荔枝泡酒用50度左右的酒，純糧食酒是比較適合的，推薦糖媽三品官糧食酒，這個是真正的純糧酒，沒有添加，而且是專門泡酒的瓶子，直接放入荔枝肉泡制就可以，在淘寶的旗艦店購買，比較有保障。

荔枝可以泡酒。將剝好皮的荔枝放入洗凈消毒好的容器中，鋪上一些冰糖后倒入酒液密封即可。荔枝中含糖較高，所以不喜歡過甜的也可以不放冰糖。制作步驟完成后就可以將酒壺放到陰涼通風處靜置保存。 荔枝可以泡酒嗎怎么泡 荔枝泡酒建議選擇42度的白酒，不破壞香味和營養(yǎng)的同時，口感更加香甜柔和，好喝好入口。 荔枝泡酒不要選擇塑料材質(zhì)的容器。白酒具有很強酸堿性，尤其是高度白酒，會把塑料有害成分腐蝕到酒里，荔枝泡酒最好選擇玻璃瓶或者陶瓷瓶。 泡酒的荔枝的表面不能有水，避免附著水分影響果酒的口感。泡果酒用的容器也一定要無水無油。

1 荔枝泡酒好喝嗎 好喝。 荔枝酒不僅帶有白酒的醇香，還兼具荔枝的果香，甘甜，喝后甘醇悠長，而且還富含檸檬酸、果酸、多種維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，經(jīng)常飲用可生津開胃、補益心脾、理氣益血、美容養(yǎng)顏，但美酒要限量，不能多喝，以免酒精攝入過量危害身體健康。 2 泡荔枝酒用什么荔枝 以烏葉荔枝果為佳。 不過平時吃的妃子笑荔枝都可以，主要是荔枝新鮮，糖分含量稍微高些，成熟度高，優(yōu)質(zhì)無病蟲害，無霉爛變質(zhì)的荔枝果就行，這樣泡出來的荔枝酒才清亮透明，無懸浮物和沉淀物，有有荔枝的果香和酒香，喝起來醇和適口，酸甜適中，具有獨特的荔枝酒風味。 3 荔枝泡酒用幾度的酒 度數(shù)高高粱酒大約50度左右最好。 越是酒精度數(shù)高的高粱酒，泡出來的荔枝酒越是香醇好喝，而且度數(shù)高的白酒，泡出來的荔枝果酒殺菌效果更好，存放時間更長，如果是用低度數(shù)的白酒泡荔枝，可能放不了幾個月就變質(zhì)了，不適宜長久存放，尤其不能用啤酒、葡萄酒泡荔枝，不僅酒味不好喝，還不好保存。 4 一斤荔枝泡多少酒 一斤荔枝泡350毫升酒為宜。 原料：桂味荔枝500克、冰糖150克、白酒350毫升。 做法 1、密封罐事先用高度白酒消毒。 2、荔枝選擇甜一些的桂味荔枝。剝殼時手上不要沾水。然后一層荔枝一層黃冰糖，最后倒入45度以上高度白酒。 3、避光常溫密封3個月以上即可飲用?？梢灾苯雍纫部梢园?:3比例兌蘇打水做成雞尾酒。