以上說的是多糧制曲，單糧濃香的古井貢酒。其次排除古井貢酒，古井貢酒始于建安元年（196年），不到2000年的歷史，這個毋容置疑。古井貢酒，中國馳名商標。稍微細心的酒友就會發(fā)現，古井貢酒.年份原漿與其它名酒的不同之處?！惫啪瘓F精心耕耘，在現任董事長梁金輝的帶領下，更是以秉承‘做酒如做人，貴在一個真’的理念，打造古井貢酒中華酒谷，打造古井貢酒百億市場。

古井貢酒喝著怎么樣？

古井貢酒，老八大名酒之一，蟬聯四屆“中國名酒”稱號。特點是：“酒液無色、清如水晶、窖香濃郁、純如幽蘭、綿軟醇和、尾子干凈、甘潤爽口、余香悠長”，人稱“酒中牡丹”。以上說的是多糧制曲，單糧濃香的古井貢酒。當時古井貢酒以高粱為原料，小麥、大麥、豌豆制成中溫曲，采用“老五甑”工藝，稻殼作輔料，古井泉水為釀造水，沿用陳年老窖發(fā)酵池。

2008年，采用無極之水，配桃花春曲的古井貢酒年份原漿上市。從那時起，古井貢酒逐步改變工藝，釀酒由單糧改為多糧，原料中增加大米、糯米和玉米。制曲由多糧中溫曲，改為小麥單糧中高曲混用（春季桃花曲 夏季伏曲 秋季菊花曲）?，F如今古井貢酒更偏向于幽香淡雅的獨特濃香風格，酒體放香減弱，但酒體更豐滿。1998年，劍南春最早提出“原漿酒”概念，結果沒多久古井貢酒就開發(fā)出“原漿酒”（沒有年份）并推向市場。

原漿酒是最后一批多糧制曲的單糧濃香古井貢酒，常見有兩款：一款玻璃瓶，一款瓷瓶。2008年，古井貢酒正式推出“年份原漿”系列產品，并向國家商標總局提出注冊申請。古井貢酒自從推出“年份原漿”就玩嗨了，不僅有5年、8年、16年、20年和26年，還有不上不下的7年。稍微細心的酒友就會發(fā)現，古井貢酒.年份原漿與其它名酒的不同之處。

其它名酒主流高度產品為52-54度，古井貢酒大多50度，只有高端的古20和古26才是52度。2度之差，意味著可以兌更多的水，這也是古井貢酒的傳統(tǒng)優(yōu)勢項目。憑借年份原漿和降度策略，2018年古井貢酒營收86.86億，距離百億僅一步之遙。剛剛公布的2019年營業(yè)收入104.17億。曹操的老家是古亳州，釀酒歷史非常悠久。

有沒有懂古井貢酒的？

古井貢酒，中國馳名商標。老八大名酒之一，被稱之為‘酒中牡丹’。古井集團，地處安徽省亳州市古井鎮(zhèn)。從一九五九年建廠至今，已然成為中國知名白酒企業(yè)之一。其主打產品，是古井貢酒·年份原漿系列。古井貢酒口感，以‘綿甜凈爽’四大特點。入口醇厚，余味悠長。其酒質，被酒界泰斗高景炎，沈怡方等給出最權威的品鑒意見為：“色清透明，窖香優(yōu)雅。

醇香怡人，諧調豐滿，余味悠長，濃香型酒風格突出，適應現代人飲酒的理念和需求?！惫啪瘓F精心耕耘，在現任董事長梁金輝的帶領下，更是以秉承‘做酒如做人，貴在一個真’的理念，打造古井貢酒中華酒谷，打造古井貢酒百億市場。相信在不遠的將來，古井貢酒必然會再創(chuàng)酒界新標桿。古井貢酒，作為高端酒企業(yè)。秉承做真人，釀美酒的信念。

汾酒、杜康、五糧液、古井貢，哪一款好喝，到底誰才是白酒之祖？

對于白酒鼻祖，我看過報道也搜集了一些資料。首先排除五糧液，我認為黃酒才是白酒的鼻祖，我國的白酒都是由黃酒演變和發(fā)展起來的，并且呢是從北方先有的，所以首先排除五糧液吧。其次排除古井貢酒，古井貢酒始于建安元年（196年），不到2000年的歷史，這個毋容置疑。最后就剩汾酒和杜康了，而且業(yè)界爭論最多的也在這兩者之間。

但我還是更贊同汾酒為白酒的鼻祖，清香型白酒是最早出現的蒸餾酒工藝白酒。那么四大香型鼻祖又是誰呢？清香型：汾酒濃香型：瀘州老窖醬香型：茅臺鳳香型：西鳳酒就是這么劃分的，其實現在追溯誰是鼻祖沒有任何意義了，真正把白酒做成老百姓能認可、喝的起的白酒才是最好的白酒。何以解憂，惟有杜康！杜康也不再是魏武帝口中的杜康了！。