你好！可以買個便宜的庫存管理軟件。當(dāng)然要給每一種酒加編號，根據(jù)編號查庫存報表就能知道每種還有多少貨，出了多少、進(jìn)了多少、剩下多少根據(jù)條碼掃描那種，需要加大投入，購買條碼槍，不合算希望對你有所幫助，望采納。

跟企業(yè)里管理倉庫一樣，進(jìn)出入賬，銷賬，品種分清，但必須是入倉前就要數(shù)據(jù)明確，和出倉后要記錄在案，如果是小倉庫，用一個賬簿記錄也可，最好用電子檔案，呵呵，如果要根據(jù)條形碼，當(dāng)然要對每瓶酒編號。。。。

酒類倉庫的管理方法如下：　　一、倉庫酒類標(biāo)識　　酒分為白酒、洋酒和啤酒。將酒按照類別擺放，分別貼上標(biāo)識?！　《⒚鞔_各類酒的保管方法　　1、啤酒要放在陰涼處?！　?、葡萄酒最佳儲存溫度在15-20攝氏度之間，要保持平立存放，存在黑暗的地方?！　∪?、庫房內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，嚴(yán)禁攜帶易燃物品進(jìn)入庫房?！　∷摹⒁３謳旆凯h(huán)境衛(wèi)生，干燥清潔，溫度合適。　　五、酒類的入庫和出庫要及時登記好，入庫時要按質(zhì)驗收，酒品出庫要堅持以舊換新?！　×?、每月進(jìn)行一次大盤點，定期與財務(wù)核對。參考文獻(xiàn)：http://wenku.baidu.com/link?url=Pro1Amh2AG4C7LFfywPUQX1rwYo-3z__V4Q5rVY74Ow0T7GTMr-wgcngQsLhq5tBwoz-ECXiaPeDD8C-FLBYIitnLU2qxzgTTVa_OBWe25W

做好庫存管理工作要點： 1.為了確保倉庫作業(yè)效率，有利于充分利用有限的倉庫空間。這就要求我們工作人員根據(jù)不同的管理目標(biāo)， 對倉庫的庫位進(jìn)行科學(xué)的編碼，劃分區(qū)域，并建立相應(yīng)的電子表格，實現(xiàn)倉庫的庫位管理。這樣可以使庫管人員在多品種的庫存材料中快速定位庫存品所在的位置， 有利于實現(xiàn)先進(jìn)先出的管理目標(biāo)及提高倉庫作業(yè)的效率。 2. 強調(diào)物料的科學(xué)編碼，并建立相應(yīng)的電子表格，以實現(xiàn)不同的管理目標(biāo)，例如：產(chǎn)成品的追蹤、保質(zhì)期管理、批次管理以及產(chǎn)品質(zhì)量追溯等。對物料進(jìn)行科學(xué)編碼，并建立相應(yīng)的電子表格，這樣不僅簡化了日后的查詢步驟， 工作人員又不用再手工翻閱查找各種登記冊和單據(jù)本，只需輸入查詢條件，計算機(jī)在很短的時間內(nèi)就會查到所需記錄，并將內(nèi)容顯示在屏幕上，大大加快了查詢速度。提高生產(chǎn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計的速度和準(zhǔn)確性，減輕匯總統(tǒng)計人員的工作難度。

用ABC分類法，先將物品分類！利用8020原理管理庫存！ 因為庫存會有關(guān)系到供應(yīng)商和財務(wù)，這方面也要多加注意！

首先就是一個合理的分類,原則是便于區(qū)分和查找,一般可以按供應(yīng)商,物品性質(zhì),單價等等. 其次是確定擺放規(guī)則,原則是便于拿取.最好是劃出區(qū)域.如果有大批進(jìn)出,還需要建立緩沖區(qū)進(jìn)行堆放 三就是建立出入控制,包括人和物品,進(jìn)出登記管理制度,物品的進(jìn)出有條件可以上條碼管理. 每個行業(yè)有其特殊性,詳細(xì)的探討可以加441702537 QQ

庫存管理方法1、實施供應(yīng)商庫存管理的信息溝通供應(yīng)商實施供應(yīng)商庫存管理首先必須擁有一個良好的信息溝通平臺，需要在原有企業(yè)擁有的EDI的基礎(chǔ)上，重新整合原有的EDI資源來夠建一個適合于供應(yīng)商庫存管理的信息溝通系統(tǒng)。2 、供應(yīng)商庫存管理的工作流程設(shè)計買方企業(yè)和供應(yīng)商實施VMI后，必須進(jìn)行針對VMI的工作流程來保證整個策略的實施。整個供應(yīng)商庫存管理的實施都是透明化的，買方企業(yè)和供應(yīng)商隨時都可以監(jiān)控。主要分為兩個部分:庫存管理部分:其實是由銷售預(yù)測和庫存管理以及和供應(yīng)商生產(chǎn)系統(tǒng)共同組成的，因為實施了供應(yīng)商庫存管理之后，這幾個部分的工作主要由供應(yīng)商和買方企業(yè)共同相協(xié)調(diào)來完成，所以把歸為一種模塊來處理:首先由買方企業(yè)那里獲得產(chǎn)品的銷售數(shù)據(jù)，然后和當(dāng)時的庫存水平相結(jié)合及時傳送給供應(yīng)商，然后由供應(yīng)商的庫存管理系統(tǒng)做出決策:如果供應(yīng)商現(xiàn)有的倉儲系統(tǒng)能夠滿足庫存管理系統(tǒng)做出決策所需要的產(chǎn)品數(shù)量，就直接由倉儲與運輸配送系統(tǒng)將產(chǎn)品直接及時配送給買方企業(yè)，如果供應(yīng)商現(xiàn)有的倉儲系統(tǒng)能夠不滿足庫存管理系統(tǒng)做出決策，就必須通知生產(chǎn)系統(tǒng)生產(chǎn)產(chǎn)品后再通過運輸與配送系統(tǒng)及時將產(chǎn)品配送給買方企業(yè)。其中，在正式訂單生成前，還應(yīng)該交由買方企業(yè)核對，調(diào)整后再得出最后訂單 。倉儲與運輸配送系統(tǒng):一方面負(fù)責(zé)產(chǎn)品的倉儲:產(chǎn)品的分檢入庫以及產(chǎn)品的保存;另一方面負(fù)責(zé)產(chǎn)品的運輸配送:產(chǎn)品按要求及時送達(dá)買方企業(yè)手中，同時負(fù)責(zé)編排盡量符合經(jīng)濟(jì)效益的運輸配送計劃，如批量運輸和零擔(dān)運輸?shù)倪x擇，運輸?shù)木€路和時間編排以及安排承載量等等;買方企業(yè)和供應(yīng)商實施供應(yīng)商庫存管理后，為了適應(yīng)新的管理模式，需要根據(jù)供應(yīng)商管理庫的工作流程來對組織機(jī)構(gòu)進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。因為供應(yīng)商庫存管理是對原由企業(yè)的管理策略的一種“否定”，在雙方企業(yè)之間肯定會有工作和職能上的合作和調(diào)整，所以為了保證供應(yīng)商庫存管理能夠很好正常的運行，就有必要設(shè)立一個供應(yīng)商庫存管理協(xié)調(diào)與評估部門，主要的作用在于:（1）原有企業(yè)之間的人員在實施供應(yīng)商庫存管理后，可能會因為工作上的合作而導(dǎo)致利益沖突，所以供應(yīng)商庫存管理協(xié)調(diào)&評估部門就可以制定一系列的工作標(biāo)準(zhǔn)來協(xié)調(diào)和解決這些問題,可以作為雙方企業(yè)之間溝通的橋梁。（2）因為實施供應(yīng)商庫存管理后，原有工作崗位就會適當(dāng)合并和調(diào)整:如原有的買方企業(yè)庫存和倉儲人員的工作崗位再安排，他們可能會認(rèn)為現(xiàn)有的供應(yīng)商庫存管理對他們來說是一種威脅到自己飯碗的威脅，所以供應(yīng)商庫存管理協(xié)調(diào)&評估部門就應(yīng)該做好他們的工作，對他們的工作做出適當(dāng)?shù)陌才藕驼{(diào)整。（3）對供應(yīng)商庫存管理的實施進(jìn)行監(jiān)控和評估，用以提供合理科學(xué)管理信息給企業(yè)高層，作為企業(yè)高層對企業(yè)調(diào)整的重要依據(jù)。