒之所以會(huì)出現(xiàn)不同陣營(yíng)的擁護(hù)者，主要是因其口感上的差異，雖說(shuō)飲用感受因人而異，但究其原因，本質(zhì)上是二者香味成分不同。 白酒中的微量香味成分是構(gòu)成白酒香味和風(fēng)格的重要物質(zhì)。白酒中的香味成分是由許多單體微生物成分組成，由于這些單體成分在白酒中的含量不同，各自的香味兒數(shù)值也不同，形成了不同的香味強(qiáng)度 含量高的，數(shù)值小的單體成分，其呈香呈味的強(qiáng)度大，對(duì)白酒的質(zhì)量和風(fēng)格影響也大。 工藝 醬香型白酒采用的是高溫餾酒，把 “高溫制曲，高溫堆積，高溫發(fā)酵” 中生成的 高沸點(diǎn)水溶性的醬香物質(zhì)，最大限度地收于酒中， 使其醬香突出，風(fēng)格質(zhì)量更好。 濃香型白酒生產(chǎn)工藝則恰恰相反，是“ 低溫緩慢發(fā)酵” ，采用低溫餾酒是 盡可能把低沸點(diǎn)，醇溶性的酯類收集于酒中 ，使其濃香風(fēng)格更典型，酒質(zhì)更好。 香味 因工藝不同，釀制的酒的香味成分有所不同。醬香酒的香味特征是“ 四高一低一多”即“酸高，醇高，醛酮高，氨基酸高，脂低，含氮化合物多”； 濃香型酒的香味兒特征恰恰與之相反，是“ 四低一高一少”即“酸低，醇低，醛酮低，氨基酸低，脂高，含氮化合物少”。 口感 呈現(xiàn)在飲用口感上，醬香型酒“ 醬味突出，優(yōu)雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久”。 濃香型酒“ 醇香濃郁，甘冽清爽，飲后尤香，回味悠長(zhǎng)”。 醬香較為特殊切濃厚的” 醬味 “，會(huì)讓人在初次飲用時(shí)感受到強(qiáng)烈的不適。但是等到喝過(guò)幾回后，醬香型白酒強(qiáng)大的魅力便顯現(xiàn)出來(lái)，持久的醬香是會(huì)蓋住 噴香的濃香。這時(shí)如果再飲用其他風(fēng)味兒沒(méi)有它那么強(qiáng)烈的酒時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生“消殺”作用，味覺(jué)感官會(huì)被醬香所完全占有。 在某種程度上講，醬香型白酒口感具有一種不可逆性，一旦習(xí)慣了厚重的醬香味兒，就很難再能自如地轉(zhuǎn)換到濃香型白酒了。 我有一個(gè)朋友就是這樣的明顯例子，他以前是喝濃香型白酒的。最近才開(kāi)始喝醬香酒，他說(shuō)剛喝的時(shí)候覺(jué)得平淡無(wú)奇，可多喝幾次就發(fā)現(xiàn)醬香酒入口豐富豐滿。圓融醇厚，口感非常棒，所以現(xiàn)在都喝上癮了，再也喝不慣其他香型的酒。 結(jié)語(yǔ) 雖然說(shuō)醬香酒，近年來(lái)逐漸被越來(lái)越多的酒友所接受，但是當(dāng)今白酒市場(chǎng)魚(yú)龍混雜，各種假酒，劣質(zhì)酒，酒精酒橫行。要想找到適合自己好喝不貴的純糧醬香酒，也不太容易。好喝的品牌醬香酒，茅臺(tái)，郎酒，習(xí)酒等，酒的品質(zhì)都非常不錯(cuò)。只是價(jià)格比較貴一些，且都還一直在上漲，不是普通老百姓平日里能消費(fèi)得起的，所以，酒友們還要在選酒擦亮眼睛，選擇適合自己，好喝不貴的純糧醬香酒為宜，畢竟，身體 健康 才是最重要的。 醬香型白酒和濃香型各有各的特色 個(gè)人認(rèn)為在制作工藝，成本，質(zhì)量上來(lái)說(shuō)的話醬香型的好一些，但是喝酒的話不同人喜歡不同的口感。醬香型酒的傳統(tǒng)工藝的特性是生產(chǎn)周期長(zhǎng)。原材料通過(guò)深度發(fā)酵后釀造出來(lái)的醬香越發(fā)淳厚，獲得的酒體味道足，具備越陳越香的特性。缺陷是酒質(zhì)比較濃厚，另外此種工藝出酒率較低，釀造本錢(qián)高，常常需陳放三年以上才能出場(chǎng)飲用. 醬香型白酒屬大曲酒類，口感最為復(fù)雜和飽滿，口感綿和、醇厚豐富，優(yōu)雅細(xì)膩，入口綿柔而不辣喉，回味悠長(zhǎng)，經(jīng)久不散。而且前味和后味各不相同，體驗(yàn)感非常豐富。 你好，以下是我的個(gè)人觀點(diǎn) 一.每一種酒都是有他的獨(dú)特之處，也是根據(jù)個(gè)人愛(ài)好，每一個(gè)喝酒的人都有自己的口味，醬香型的好處釀造工藝復(fù)雜純糧食酒每天少量飲用對(duì)身體有舒筋活血功效，醬香突出，不口干不上頭，也特別適合收藏時(shí)間越久口感越好，所以我個(gè)人還是比較喜歡醬香。 二.濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是己酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。 三.不同的酒就有不同的評(píng)價(jià)，蘿卜酸菜個(gè)有所愛(ài)，主要還是得根據(jù)自己的口味來(lái) 個(gè)人感覺(jué)醬香型好喝 但是大部分人喜歡濃香型 因人而異吧。 我是釀造濃香型白酒的，所以對(duì)于醬香的那種味道確實(shí)不太習(xí)慣。但是真要喝，也可以勉強(qiáng)對(duì)付個(gè)半斤四兩的。 其實(shí)醬香的什么12987工藝，說(shuō)是需要一年，但是并不是真的發(fā)酵一年的，只能說(shuō)是玩?zhèn)€概念。這是因?yàn)閹状伟l(fā)酵中間還有個(gè)每個(gè)月取酒的過(guò)程，也就是說(shuō)這七次取酒總會(huì)有好歹之分?？梢岳斫鉃楹玫哪遣糠诌M(jìn)貢或者是給有權(quán)利批條子的，而普通老百姓喝到嘴里的恐怕就不是那么純正了。 濃香型也一樣，講究窖池的持續(xù)使用年份和發(fā)酵期。所以才會(huì)有瀘州那句:您能品味的 歷史 多少多少年。只不過(guò)這個(gè)也一樣，因?yàn)楫吘鼓欠N幾百年的窖池屬于絕對(duì)的稀缺品，普通老百姓想喝那幾個(gè)窖池里出產(chǎn)的酒，肯定是喝暈后的想法。 其實(shí)真正的純糧釀造酒，無(wú)論哪個(gè)香型哪個(gè)產(chǎn)地都有自己獨(dú)特的屬性，也就是說(shuō)都不能造假。當(dāng)然了，這句話是針對(duì)懂行人說(shuō)的，常年喝低檔酒的，肯定品不出來(lái)。 想要造假只有一個(gè)辦法，那就是所用的酒水跟大品牌一樣，才能讓懂行的人也品不出來(lái)差異。前提是你的酒水沒(méi)有人家名氣大，否則拿五糧液灌到老村長(zhǎng)瓶里，也是喝醉了才能干出來(lái)的事。 我喜歡醬香型，而且耐存放。 不談價(jià)格我喜歡醬香白酒，談價(jià)格就要聊幾句了，入門(mén)級(jí)醬香白酒茅臺(tái)迎賓，紅習(xí)酒，金沙三星五星，價(jià)格五十到八十不等，酒質(zhì)稍微提升一點(diǎn)的銀質(zhì)習(xí)酒普王已經(jīng)破百，這也僅僅算是口糧酒吧，再說(shuō)濃香型的吧，綿柔尖莊，綿竹大曲洋河藍(lán)優(yōu)，最貴的也不過(guò)三十左右，標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的純糧酒，半個(gè)月前剛買(mǎi)了一箱綿柔尖莊，幾個(gè)酒友詢問(wèn)怎么回家倆月口味變了，老是說(shuō)不是口味變了是錢(qián)包扁了，既然改不了這種不良嗜好，那就換種風(fēng)格省點(diǎn)銀子吧，依據(jù)當(dāng)前的收入狀況在不降低酒質(zhì)的情況下，濃香型白酒是不錯(cuò)的選擇，改天試下綠瓶的紅星，合口味的話再換，那個(gè)更便宜，今年自己的奢侈品排行已經(jīng)出來(lái)了，待客就是玻汾和藍(lán)瓶紅星，自飲就是以上這些吧，所以說(shuō)你在當(dāng)下問(wèn)我醬香白酒和濃香型白酒哪個(gè)好，我只能說(shuō)都好，不過(guò)濃香型的價(jià)格更好，所以濃香的好，你看我這么說(shuō)合適么？碼字不易。就說(shuō)這么多吧。 有酒文化的人才知道