好啊，五糧特曲不但具有五糧液的高品質(zhì)，在參加中國(guó)白酒酒體設(shè)計(jì)獎(jiǎng)評(píng)選中名列濃香型白酒榜首。具有獨(dú)特的復(fù)合細(xì)膩口感，而且口感窖香濃郁，入口綿柔、甘洌，各味協(xié)調(diào)，尾凈余長(zhǎng)，甜綿舒暢。

白酒酒曲主要看釀酒工藝。是哪種釀酒工藝選擇對(duì)應(yīng)的酒曲。至于哪種好，應(yīng)該物進(jìn)其用就好。白酒香型太多，釀酒工藝比香型還多。所以，沒辦法給你準(zhǔn)確的方向。

要是沒有曲味就成了白水了，不好喝了。

瀘州老窖頭曲，老牌四川名酒；是中檔白酒中的超值產(chǎn)品，其特點(diǎn)是“醇香濃郁、清冽甘爽、飲后尤香、回味悠長(zhǎng)”的特點(diǎn)，是濃香型白酒中的典型代表。這種大廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品，品牌和質(zhì)量都有一定保證，因此可以放心飲用，還是那句話“老窖雖好，也不要貪杯”哦，反正我喝這個(gè)酒只會(huì)出汗，不會(huì)上頭！

酒曲形成產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)有很多企業(yè)，山東梁山地區(qū)比較集中，其中“水泊”牌子的就不錯(cuò)。白酒因香型不同，使用的酒曲也就不同，芝麻香型酒曲、多微麩曲、大曲（高溫、中溫、偏高溫）等。

這個(gè)要分香型的。醬香型：高溫曲、多菌種復(fù)合曲；濃香型：中高溫曲、復(fù)合酶制劑；清香型：中溫曲、麩曲。。。各個(gè)香型的白酒對(duì)曲種的要求是不一樣的。

甜酒曲主要成分是根霉。具有足夠的糖化力和一定的酒化力，用量加倍的話可以制出白酒（蒸餾），但出酒率降低，浪費(fèi)資源。釀白酒最好還是用大曲或小曲。

剛剛釀造出來(lái)的白酒就可以喝。貯存只是改善白酒口感，減少白酒中的雜味。無(wú)所謂好與不好。 白酒若是釀造出來(lái)的時(shí)候是不合格，貯存之后還是如此。釀造工藝、原料把關(guān)、設(shè)備安全決定白酒有害物質(zhì)，影響白酒質(zhì)量。

行業(yè)寒冬，出的新品必屬精品~才能占領(lǐng)市場(chǎng)~~~

同價(jià)位白酒來(lái)說(shuō)，很不錯(cuò)了，我喝過(guò)，畢竟是大廠的產(chǎn)品。

是的五 糧 特曲是五糧液今年7月新推出的產(chǎn)品質(zhì)量很好，放心吧

一般我不喝白酒，所以沒喝過(guò)。不過(guò)，相信喝過(guò)五糧液的朋友都知道其質(zhì)量還是不錯(cuò)的，所以，推出的新品，肯定也想通過(guò)質(zhì)量占用市場(chǎng)份額，所以，質(zhì)量不會(huì)差的。

做白酒也分多種白酒，像醬香型、濃香型、清香型等，使用大曲的種類也有差異的。醬香型白酒多用高溫大曲，濃香型白酒多用中溫大曲，清香型白酒多用中溫大曲和其他菌種麩曲，芝麻香用曲還有復(fù)合酶制劑等，都不會(huì)一樣的。一般是香型決定用曲品種，香型之間沒有品質(zhì)高低之分，只有口感差異。

酒曲是釀酒的一個(gè)重要組成部分。酒曲分很多種類，香型不同，酒曲使用的品種就不同。不能說(shuō)哪種酒曲好。應(yīng)該說(shuō)都不錯(cuò)，主要看生產(chǎn)白酒香型來(lái)決定。清香型白酒是小作坊生產(chǎn)的主要香型，清香型白酒使用的酒曲主要是麩曲、小曲、大曲三種。有一些規(guī)模的企業(yè)多用大曲、麩曲，小曲使用的范圍小。清香型大曲酒代表是汾酒，地缸發(fā)酵的二次清工藝。窖池發(fā)酵的清蒸混入工藝使用的是麩曲發(fā)酵工藝較多。先考慮生產(chǎn)過(guò)程，然后再?zèng)Q定酒曲。