另外天然釀制的貴腐酒含有多種對(duì)人體有益的元素,這個(gè)是其他勾兌出的配制酒不能比的。實(shí)際上,如果喜歡喝甜酒,是喝貴腐更好,一是更好喝,二是假酒少(國內(nèi)沒有貴腐釀制條件,而且貴腐偏小眾,做假的少)。有機(jī)葡萄釀制的更好,比如瑪麗雪萊、野豬巖之類的。
百利甜酒和瑪麗雪萊貴腐酒哪個(gè)好喝?
這倆沒啥可比性。雖然都屬于有名的甜酒,但一個(gè)是工業(yè)配制酒,一個(gè)是天然貴腐甜酒。百利甜(BAILEYS)是用蘇格蘭威士忌、奶油、香草等調(diào)制而成的調(diào)制酒,其甜度是通過人工添加糖來解決的。瑪麗雪萊(Mary Shelley)貴腐酒出自匈牙利托卡伊,是用感染了貴腐菌的葡萄釀制而成的,屬于天然甜酒,其甜度來自于葡萄本身的果糖,不允許添加糖。
另外天然釀制的貴腐酒含有多種對(duì)人體有益的元素,這個(gè)是其他勾兌出的配制酒不能比的。因此瑪麗雪萊貴腐酒的健康程度遠(yuǎn)高于百利甜。從口感上來說,貴腐酒口感更醇美高級(jí),有奇妙的果香和很久的回味,而百利甜酒則沒有。從酒本身的價(jià)值來說,百利甜屬于工業(yè)制造,無限產(chǎn)量,成本很低,而且保質(zhì)期很短而沒有收藏價(jià)值。而貴腐酒則產(chǎn)量有限,成本高昂,一般的貴腐酒保存數(shù)十年沒什么問題,高品質(zhì)的可以在百年以上,越存越值錢,收藏價(jià)值極高。
有哪些適合普通消費(fèi)者消費(fèi)的性價(jià)比比較高的貴腐酒和冰酒?
法國蘇玳的貴腐質(zhì)量參差不齊,有類似滴金這種頂級(jí)品牌,也有不少品質(zhì)一般般的貴腐酒,價(jià)格也是從一兩百到幾千上萬不等。對(duì)于普通消費(fèi)者來說,選擇貴腐還是應(yīng)該要匈牙利托卡伊的,口感更好,不像蘇玳那種比較甜膩。價(jià)格方面也不貴,五百以上的就很不錯(cuò)了。有機(jī)葡萄釀制的更好,比如瑪麗雪萊、野豬巖之類的。冰酒比起貴腐來,復(fù)雜度更低一些,一般加拿大的冰酒會(huì)更好。
國產(chǎn)的普遍質(zhì)量較差,即使是所謂名牌張?jiān)?/a>這種,品質(zhì)也難令人滿意,更不要說電商上充斥的山東那邊產(chǎn)的幾十元所謂冰酒(實(shí)際為三精一水勾兌)了。吉林有個(gè)別品牌做的還可以,市場價(jià)比加拿大的要便宜些。實(shí)際上,如果喜歡喝甜酒,還是喝貴腐更好,一是更好喝,二是假酒少(國內(nèi)沒有貴腐釀制條件,而且貴腐偏小眾,做假的少)。冰酒假酒太多,即使是酒標(biāo)上畫個(gè)加拿大國旗,也不見得就是加拿大的。