紅酒的蓋子為什么是木頭做的呢,應該是和酒的質(zhì)量有關系的。一直以來都被認為是最理想的紅酒瓶塞。我的妻和她的幾個閨蜜對紅酒情有獨鐘,用她們的口吻說就是,常喝紅酒,紅紅火火,長長久久,延年益壽。下面介紹的是幾種常見瓶塞:①使用優(yōu)質(zhì)天然軟木塞的,更可能是好酒優(yōu)質(zhì)的天然軟木塞,外表平整光潔,長度更長,通透性好,擁有更好陳年能力,通常酒的品質(zhì)也比較好。
紅酒為什么用木塞?
謝邀。紅酒的蓋子為什么是木頭做的呢,應該是和酒的質(zhì)量有關系的。我的妻和她的幾個閨蜜對紅酒情有獨鐘,用她們的口吻說就是,常喝紅酒,紅紅火火,長長久久,延年益壽。受其熏染,我也放下牛二,小酌一杯,面色紅潤,美美噠。其實,塞子是用軟木經(jīng)過多種工序高溫抑菌科學加工精制而成的,這種軟木塞有著“紅酒守護神"的美譽。
一直以來都被認為是最理想的紅酒瓶塞。它的硬度密度軟硬適中,柔韌性,滲透性,粘滯性,都恰到好處。并且還能增加紅酒的儲存時間,大大提高它的色澤和口感。行內(nèi)人士說,此種塞中有叫單寧的東西,是最拿混的,沒有它,佳釀黯然失色,味同嚼蠟。薄酒萊紅酒就是典型代表,色香味再加上包裝產(chǎn)地,就是精品。而紅酒裝瓶后,與外界接觸的唯一通道就由這種木頭塞子把守著,又不完全隔絕空氣,極大的利于瓶中紅酒慢慢發(fā)育成熟,使得口感更加醇香圓潤。
葡萄酒瓶蓋為什么是軟木塞?
因為軟木塞本身柔軟而富有彈性的特質(zhì)能很好地密封瓶口,又不完全隔絕空氣,有利于瓶中的葡萄酒慢慢發(fā)育和成熟,使得葡萄酒口感更加醇香圓潤。天然軟木塞已有千年的歷史了,但一個致命的缺陷在一直存在——它會使葡萄酒帶有壞木塞味。在此狀況下,濃郁的芳香、果香以及橡木香都會被這種發(fā)霉的氣味奪走。帶木塞味的葡萄酒對健康絕無壞處,它只是聞起來和嘗起來都很糟糕,而最嚴重的問題是花了很多錢買了瓶劣質(zhì)葡萄酒,而且在沒開瓶前又無論如何都不能知曉這些,只是如果遇到一位信譽好的商家,他是會換掉那些受到污染的葡萄酒的。
紅酒的木塞到底是用什么做的?
瓶塞大致可以分為軟木塞類和替代型。光是軟木塞,因材質(zhì)不同,就可以分為好幾種,而螺旋蓋這種則就屬于替代型瓶塞。下面介紹的是幾種常見瓶塞:① 使用優(yōu)質(zhì)天然軟木塞的,更可能是好酒優(yōu)質(zhì)的天然軟木塞,外表平整光潔,長度更長,通透性好,擁有更好陳年能力,通常酒的品質(zhì)也比較好。② 使用DIAM塞的,品質(zhì)也會不錯DIAM塞屬于復合塞的一種,分為5種級別,等級越高,陳年能力越好。