工具/原料葡萄酒開(kāi)瓶器刀子紙巾步驟手按著刀背，在瓶口有凸出的地方以逆時(shí)針的方向劃180度。然后再以順時(shí)針的方向劃180度。這樣瓶封就劃開(kāi)了，用布或紙巾將瓶口擦拭干凈。接著用開(kāi)瓶器的螺絲鉆對(duì)準(zhǔn)木塞中間，垂直向下順時(shí)針旋轉(zhuǎn)用力。要控制好力度，不要鉆透木塞。慢慢鉆，直到螺絲鉆差不多都鉆進(jìn)木塞內(nèi)。然后把支架最上面一扣卡住瓶嘴。下面卡住瓶嘴。然后慢慢取出瓶塞，不要直接拿出來(lái)，防止木屑掉落。最后慢慢把瓶塞完全拉出來(lái)，完成啦。

充氣的開(kāi)瓶器在葡萄酒行業(yè)中的專業(yè)名詞叫做“氣壓開(kāi)瓶器”氣壓開(kāi)瓶器是一種利用真空壓氣原理設(shè)計(jì)的一款開(kāi)瓶器，利用將空氣擠入瓶中，將瓶塞推出酒瓶。相較于其他的開(kāi)瓶器，氣壓開(kāi)瓶器更省力更便捷。氣壓開(kāi)瓶器的用法：1、用割紙器將酒帽處的箔紙割開(kāi)；2、將氣壓開(kāi)瓶器的針頭從軟木塞中間垂直插入酒瓶，用塑膠保護(hù)套護(hù)住瓶口3、上下活動(dòng)將空氣注入瓶?jī)?nèi)，直到軟木塞從瓶口滑出(通常每瓶酒4-7次即可打開(kāi))。4、利用保護(hù)套上的塑膠小滑塊,將軟木塞從氣針上退出。紅酒氣壓開(kāi)瓶器的工作原理利用真空氣壓原理開(kāi)瓶。主要是采取注入氣體的方式，產(chǎn)生氣壓，將酒塞推出;這種像籃球充氣筒一般的氣壓開(kāi)瓶器，可以毫不費(fèi)力地輕松開(kāi)瓶。相比于之前的開(kāi)瓶器，氣壓開(kāi)瓶器確實(shí)能省時(shí)，省力。紅酒氣壓開(kāi)瓶器的優(yōu)點(diǎn)使用方便、省時(shí)、省力，開(kāi)瓶過(guò)程優(yōu)雅，特別適合女士使用，外型簡(jiǎn)約時(shí)尚。氣壓開(kāi)瓶器注意事項(xiàng)：1、雖然氣壓開(kāi)瓶器用起來(lái)省時(shí)又省力，但是在使用過(guò)程中要謹(jǐn)慎操作不要打氣過(guò)多，要緩緩充氣，以免造成瓶?jī)?nèi)壓力過(guò)大而發(fā)生酒瓶爆裂或木塞炸出的意外2、不要拿去開(kāi)起泡酒。

首先認(rèn)準(zhǔn)這個(gè)工具有3部分：1.黃色扇形旋鈕；2.黃色瓶口狀螺旋帽；3.金屬螺絲。下面分兩步進(jìn)行：1.將黃色扇形旋鈕對(duì)準(zhǔn)軟木塞垂直用力向下擰——注意，不要傾斜——一直擰到軟木塞下端的中心位置能看到金屬螺絲為止。2.慢慢用力擰扇形下端那個(gè)黃色瓶口狀塑料帽，此時(shí)軟木塞就會(huì)隨著黃色塑料螺旋帽一起慢慢從瓶頸中逐漸升起而退出瓶口，就OK了。請(qǐng)注意：不能舍棄第2步而用猛力拔，那樣力氣小的人或女士很難拔出來(lái)；力氣大的人可能僅僅將金屬絲從軟木塞中硬拔出來(lái)，而軟木塞不動(dòng)，如同滑絲一樣，再擰進(jìn)去就不那么好使了

塑料開(kāi)瓶器、常規(guī)開(kāi)瓶器、兔型開(kāi)瓶器、開(kāi)酒刀和老酒專用開(kāi)瓶器五種方法，以下是塑料開(kāi)瓶器的步驟說(shuō)明：工具/原料：塑料開(kāi)瓶器、老式開(kāi)瓶器、兔型開(kāi)瓶器、開(kāi)酒刀、常規(guī)開(kāi)瓶器方法11、將開(kāi)瓶器插入瓶口準(zhǔn)備一個(gè)塑料螺旋開(kāi)瓶器，將它對(duì)準(zhǔn)瓶口放下。2、握住瓶口后轉(zhuǎn)動(dòng)頂部一只手握住瓶口與開(kāi)瓶器連接的地方，另一只手旋轉(zhuǎn)頂部。3、轉(zhuǎn)動(dòng)瓶口取出開(kāi)瓶器到底后，再將握住瓶口的那只手輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)，拔掉瓶塞即可。方法21、插入開(kāi)瓶器將開(kāi)瓶器的底部對(duì)著瓶口，一只手握住開(kāi)瓶器與紅酒連接的位置，另一只手旋轉(zhuǎn)頂部。2、旋轉(zhuǎn)至把手翹起當(dāng)開(kāi)瓶器兩側(cè)的把手慢慢起立到一定高度后，停止旋轉(zhuǎn)。3、捏住把手向下壓兩只手分別握住兩側(cè)的把手，慢慢向下壓，直至能完全拔出瓶塞即可。方法31、打開(kāi)開(kāi)瓶器把手準(zhǔn)備一個(gè)兔型開(kāi)瓶器，將它上面的把手打開(kāi)，并放在瓶口。2、關(guān)閉把手插入木塞放穩(wěn)后，將打開(kāi)的把手重新壓回去，直到螺旋零件打入軟木塞。3、掰開(kāi)把手即可帶出木塞再次將壓牢的把手慢慢向外掰開(kāi)，零件就會(huì)將木塞帶出來(lái)了。方法41、去除鋁箔紙用開(kāi)酒刀一側(cè)的刀把瓶口的鋁箔紙劃去。2、將開(kāi)酒刀插入木塞再將開(kāi)酒刀下面的螺旋零件插入木塞，并旋轉(zhuǎn)到底部。3、抬起零件帶出木塞用手按下一側(cè)的把手，另一只手輕輕抬起螺旋零件即可帶起木塞。方法51、去除包裝紙打開(kāi)專用開(kāi)瓶器，垂直插入撕去包裝紙的木塞。2、旋轉(zhuǎn)開(kāi)瓶器插到底后，用力旋轉(zhuǎn)開(kāi)瓶器，并向上提起。3、拔出木塞等瓶塞大部分出現(xiàn)后，用手握住瓶塞即可拔出。

CorkPops紅酒氣壓開(kāi)瓶器使用方法:1．將割紙器垂直置于酒瓶頂部，用開(kāi)瓶器底部四把活動(dòng)刀片卡住瓶口并輕做旋轉(zhuǎn)，以割開(kāi)瓶口錫箔紙;2．繼續(xù)保持垂直狀態(tài)，將開(kāi)瓶器氣針插入并貫穿軟木塞；3．輕按頂部氣瓶，軟木塞瞬間從瓶口滑出；4．雙手持開(kāi)瓶器上下兩端，逆時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng)開(kāi)瓶器手柄，瓶塞即完美脫落，毫發(fā)無(wú)損．

先用一只手握著上邊的扇形旋鈕對(duì)準(zhǔn)軟木塞垂直用力向下擰，注意不要傾斜一直擰到軟木塞下端的中心位置能看到金屬螺絲為止。然后.慢慢用力擰扇形下端那個(gè)瓶口狀塑料帽，此時(shí)軟木塞就會(huì)隨著塑料螺旋帽一起慢慢從瓶頸中逐漸升起而退出瓶口就好了。請(qǐng)注意不能用猛力拔，那樣力氣小的人很難拔出來(lái)；力氣大的人可能僅僅將金屬絲從軟木塞中硬拔出來(lái)，而軟木塞不動(dòng)，如同滑絲一樣，再擰進(jìn)去就不那么好使了