可以喝，是安全的，不會產生有毒有害物質，可以放心飲用，只是儲存時間久后酒會酯水解，導致酯降低酸增加，口感會變化。

存放10年的白酒，到底還能不能喝？今天終于明白了，盡快提醒朋友

存放10年的白酒還能喝嗎？是不是存放時間越長越好？看完總算明白了

如果儲藏的環(huán)境適宜，沒有太多污染，酒也沒有出現(xiàn)變質，那是可以喝的，但是十年的酒而且沒有密封好，那酒精基本上也快揮發(fā)完了，喝起來可能口感不會太好。

顯然是不能再喝了。

如果密封沒壞而且無異味或明顯變質，則可以飲用

我是一般3月份開始泡枸杞、人參，到11月份開始喝。這么多年感覺不錯

變酸說明開始氧化變質，但不是通常所說的不能飲用的變質，是指的酒精在醋酸菌的催化作用下，反應生成醋酸，還是可以喝，只是口感不太好了。

這是 米象，鞘翅目動物，是一種害蟲，主要危害貯存2—3年的陳糧，成蟲啃食，幼蟲蛀食谷粒。俗稱蛘子，歸屬鞘翅目象蟲科，是貯藏谷物的主要害蟲。成蟲嚙食谷粒，幼蟲蛀食谷粒內部。危害米、稻、麥、玉米、高粱等。米象是米谷中的小黑甲蟲，俗稱蛘子。學名 Sitophilus oryzae Linne。主要寄主在玉米、稻米、小麥、高粱、面粉、等各種貯藏的谷物中。

紅酒放了10年能不能喝，取決于紅酒的品質。最好的方式是在開瓶之前觀察一下，瓶底是否有大量沉淀，開瓶后聞聞味道是否發(fā)酸，如果有說明已經變質不能飲用，但若是果香濃郁，則說明可以繼續(xù)飲用。紅酒和白酒不同，紅酒中會有大量的發(fā)酵細菌，將紅酒中的糖分變成酒精，酒精對這種細菌有抑制作用。所以紅酒會隨著放置口感越來越好。但它會有頂峰，這個變化稱作“成長期”，到達頂峰之后會保持這個最佳的口感度一段時間，被稱為“維持期”，然后紅酒中的發(fā)酵細菌會隨著反應慢慢開始走“下坡路”，這時紅酒的口感就會變差。一般保質期10年的葡萄酒，最佳適飲期在第3--5年左右，而超過10年之后，紅酒中的糖分已經被消耗完，不再產生酒精的紅酒會慢慢便算，這非常影響它的口感，其實這時候的紅酒就已經變質，不建議繼續(xù)飲用。但是對于世界上頂級的紅酒而言，它里面的發(fā)酵細菌菌種非常優(yōu)越，所以到達口感峰值的時間也比較長，可能需要10年，那么相對的保質期也就會更長一些，會達到20年甚至是30年。所以說存放了10年的紅酒到底能不能喝，還是要取決于紅酒的品質，就像是著名的82年拉菲，它的價值堪稱紅酒中的領頭羊，不過它也一樣具有最佳適飲期，也會進入衰退期。

能喝。白酒放10年是否能喝是從白酒的類型、度數(shù)、保存情況來定的。如果白酒放了10年沒有跑酒、保存完好又是高度酒的話，是可以喝的，而且這個年份的醬香型白酒是非常好喝的。如果跑酒嚴重、開啟之后能聞到酒香淡、酸味、酒味寡淡的情況，建議就不要再去喝了。在貯存得當、包裝完好的情況下高度醬香型白酒的黃金時期在20-25年左右；濃香型白酒的黃金時期在5-8年左右。擴展資料：注意事項：剛生產出來的酒并不一定最好喝，需要存放一段時間。存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產生具有特殊香氣的酯類物質，因此，有些酒放久了會更香。酒中的酯化反應相當緩慢，優(yōu)質酒一般需要貯存三四年，甚至更長時間，但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止狀態(tài)。如果繼續(xù)貯存，也會出現(xiàn)酒精度數(shù)減少、酒味變淡、揮發(fā)物質損耗增大等問題。參考資料來源：人民網(wǎng)—白酒沒有保質期

38度白酒貯存10年，只要密封好，白酒還是可以喝的。38度白酒是白酒里面的低度白酒，10年的貯存期，酸增酯減，白酒口感會降低，喝起來比較寡淡，白酒聞香應該可以。

白酒沒有保質期，可以任意存放時間。白酒貯存過程中密封性做好，就不會變質了。白酒化學性質穩(wěn)定，并且具有殺菌作用。

38度的酒也就是含酒量只有38%，含水量62%，以1l酒來說就有620克的水，放一個陶瓷瓶大約需要5年才能把這水自然蒸發(fā)掉剩下380克的酒，這380克的酒就不被蒸發(fā)掉了，因為此時已經不含水了達到100度了。正常不封裝存放，放3年左右這種38度的酒味會變小也就是會過期變質。

酒精含量大于等于10％的飲料酒可免除標示保質期。酒精含量大于等于10％的飲料酒可免除標示保質期。這是因為，對食品品質有害的微生物在10％的酒精溶液里，不能生長繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對較高，一般在41度到55度之間，也有高達65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之間。在這個酒精含量范圍內，微生物難以生存，也就不會出現(xiàn)微生物導致的變質問題，所以白酒可以不用標示保質期。擴展資料注意事項：剛生產出來的酒并不一定最好喝，需要存放一段時間。存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產生具有特殊香氣的酯類物質，因此，有些酒放久了會更香。酒中的酯化反應相當緩慢，優(yōu)質酒一般需要貯存三四年，甚至更長時間，但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止狀態(tài)。如果繼續(xù)貯存，也會出現(xiàn)酒精度數(shù)減少、酒味變淡、揮發(fā)物質損耗增大等問題。參考資料來源：人民網(wǎng)—白酒沒有保質期

儲存白酒注意這幾點，不同的白酒存放時間不同，酒精中的酯化反應隨著時間而揮發(fā)變少、普通香型白酒不應超過5年，醬香型白酒存放時間存在爭議看個人喜愛程度，低度白酒不應超過2年，添加香味劑的白酒不應超過2年

白酒放10年，可以喝。不過，低度白酒存放一般不要超過8年，因為不管白酒包裝多么密封，在儲存過程中都會發(fā)生氧化反應，酒精也會慢慢地發(fā)揮，那樣低度白酒儲存時間太長，就有可能會口味變淡。

白酒放十幾年還能不能喝，與酒的品種、質量和儲存環(huán)境有關。國家標準有相關規(guī)定，酒精度大于或等于10vol%,可以免除標示保質期。白酒沒有保質期，意味著無論時間多么久遠也必須符合標注的質量標準，這其實是不符合客觀規(guī)律的。白酒在儲存中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應產生多種酯類物質，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優(yōu)質酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止狀態(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。白酒在儲存期總的趨勢是酸高酯低，五年至八年酯類含量降低30-50%。瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒問題，時間太長，一是酒度會降低，二是某些成分會分解（按現(xiàn)行國家標準也不合格了），特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質會變得苦澀膩味。

可以喝，是安全的，不會產生有毒有害物質，可以放心飲用，只是儲存時間久后酒會酯水解，導致酯降低酸增加，口感會變化。