我開(kāi)店的，因?yàn)槲覀兪切〉胤?，美團(tuán)沒(méi)騎手而且美團(tuán)商家還要繳押金。餓了么有騎手也不需要繳啥費(fèi)用，當(dāng)然我就選了餓了么。然后說(shuō)良心話，我覺(jué)得外賣真的有點(diǎn)貴。因?yàn)槠脚_(tái)要從每一單子中抽取百分之二十的提成。另外客戶還要出配送費(fèi)3、4元。然后最近我就自己琢磨發(fā)現(xiàn)吧，我掙得還不如實(shí)體店呢。店里羊肉面15元的，外賣是18元，除去平臺(tái)的提成啥的，到我口袋里才12左右，這還不如顧客到我店里吃的劃算！作為商家的我覺(jué)得好坑??

看商家了，因?yàn)椴缓贸陨馓貏e差的會(huì)高一些，因?yàn)樗麄兩獠缓?，不漲價(jià)一分錢(qián)賺不到，只能坑一個(gè)是一個(gè)，還有就是生意特別好的。他們也會(huì)漲價(jià)，我是重慶觀音橋美團(tuán)騎手，給大家提個(gè)醒吧，來(lái)重慶吃外賣注意幾個(gè)地方，價(jià)格貴，還特別不衛(wèi)生，也不好吃，首先幸福粥店，東西特別難吃，他們都是把菜全部打好，扔桌子上，蚊子到處飛，我親眼看到過(guò)一次皮蛋粥皮蛋臭的舍不得扔放進(jìn)去一起煮的，戰(zhàn)狼傳說(shuō)冒菜，一個(gè)黑暗的加工坊，鍋從來(lái)沒(méi)有洗過(guò)，特別是菜板，你要是看見(jiàn)絕對(duì)沒(méi)胃口，宣傳圖片挺好的，那是為開(kāi)業(yè)，剛裝修好拍的，還有女的，根本沒(méi)有，有三個(gè)男的，工作服是沒(méi)有的，特別是冒菜最后加的紅湯，用一個(gè)桶裝著，沒(méi)有蓋鍋蓋子，沒(méi)有洗過(guò)，說(shuō)句不好聽(tīng)的話，比農(nóng)村那喂豬食的桶還要臟還要惡心，還有霸王黃燜雞米飯，雞肉是傳說(shuō)中的僵尸肉，也就是那種病雞，或者沒(méi)處理好臭掉了，放冰庫(kù)冰一年以上去臭味那種，幾個(gè)男的從來(lái)不會(huì)戴個(gè)帽子，經(jīng)常煙灰掉進(jìn)去，然后用手隨便處理一下，餐盒費(fèi)還黑貴

除了外賣派送員的工資還得加收一次性餐具的費(fèi)用店家還得按單給美團(tuán)提成這些都是算在餐費(fèi)里面的買(mǎi)外賣其實(shí)不劃算，就是方便罷了，特別是天氣不好或者沒(méi)有時(shí)間的外出就餐的情況下的選擇

確實(shí)會(huì)貴，現(xiàn)在出的2-8元的派送費(fèi)是給派件員的（不知道美團(tuán)有沒(méi)有抽成），餐盒2元（成本在0.6-1.2元左右），產(chǎn)品的價(jià)格會(huì)比實(shí)體店貴10%-50%，這些多出來(lái)的百分比是給美團(tuán)抽成或者是做活動(dòng)用的，綜上錢(qián)還是白花了很多，所以最好去實(shí)體店直接購(gòu)買(mǎi)。

美團(tuán)外賣對(duì)商家壓榨的比較厲害 有的商家甚至還沒(méi)有美團(tuán)賺的多 送餐員一單4-6塊錢(qián) 比如說(shuō)實(shí)體店一碗回鍋肉15 那么他們買(mǎi)盒美團(tuán)合作 給美團(tuán)的價(jià)格 可能是13 或者12 這個(gè)基礎(chǔ)上加上送餐費(fèi)和中介費(fèi) 可能在19左右 買(mǎi)的越多越劃算 其實(shí)硬要說(shuō)實(shí)體店和美團(tuán)外賣是沒(méi)有可比性的 因?yàn)楹兔缊F(tuán)合作 利潤(rùn)少 很多商家就會(huì)在食物里 縮水 實(shí)際上怎么樣又有誰(shuí)說(shuō)得清呢 。

沒(méi)有，美團(tuán)外賣直接減少了鋪?zhàn)夂腿斯?，但是要給商家外賣的工資，美團(tuán)就是通過(guò)外賣來(lái)提高知名度，一來(lái)可以宣傳，二來(lái)可以賺外賣費(fèi)，一般圖方便的用戶都會(huì)在美團(tuán)去訂餐什么的 ，這個(gè)看個(gè)人而定，外賣不貴的，就是要配送費(fèi)，有的加起來(lái)還沒(méi)有去實(shí)體店便宜！

筍干的分類：一、按咸淡分類可分為淡筍干和咸筍干。1、淡筍干，即在制作過(guò)程中不加鹽，或加極少量的鹽。淡筍干顏色偏肉色，類似田黃石的顏色。2、咸筍干，即在制作過(guò)程中加入一定量的鹽，由于筍干大多都是由農(nóng)家百姓制作的，因此含鹽量的多少?zèng)]有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，以筍干表面有一層薄薄的細(xì)鹽末為佳。從口味上說(shuō)，咸筍干的口感更佳，更適合配合其他原料制作出豐富的菜肴。二、按竹筍的品種分類可分為雷筍干、早筍干、石筍干、毛筍干等等，種類較多。1、雷筍干是以雷筍為原料制作而成，主要產(chǎn)區(qū)是浙江臨安，其主要特點(diǎn)是清香鮮嫩。由于雷筍是當(dāng)?shù)爻龉S最早的筍，鮮筍的售價(jià)比較高，因此很少用來(lái)制作筍干，只有當(dāng)鮮雷筍即將下市，才有部分制作成筍干，但相對(duì)于其它種類的筍來(lái)說(shuō)，還是比較早的。2、早筍干是以早筍為原料制作而成，主要產(chǎn)區(qū)是浙江臨安，其主要特點(diǎn)是筍肉厚實(shí)，產(chǎn)量相對(duì)較高，加工得當(dāng)?shù)脑绻S干顏色青綠。早筍雖多以種植為主，但生長(zhǎng)環(huán)境基本接近野生，因此筍干品質(zhì)上非常好的，很多商販都將其冒充成石筍干來(lái)賣。3、石筍干，是以石筍為原料制作而成，主要產(chǎn)區(qū)是浙江臨安。因其生長(zhǎng)在泥土稀薄的石壁上而得名。石筍種植難度較大，產(chǎn)量較低，因此多以野生為主，但由于臨安天然的地貌，石筍分布較廣，因此總產(chǎn)量還是比較可觀的。在口感上，石筍干獨(dú)樹(shù)一幟，是其它筍干難以比擬的，因此也成為臨安筍干的標(biāo)志性產(chǎn)品。4、毛筍干，是以毛筍為原料制作而成，主要產(chǎn)區(qū)是浙江安吉、浙江臨安、安徽黃山等地，分布相對(duì)較廣。相對(duì)來(lái)說(shuō)，毛筍干的筍纖維較粗，口感上比較粗糙，但現(xiàn)在多用較嫩的毛筍制作，大大改善了毛筍干的口感。還有一些市面上鮮見(jiàn)的筍干，如水筍干，由于非常稀少，味道極其鮮美，筍民們一年能烘制2、3斤就已經(jīng)不起了，都自家留下招待貴客用，基本是買(mǎi)不到的。三、按筍干形狀分類可分為直筍干、彎筍干、扁筍干、筍干片等。直筍干、彎筍干、扁筍干的區(qū)別主要是在烘制階段，攤直烘干的便是直筍干，揉搓彎后烘干的便是彎筍干，用木板邊壓邊烘干的便是扁筍干。筍干片都以毛筍干為主，由于毛筍比較粗大，必須切片才能烘干。

筍的種類也很多，主要有毛竹筍，花殼筍、黃竹筍、苦竹筍、石竹筍、麻竹筍、鞭筍等等。武夷山制作的筍乾，技藝特殊，味道淳厚，土色土香，深受人們的喜愛(ài)。類別分榨、曬、薰三大類。工藝需要經(jīng)過(guò)煮、切、壓、榨、曬、薰、烘、焙等十多道工序。 武夷山筍乾按產(chǎn)地和制法分東路筍和西路筍。東路筍指上梅一帶，用炭火烘烤制成；西路筍指洋莊一帶，靠陽(yáng)光曬乾制成，東路筍香脆、味美，西路筍潔、美、色好。

5斤

黑筍干選用優(yōu)質(zhì)鮮筍精制而成。品質(zhì)純正，風(fēng)味獨(dú)特。具有健胃、消食、減肥、美容、抗衰老等功能，是理想的純天然美食珍品。

筍的種類也很多，主要有毛竹筍，花殼筍、黃竹筍、苦竹筍、石竹筍、麻竹筍、鞭筍等等。武夷山制作的筍乾，技藝特殊，味道淳厚，土色土香，深受人們的喜愛(ài)。類別分榨、曬、薰三大類。工藝需要經(jīng)過(guò)煮、切、壓、榨、曬、薰、烘、焙等十多道工序。 武夷山筍乾按產(chǎn)地和制法分東路筍和西路筍。東路筍指上梅一帶，用炭火烘烤制成；西路筍指洋莊一帶，靠陽(yáng)光曬乾制成，東路筍香脆、味美，西路筍潔、美、色好。按顏色武夷山筍乾又分為白筍乾和黑筍乾兩大類。黑筍乾好吃。白筍乾充實(shí)，一公斤白筍乾經(jīng)過(guò)浸泡可變成七、八公斤。據(jù)《崇安縣新志》記載，上梅白水地區(qū)制作的「玉蘭片」是筍乾中的珍品，長(zhǎng)10公分左右，用冬筍「黃泥冠」、「白肉筍」加工而成，色澤金黃，透明如玉。白筍乾中的「黃尖」、「秀尖」也很出名。黑筍乾中的咸筍也是武夷山人津津樂(lè)道的佳肴之一，制作工藝特殊，咸辣適宜，只要是吃過(guò)它的人，一提起它就會(huì)平添無(wú)限食欲，是一種典型的地方風(fēng)味。