白酒有香氣，于是有了香型。那么醬香白酒又有哪些知名品牌呢？【1】茅臺(tái)酒茅臺(tái)酒是醬香型白酒里的一個(gè)典型的代表品牌。青花郎作為中國(guó)兩大醬香白酒之一，有不屬于茅臺(tái)酒的特色品質(zhì)?！?】青花郎“中國(guó)有兩大醬香白酒，其中一個(gè)就是青花郎。
有哪些醬香白酒品牌？
對(duì)于白酒，我們每一個(gè)消費(fèi)者都對(duì)其并不會(huì)感到陌生，但是提到白酒的香型，很多人都對(duì)其不大會(huì)了解。白酒的香型可以大致分為七種：馥郁香型、醬香型、濃香型、鳳香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型。在這七大香型當(dāng)中，以醬香型白酒最廣受消費(fèi)者的歡迎。那么醬香白酒又有哪些知名品牌呢？【1】 茅臺(tái)酒茅臺(tái)酒是醬香型白酒里的一個(gè)典型的代表品牌。
以前的茅臺(tái)酒被稱(chēng)之為國(guó)酒茅臺(tái)，但是現(xiàn)在茅臺(tái)酒已經(jīng)不再這么叫了，因?yàn)閲?guó)酒茅臺(tái)這個(gè)標(biāo)識(shí)沒(méi)有注冊(cè)下來(lái)，所以更名為正式的貴州茅臺(tái)。茅臺(tái)酒是漢民族最具特色的特產(chǎn)酒他和蘇格蘭威士忌，法國(guó)科涅克白蘭地共稱(chēng)為三大蒸餾酒可見(jiàn)他擁有多么高的社會(huì)地位。并且茅臺(tái)還被作為國(guó)宴用酒，是大曲醬香型白酒的鼻祖。【2】 青花郎“中國(guó)有兩大醬香白酒，其中一個(gè)就是青花郎。
”這句廣告語(yǔ)打的滿(mǎn)大街都是。青花郎作為中國(guó)兩大醬香白酒之一，有不屬于茅臺(tái)酒的特色品質(zhì)。茅臺(tái)酒和郎酒同出于同一個(gè)地方那就是赤水河。醬香型青花郎擁有醬香突出、醇厚清爽、優(yōu)雅細(xì)膩、空杯留余香等眾多特色。在制作工藝上，郎酒的制作工藝十分的繁雜，它需要經(jīng)過(guò)高溫智取海棠堆積，還要經(jīng)過(guò)九次蒸釀，八次的發(fā)酵，在經(jīng)過(guò)多年的洞藏，才能夠達(dá)到這樣的效果。
【3】 珍酒珍酒和茅臺(tái)一樣，同樣是來(lái)自于貴州。珍酒的品質(zhì)，擁有國(guó)色天香之稱(chēng)。珍酒也具有非常正宗的醬香的典型風(fēng)格，被譽(yù)為是“酒鄉(xiāng)明珠”。同是醬香型白酒的珍酒在中國(guó)國(guó)內(nèi)也是百?gòu)?qiáng)的品牌。珍酒有著不同的價(jià)位，在現(xiàn)在的市場(chǎng)上主流是：普通珍酒，還有珍品珍酒，真一號(hào)和精品珍酒。說(shuō)起來(lái)珍酒和茅臺(tái)酒擁有著十分淵源的關(guān)系。
珍酒又被人們稱(chēng)之為“異地茅臺(tái)，茅臺(tái)姊妹酒”?！?】 武陵酒武陵酒是屬于醬香型大曲法白酒，這種酒的顏色并不是白色的，而是稍稍有些發(fā)黃，喝起來(lái)特別的具有另一番韻味。這種酒發(fā)黃的原因就是因?yàn)樗怯门醇t高粱和小麥作為原料釀制而成的。武陵酒的出身也和茅臺(tái)有著非常淵源的關(guān)系。在上個(gè)世紀(jì)60年代默契毛主席回到湖南居住各地的來(lái)客開(kāi)始增多，所以茅臺(tái)酒有些供不應(yīng)求，為了接待各地的賓客，于是便選擇了武陵酒作為替代品。
【5】 習(xí)酒習(xí)酒也出自于貴州，也是醬香型白酒的里的一個(gè)典型的代表。習(xí)酒的原料是高粱小麥，同樣也是經(jīng)過(guò)了八次的發(fā)酵，九次的蒸餾，精心釀造而成。它的韻味和茅臺(tái)酒相差無(wú)幾?！?】 國(guó)臺(tái)酒國(guó)臺(tái)酒也是傳承了茅臺(tái)鎮(zhèn)的傳統(tǒng)工藝，將品質(zhì)和質(zhì)量作為品牌發(fā)展的最重要的戰(zhàn)略。不僅在國(guó)內(nèi)活太久，在國(guó)際上也是富有盛名。在2004年古代酒獲得第五屆布魯塞爾國(guó)際金獎(jiǎng)成為和茅臺(tái)酒五糧液共同獲得這一榮譽(yù)的一大白酒領(lǐng)域的領(lǐng)袖品牌。
醬香型白酒有哪些？ ？
白酒有香氣，于是有了香型。1964年，國(guó)家輕工業(yè)部的專(zhuān)家們經(jīng)過(guò)慎重考慮，把茅臺(tái)和郎酒的香型命名為醬香。所以茅臺(tái)和郎酒就是最著名的兩大醬香品牌了。尤其茅臺(tái)，獲得過(guò)巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，更是名揚(yáng)中外。茅臺(tái)和郎酒都是以產(chǎn)地命名，茅臺(tái)鎮(zhèn)和二郎鎮(zhèn)在中國(guó)美酒河——赤水河兩岸相望。兩個(gè)鎮(zhèn)的釀酒企業(yè)都在赤水河上建立取水點(diǎn)。
茅臺(tái)酒廠(chǎng)的取水點(diǎn)逐漸向上游擴(kuò)展，郎酒酒廠(chǎng)的取水點(diǎn)也設(shè)在了距車(chē)間20多公里外的蜈蚣巖，特意避開(kāi)了桐梓河匯入赤水后的區(qū)域。桐梓河自西向東匯入赤水河，此后赤水河的水質(zhì)就有所下降。茅臺(tái)至二郎，最佳取水釀酒的地方也就這40公里左右。這40公里被稱(chēng)為“全球最貴的河谷”，也是醬香酒的核心產(chǎn)區(qū)。除了茅臺(tái)、郎酒，比較有名的還有習(xí)酒、金沙酒、國(guó)臺(tái)酒、釣魚(yú)臺(tái)、仙潭酒、望驛臺(tái)酒等。
這些酒的釀造工藝與茅臺(tái)酒相似，只是茅臺(tái)酒的功夫更深，技術(shù)更有水準(zhǔn)，勾兌更有水平。即使不在赤水河邊，其他地方的醬香酒也都師承自茅臺(tái)。比較有名的有珍酒、武陵酒和云門(mén)陳釀。珍酒就是茅臺(tái)的異地實(shí)驗(yàn)，當(dāng)時(shí)模擬茅臺(tái)的生產(chǎn)環(huán)境，還派去了技術(shù)最強(qiáng)的老師傅，但生產(chǎn)出的酒不是茅臺(tái)味。湖北的武陵酒廠(chǎng)是因?yàn)樽匀画h(huán)境、地理緯度與茅臺(tái)酒廠(chǎng)非常接近，才被選中發(fā)展毛主席家鄉(xiāng)酒業(yè)。
有哪些醬香酒是便宜又好喝的？
個(gè)人認(rèn)為除了名酒就是茅臺(tái)鎮(zhèn)散酒 要說(shuō)起價(jià)格上的親民、茅臺(tái)鎮(zhèn)的散酒必不可少、很多貴州本地人都會(huì)選擇喝散酒、出去華麗的包裝就全是酒質(zhì)、當(dāng)然散酒的有很多很多、但都沒(méi)有商標(biāo)、也就造成了散酒什么樣的品質(zhì)都有、有的是獨(dú)到工藝、經(jīng)過(guò)歲月沉淀的好酒、也有拿酒精酒勾兌以次充好蒙蔽消費(fèi)者的假酒、這就需要消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)時(shí)仔細(xì)辨別、以防上當(dāng)受騙。
有哪些好的醬香型白酒推薦嗎？
謝邀各位酒友幸會(huì)了。俗話(huà)說(shuō)“魚(yú)和熊掌不可得兼”，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠和優(yōu)秀酒質(zhì)是否是不可兼得？首先我們從市場(chǎng)方面分析，現(xiàn)在的白酒市場(chǎng)早已歸為完善，完善的價(jià)格架構(gòu)，什么酒質(zhì)的酒水什么價(jià)格，什么包裝的酒水是那個(gè)檔次，這種定價(jià)早已完善。使得我們很難去花一樣錢(qián)去挑選到超出本身價(jià)值的東西。有句話(huà)說(shuō)的好，群眾的眼睛是雪亮的，大家認(rèn)可的東西，他不會(huì)差，這句話(huà)同樣能用到白酒中。
例如茅臺(tái)股份 以及郎酒這些大酒企，他們的產(chǎn)品定價(jià)是更要符合市場(chǎng)的。在你無(wú)處可選時(shí)，選擇大品牌，這點(diǎn)是沒(méi)錯(cuò)的。一款酒的構(gòu)成有很多，從酒質(zhì)到包裝，再到品牌，構(gòu)成了他的價(jià)格，如果說(shuō)你是一位比較在乎酒質(zhì)的朋友，我是建議您試一下光瓶酒，它本身沒(méi)有過(guò)多的品牌包裝溢價(jià)，可以說(shuō)是最大化的把價(jià)格用在了酒質(zhì)上，醬香突出，層次明顯，并且低于同等酒水很高的價(jià)格，確實(shí)值得品鑒。
有哪些高性?xún)r(jià)比的醬香型白酒？
其實(shí)這個(gè)問(wèn)題提的還是蠻專(zhuān)業(yè)的，而這個(gè)問(wèn)題其實(shí)還蠻難回答的。 按照目前的品酒標(biāo)準(zhǔn)來(lái)說(shuō)，一款好的醬香型白酒應(yīng)該具備以下幾個(gè)特點(diǎn)：醬香突出，酒體豐滿(mǎn)，優(yōu)雅細(xì)膩，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久。 可是這些形容詞基本上都是在形容人的感官特征，而這種感官特征是沒(méi)有辦法統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的，所以很多品酒師都是需要經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)的訓(xùn)練才能品嘗到醬香型白酒的各種特色。
我們具體說(shuō)一說(shuō)每一種特色：1、 醬香突出，什么是醬香突出呢？其實(shí)在我們?nèi)【茡窬频臅r(shí)候，是會(huì)將醬香型白酒分為特級(jí)醬香，一級(jí)醬香二級(jí)醬香的，所以每一種等級(jí)的醬香在區(qū)別上大概是醬香突出，醬香較突出，醬香明顯，而且酒在溫度高和溫度低環(huán)境下，醬香的噴香程度是不一樣的，所以同一批酒在南方和在北方給人的感覺(jué)也是不一樣的。
2、 酒體豐滿(mǎn)：所謂的酒體豐滿(mǎn)就是一瓶醬香型白酒里面應(yīng)該有的香氣和味道口感它都有，比如說(shuō)醬香突出，可能還含有淡淡的水果香和花香等，所以在感官上他又含有酸、甜、苦、辣、咸、澀、焦、醬。而且這些味道還非常的協(xié)調(diào)，沒(méi)有哪一種很明顯，也沒(méi)有哪一種會(huì)消失沒(méi)有，諸位協(xié)調(diào)，就像我們的炒菜，色香味俱全，聞起來(lái)有食欲，看起來(lái)想吃，吃起來(lái)很香，很可口。
所以醬香型白酒也不建議”感情深，一口悶”這種喝法，她需要細(xì)細(xì)品嘗，慢慢抿品，去感受里面的諸位協(xié)調(diào)，就如一個(gè)歷經(jīng)滄桑的老人，老而彌堅(jiān)，回味無(wú)窮，好似人生諸味，百態(tài)恒生。3、 優(yōu)雅細(xì)膩：是指醬香型白酒的香氣非常的優(yōu)雅，沒(méi)有給人刺激的感覺(jué)，口感上很細(xì)膩，不會(huì)有我們說(shuō)的”滿(mǎn)口鉆”的情況，而是非常的細(xì)膩，像一根線(xiàn)，像一朵云，而這種感覺(jué)只有真正坤沙工藝的醬香型白酒經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期儲(chǔ)存和精心勾調(diào)后才有這樣的特點(diǎn)。
茅臺(tái)酒就是其代表。 4、 回味悠長(zhǎng)：這點(diǎn)其實(shí)很多人好像不是太明白，我們通常說(shuō)的是醬香型白酒入喉給人的感覺(jué)很悠長(zhǎng)，這種悠長(zhǎng)是聞香和口感上的悠長(zhǎng)，很難用語(yǔ)言能夠描述出來(lái)。5、 空杯留香持久，這個(gè)很好判定，就是喝了酒的杯子留著隔夜或者隔天，杯中仍然還有很明顯的醬香，而且經(jīng)久不散，讓人回味。但是我發(fā)現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題，好多酒友都只注重一個(gè)問(wèn)題，只要好喝不上頭就是好久，所以如果要以醬香型白酒的特征來(lái)說(shuō)的話(huà)，那就不僅僅局限于好喝不上頭，但是如果只以好喝不上頭來(lái)說(shuō)，那其實(shí)很多酒都能夠滿(mǎn)足這個(gè)條件，而且因?yàn)榭诟袉我唬陨踔習(xí)行┢鸬木?，讓人喝起?lái)很受吞。
因此所謂的性?xún)r(jià)比高的醬香型白酒其實(shí)是很難判定，有人花幾百塊買(mǎi)幾塊一斤的酒，而且覺(jué)得很好喝，有人花一兩百塊買(mǎi)四五年的坤沙酒，因?yàn)榭诟卸鄻踊?，反而覺(jué)得很難喝。所以我倒是覺(jué)得你真要尋求性?xún)r(jià)比，不如親來(lái)來(lái)茅臺(tái)鎮(zhèn)，多去幾家酒廠(chǎng)看看，多去幾家店里逛逛，多品嘗幾家酒，找到合適你的，適合你的，適合你的口感，價(jià)格你也能接受，這是最好的了。
國(guó)產(chǎn)的醬香白酒有哪些？哪種最好喝？
醬香酒有進(jìn)口的嗎？要問(wèn)那種白酒最好喝，我感覺(jué)這個(gè)問(wèn)題問(wèn)的有些尷尬！首先白酒不單單是用好喝不好喝的形勢(shì)去概括它的，只喝酒卻不知酒中的"內(nèi)容”是不是有點(diǎn)虧？中國(guó)白酒是以曲酒為代表的一大類(lèi)蒸餾白酒的統(tǒng)稱(chēng)，因其獨(dú)特的固態(tài)發(fā)酵工藝與具有不可替代的地域資源，決定了中國(guó)白酒不同香型的獨(dú)特風(fēng)格。"醬香型”是中國(guó)白酒三大基本香型之一，醬香酒”又稱(chēng)茅臺(tái)酒，這類(lèi)香型的白酒香氣;香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，倒入杯中過(guò)夜香氣久留不散，且空杯留香。
其酒中含有多種復(fù)合香體，如芳香、曲香、糟香、窖底香、密甜香、水果香等香體，聞起來(lái)很誘人。醬香酒原產(chǎn)地；位于我國(guó)貴州省仁懷市北部12公里赤水河畔“茅臺(tái)酒鎮(zhèn)”地處海拔400余米的低熱河谷地帶、四周高山聳立氣候夏熱冬暖雨季少。茅臺(tái)鎮(zhèn)歷來(lái)就是黔北名鎮(zhèn)，古有”川鹽走貴州,秦商聚茅臺(tái)的真實(shí)寫(xiě)照。今又有神秘茅臺(tái)的說(shuō)法，茅臺(tái)的神秘并非完全取決于當(dāng)?shù)氐乩硪蛩睾蜕鷳B(tài)環(huán)境、數(shù)百年來(lái)茅臺(tái)人以釀酒為根、隨著釀酒工業(yè)的不斷提高，釀酒體系日益龐大，隨之?dāng)U撒在空氣中的酒香、彌漫了整個(gè)茅臺(tái)，使初次來(lái)到茅臺(tái)酒鎮(zhèn)的朋友！對(duì)這股”清新優(yōu)雅、沁人心脾的酒香產(chǎn)生了濃厚的神秘感。
一瓶好的醬香酒，由“獨(dú)特的釀造工藝”、“勾調(diào)工藝”及“儲(chǔ)藏時(shí)間”三個(gè)點(diǎn)所進(jìn)行歸納。醬香酒的品評(píng)；?1、打開(kāi)瓶蓋后，細(xì)膩的醬香味瞬間散發(fā)出來(lái)，滴酒于手心，來(lái)回幾下，聞之，香氣不嗆鼻，豐富純正，綿綿悠長(zhǎng)。??2、將酒倒入杯中，酒色微黃剔透，輕蕩之，酒漿掛杯不散，香氣撲鼻，與工期充分接觸后，飲之其味醇和豐滿(mǎn)，其香細(xì)膩悠長(zhǎng)。
??3、呷：輕呷一小口，吸氣，讓酒漿均勻分布在口腔里，頓感舌尖甜酸，舌側(cè)微澀，舌根微苦，緩緩咽下，喉嚨、食管感覺(jué)柔和、潤(rùn)滑。?咂：飲后輕咂嘴，發(fā)出咂嗒之聲，舌根生津，回味無(wú)窮。?吸：迅速吸氣，香氣由內(nèi)入鼻，滿(mǎn)口生香。??4、?酒后空杯，香氣續(xù)留于杯中，時(shí)間越長(zhǎng)，醬香越好。雖說(shuō)醬香酒的典范是茅臺(tái)酒，可茅臺(tái)酒不是人人都愿意舍得喝的，但茅臺(tái)酒鎮(zhèn)的醬香酒是人人都可以喝的。
口感上能與茅臺(tái)媲美的醬香酒有哪些？
喝白酒，必須上52度、53度的，不解釋?zhuān)?a href="/baijiu/11114/">飛天茅臺(tái)不在提問(wèn)中就不說(shuō)了。醬香系列，茅臺(tái)以外，嚴(yán)重推薦，珍酒，金沙回沙酒。這2個(gè)，最接近飛天茅臺(tái)。珍酒和金沙因?yàn)槊麣獠淮?，知道的人不多，但絕對(duì)超值！個(gè)人感覺(jué)，同等同級(jí)情況下，珍酒在金沙之上。當(dāng)然，價(jià)也略比金沙貴。郎酒，習(xí)酒，屬于正路，不必多說(shuō)。每個(gè)品牌款式都多，一般選擇標(biāo)示15年以上，價(jià)格500以上，就很好了。
還有個(gè)重要的題外話(huà)：喝酒看対象！這話(huà)的意思一是看該不該和他喝，二是和他喝什么酒。這里只說(shuō)喝什么酒：1、逢酒必喝，一喝就大碗大口的，用塑料桶裝散裝米酒就行，給他瓶裝酒都是浪費(fèi)，他只需要酒精，不喝瞎就行！2、普通朋友一般同學(xué)，200左右的足矣。3、偶有招待尊敬的師、長(zhǎng)，有品有面飛天茅臺(tái)。4、本人與很熟的同學(xué)朋友小聚，基本500左右，遇節(jié)，或茅或五或水，或紅酒，總之換著品，全都小斟，絕無(wú)酒徒。
想囤一些醬香酒，能長(zhǎng)時(shí)間存放，200元左右，有什么好的推薦？
長(zhǎng)時(shí)間存放用來(lái)干嘛？這個(gè)很重要！1、升值。那你就別買(mǎi)了，升值的只有大廠(chǎng)嫡系，現(xiàn)在這個(gè)價(jià)格，200檔買(mǎi)的都是垃圾。買(mǎi)兩箱不如去存一瓶飛天。或者去買(mǎi)500檔以上的酒?？珊瓤纱?，沒(méi)毛病。2、自喝。大廠(chǎng)嫡系還是沒(méi)有……200檔的鎮(zhèn)酒是好選擇，正常能到大廠(chǎng)嫡系三四百的水平，那看你選酒水平了……就算找我買(mǎi)醬王御酒，我看得上的都要接近三百，不然存了純屬于浪費(fèi)時(shí)間，浪費(fèi)生命。