淺談杜康酒的歷史淵源,關(guān)鍵詞

上世紀(jì)七十年代前,不是田中要喝杜康酒,不是批林批孔,真不知道曹操所說的杜康是哪里的人?杜康是干什么的?全中國(guó)都難以找到杜康酒。在當(dāng)時(shí)的中國(guó),人們的商標(biāo)品牌意識(shí)尚未形成,查遍國(guó)內(nèi)市場(chǎng),沒有一家生產(chǎn)杜康酒的企業(yè)。首先排除五糧液,我認(rèn)為黃酒才是白酒的鼻祖,我國(guó)的白酒都是由黃酒演變和發(fā)展起來的,并且呢是從北方先有的,所以首先排除五糧液吧。

杜康酒究竟是陜西的還是河南的?

最好是找到周恩來總理的批示,就可以驗(yàn)明正身。不然的話,一個(gè)杜康生了三個(gè)崽,苦了消費(fèi)者,何以辨真?zhèn)???jù)民間傳說,當(dāng)時(shí)日本首相田中角榮來華訪問,在周總理所舉行的歡迎宴會(huì)上,茅臺(tái)酒當(dāng)仁不讓成了宴會(huì)上的主角。日本與中國(guó)本來就是一衣帶水,同屬東方文化,中國(guó)古代的好多歷史文化對(duì)日本的影響也很深刻。席間,田中首相提出要喝杜康酒。

在當(dāng)時(shí)的中國(guó),人們的商標(biāo)品牌意識(shí)尚未形成,查遍國(guó)內(nèi)市場(chǎng),沒有一家生產(chǎn)杜康酒的企業(yè)。田中離開中國(guó)后不久,在周總理的關(guān)懷指示下,杜康酒開始在豫陜兩地恢復(fù)生產(chǎn)。究竟誰是正宗?只有從歷史、考古文獻(xiàn)中來發(fā)掘。曹操的短歌行詩中有:何以解憂,唯有杜康。上世紀(jì)七十年代前,不是田中要喝杜康酒,不是批林批孔,還真不知道曹操所說的杜康是哪里的人?杜康是干什么的?全中國(guó)都難以找到杜康酒。

時(shí)代已經(jīng)進(jìn)入到二十一世紀(jì),商標(biāo)、原產(chǎn)地等所謂的知識(shí)產(chǎn)權(quán)已深入人心,在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,是否可以通過經(jīng)濟(jì)的辦法,讓兩地三方坐下來好好商量商量,成立企業(yè)集團(tuán)。把河南的伊川、汝陽和陜西白水三家杜康酒生產(chǎn)企業(yè)整合成一家。大家同乘一艘船,同吃一鍋飯,同生產(chǎn)一種酒,這個(gè)酒的品牌就叫一一杜康酒。以上僅僅是本博就題主所發(fā)疑問,由此所帶來的聯(lián)想。

汾酒、杜康、五糧液、古井貢,哪一款好喝,到底誰才是白酒之祖?

對(duì)于白酒鼻祖,我看過報(bào)道也搜集了一些資料。首先排除五糧液,我認(rèn)為黃酒才是白酒的鼻祖,我國(guó)的白酒都是由黃酒演變和發(fā)展起來的,并且呢是從北方先有的,所以首先排除五糧液吧。其次排除古井貢酒,古井貢酒始于建安元年(196年),不到2000年的歷史,這個(gè)毋容置疑。最后就剩汾酒和杜康了,而且業(yè)界爭(zhēng)論最多的也在這兩者之間。

但我還是更贊同汾酒為白酒的鼻祖,清香型白酒是最早出現(xiàn)的蒸餾酒工藝白酒。那么四大香型鼻祖又是誰呢?清香型:汾酒濃香型:瀘州老窖醬香型:茅臺(tái)鳳香型:西鳳酒就是這么劃分的,其實(shí)現(xiàn)在追溯誰是鼻祖沒有任何意義了,真正把白酒做成老百姓能認(rèn)可、喝的起的白酒才是最好的白酒。何以解憂,惟有杜康!杜康也不再是魏武帝口中的杜康了!。

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