沒人具體統(tǒng)計過，幾千家是有的。主要分布在北京、浙江、福建、廣東

最近 進口時有不順 還是得找專業(yè)做香港紅酒進口的 他們比較熟悉這塊

蔣老師說的糯米釀的應該是黃酒(很甜/江西叫花雕),白酒好像是白米做的(淡淡的,有點米香味道),高粱酒是高粱還有好幾樣加起來做的(很香,濃香),以上也是個人見解,不知對不對,不對請別見笑,我也好那么一二口 .我們家不例外以前也做黃酒,很甜,做法基本上和上面的阿燕師傅說的相同.[]

我在成都地平線學調酒，在我的師兄師姐里面，有的工資高有的工資低，有的工作得不好，甚至找不到工作，但也有的工作得好不愁工作，就比如我們茍偉師兄，現(xiàn)在武漢酒吧，據(jù)說工資8000元，還有一個謝偉師兄，在南充外灘一號上班，一個月工資10000元，其實問調酒行業(yè)好不好，競爭大不大，沒什么意義，不管再那個行業(yè)，只要做好了，其它的不用擔心。

估計3億人

葡萄酒既好喝，又養(yǎng)生，人們的生活水平逐漸在提高，在中國的市場應該會很廣闊的！

在美國，你找對了地方，葡萄酒是非常便宜的！但是進口到中國，關稅很高，而且長途運輸不是很方便最后，利潤就沒有多少了！我家離納帕不遠，早就有這個動議但是咨詢了中國的企業(yè)家之后，就打消了這個念頭你如果想做這個生意，一定要考慮周全！

你確實是弱弱問一句你有點找罵的感覺，你一點也不知道中國紅酒市場的情況嗎美國葡萄酒，作為一新世界三流葡萄酒，還怕別人喝不起？！你不問問，法國波爾多產區(qū)的酒和意大利的葡萄酒在中國的情況？不要一提到中國，中國人就自己看不起自己外國的情況現(xiàn)在是騙不到人的，但確實海運，倉儲，關銳是花錢一些祝你成功吧

我同意四樓的說法。在中國不存在喝不起的情況。你問這個問題，我想你恐怕連自己的市場定位都沒有找到吧。中國人喝葡萄酒的歷史不西方短。在中國絕對不是你打個美國標簽，你的酒就能賣高價的。品質和名氣，你想想你占哪樣先。我很喜歡紅酒，酷愛波爾多產區(qū)的。我想也有很多人跟我一樣，不會為不知名或者口感不好的葡萄酒買單的。

現(xiàn)在葡萄酒新一代年輕的消費主力迅速崛起，人們健康保健意識增強，走親訪友、婚宴聚會普遍選擇葡萄酒，所以說市場還是很廣，這么好的市場前景，再選一個口碑的品牌比如高菲葡萄酒，那么生意就一定好做啦，

理論上講，百元以上產品，團購渠道銷售占比會在30%左右。如河北十八酒坊，環(huán)境好的時候，其年銷售在20億左右，其中煙酒店渠道占比30%左右，團購渠道占比銷量30%左右，KA、餐飲渠道占比30%左右。理論上講定制酒可以完全替代團購性消費，由此我們估算定制酒市場容量占比整個行業(yè)百元以上市場份額(2500-3000億)的30%左右，約在800-1000億，規(guī)模相當可觀!

當然有啊，目前國內的像大為定制酒啊什么的就因為做定制酒現(xiàn)在的市場很大的，很多人都去研究定制酒，想在這個行業(yè)開始呢。

現(xiàn)在的行情不好 中低檔酒還是比較現(xiàn)實的 喝酒的群體也少了 不少

從行業(yè)角度來看，大眾酒定制時代春天來臨。大眾時代從“白銀時代”到“名酒的民酒趨向”，開辟新的賣酒通道已是各大名酒廠商迎接多樣化需求的必經之路。在大眾酒消費時代，100～300元及百元以下是企業(yè)爭奪的焦點，而在渠道上，“三宴”和縣鄉(xiāng)市場則是企業(yè)爭奪的焦點，這種爭奪的熱度不會弱于前幾年大家對團購渠道的爭奪。滿足于大眾化宴席、大眾化政商務、大眾化商業(yè)資源的定制需求已呈現(xiàn)出巨大市場潛力。

當然有啊，目前國內的像大為定制酒啊什么的就因為做定制酒現(xiàn)在的市場很大的，很多人都去研究定制酒，想在這個行業(yè)開始呢。

現(xiàn)在追求個性的人越來越多，而定制酒也會受到大家的青睞，可以說它的舞臺是非常大的，酒葫蘆網私家定制酒第一平臺為你打造不一樣的定制酒【www.jiuhulu.com】。

白酒：東北人一斤，河南山西河北陜西人半斤，南方人二兩啤酒：大部分人可以5瓶以上葡萄酒：一般人就幾杯

一般半斤左右，右到一兩，左到斤半，特別有才的另說。

東北人一斤 河南山西 河北陜西人半斤南方人二兩我認識的就是這水平 呵呵

　　 1、直接飲用芝華士或者兌一點水帶出芝華士更濃郁的味道和香氣。 　　 　　2、芝華士曼哈頓——在玻璃杯內放入冰塊，分別注入芝華士、干馬天尼酒和甜馬天尼酒。充分混合后倒入另一個冰凍玻璃杯內。切一片橙子皮在火上烤一下，待散出香味后放入酒中,無論是從色調還是口味上，都能讓你隨時體會到曼哈頓的絢麗夜色。 　　 　　3、芝華士碎冰——適量的芝華士，檸檬汁，糖水，蘋果汁，薄荷葉和姜汁啤酒。所有配方一起在波士杯中搖勻（除了姜汁啤酒），濾冰倒入加有碎冰的杯子里，上面注入姜汁啤酒，薄荷葉做為裝飾。 　　 　　4、芝華士冰凍——適量的芝華士，干姜水，清檸。加入冰塊的杯子里注入芝華士，上面倒入干姜水最后加入清檸做為裝飾和調味。 　　 　　5、芝華士薄霧——適量的芝華士，碎冰、鮮橙汁。在裝有碎冰的杯子中注入芝華士，加入鮮橙汁（需用新鮮橙擠榨），橙皮做裝飾。 　　 　　6、芝華士古典——安格斯特拉苦酒，白糖，蘇打水。安格斯特拉酒浸透白糖，注入芝華士。 　　 　　7、完美品嘗——適量的芝華士，半杯冰塊。這是適合任何時候飲用的最為經典的方法。當舌尖被芝華士的醇美感覺和冰塊的絲絲涼意包圍的時候，這份享受可稱為極致。 　　 　　8、芝華士皇室——適量的芝華士，蘋果酒，干姜水，青蘋果片，碎冰。在香檳杯內加入半杯碎冰，并注入芝華士和蘋果酒（可以純蘋果汁代替），再以干姜汁添滿杯子，加青蘋果片點綴即可。 　　 　　9、芝華士高地寶石——50ml芝華士，10ml坎布酒，5ml橙味甜酒，滴入橙味苦艾酒。加冰在波士杯攪勻后濾冰倒入冰凍的馬天尼杯中，裝飾物黑莓。（年度國際雞尾酒大賽金獎） 　　 　　10、芝華士農藥——適量的芝華士，綠茶，碎冰！兌出來就像是農藥的六果，但這是玉林人千篇一律的喝法。我覺得這是最受罪的喝法，一杯接一杯的喝，然后又要到廁所去扣喉嚨，狂吐，一直吐到胃出血……這年頭在廁所吐血的都是喝芝華士兌綠茶的

白酒大多沒有保質期，根據(jù)在《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》中規(guī)定，酒精度大于等于10%的白酒，不需標示保質期。白酒的酒精含量都高過國家規(guī)定標準，故一般的白酒也沒有保質期，但并不意味著白酒可以無期限保存，一般來說三至五年喝最好。白酒大多沒有保質期，根據(jù)國家《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》的規(guī)定：酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標示保質期。這是因為，對食品品質有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生長繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對較高，一般在41度到55度之間，也有高達65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之間。在這個酒精含量范圍內，微生物難以生存，也就不會出現(xiàn)微生物導致的變質問題，所以白酒可以不用標示保質期。但并不意味著白酒可以無期限保存，一般來說3至5年喝最好，時間保存太長，酒精易揮發(fā)，即使你不開封，也會進行自然的氧化揮發(fā)掉。度數(shù)低的白酒，不可以長時間的放置，雖然沒有保質期，還是盡早喝為宜。一般來說高品質無添加的白酒，存放時間更長。白酒（外文名：Liquor and Spirits ，Baijiu ），是中國酒類（除了果酒、米酒外）的統(tǒng)稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。中國白酒具有以酯類為主體的復合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質量最優(yōu)的蒸餾酒產區(qū)，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產業(yè)集群扛起中國白酒產業(yè)的半壁河山。白酒為中國特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒（白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國白酒Liquor and Spirits )之一，由淀粉或糖質原料制成酒酷或發(fā)酵后經蒸餾而得。白酒又名燒酒、白干，是中國的傳統(tǒng)飲料酒。據(jù)《本草綱目》記載︰“燒酒非古法也，自元時創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露?！庇纱丝梢缘贸?，我國白酒的生產已有很長的歷史。優(yōu)質白酒必須有適當?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3~6個月，多在一年以上;汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。