雷司令適合晚收。雷司令的糖分積累比較慢。在環(huán)境條件穩(wěn)定、干燥、陽(yáng)光充足的秋季，雷司令適合晚裝。雷司令在德國(guó)幾個(gè)主要產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)德國(guó)最輕的雷司令，半甜型多為干型，萊茵高生產(chǎn)的雷司令酒體適中。法爾克是德國(guó)南部的一個(gè)大產(chǎn)區(qū)，位于萊茵河西岸。歷史上最好的葡萄園大多都在這里，所以很多最濃郁的德國(guó)雷司令都出自這里。
哪個(gè)牌子的紅酒最好喝？
感謝你的提問(wèn):你的問(wèn)題首先看是國(guó)內(nèi)的還是國(guó)外的，國(guó)內(nèi)的檔次高點(diǎn)的我建議張?jiān)?/a>02卡斯特特選和卡斯特珍藏。長(zhǎng)城92長(zhǎng)城干紅和86長(zhǎng)城干紅。國(guó)外的經(jīng)濟(jì)允許可以試試法國(guó)五大酒莊的酒，特別是波爾多地區(qū)的，法國(guó)的低檔次酒酒不要喝了，我覺得還沒(méi)92長(zhǎng)城好。不過(guò)，目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上充斥著數(shù)百個(gè)紅酒品牌，紅酒市場(chǎng)可謂魚龍混雜，許多中小企業(yè)全靠從國(guó)外進(jìn)口或走私劣質(zhì)葡萄汁，然后在國(guó)內(nèi)灌裝生產(chǎn)，有的企業(yè)甚至用三精一水來(lái)兌制紅酒，其質(zhì)量無(wú)從保證，更談不上對(duì)身體健康有益了,所以建議你買有名的牌子的。
德國(guó)雷司令是不是很出名？
德國(guó)是雷司令的原產(chǎn)地，當(dāng)然非常出名。雷司令是一種有濃郁芳香的白葡萄品種。雷司令有水果味和花香味，在涼爽的氣候條件下，果實(shí)成熟時(shí)采收，葡萄酒會(huì)有青蘋果，葡萄的氣味和花香，有時(shí)夾雜著一些檸檬和青桔的味道。在溫帶產(chǎn)區(qū)，柑橘類的核果類氣味更濃郁，并且一些葡萄酒聞起來(lái)會(huì)有很濃的新鮮青檸或白桃香味。雷司令適合晚收雷司令的糖分積累較慢，在環(huán)境條件穩(wěn)定，干燥和陽(yáng)光充足的秋天，雷司令適合較晚收貨。
這些晚采收的葡萄酒風(fēng)格可能是干，半干/半甜或甜型。一般雷司令被歸為高級(jí)葡萄酒類別這些葡萄酒酒體較輕，干型，有水果味，非常清爽。這一類別當(dāng)中包含很多德國(guó)最好的雷司令葡萄酒。此外還有一些按照糖分含量分類的優(yōu)質(zhì)高級(jí)葡萄酒類別，按照含糖量由低到高一次為珍藏Kabinett，晚收Spatlese，精選Auslese，逐粒精選BA，冰酒Eiswein，逐粒精選葡萄干TBA。
珍藏類別的葡萄酒酒體較輕，酸度較高，有蘋果和葡萄味晚收類別的葡萄酒酒體較為飽滿，有檸檬，青檸或者菠蘿的水果味精選類別的葡萄酒就更為飽滿，有更多的水果風(fēng)味逐粒精選和逐粒精選葡萄干葡萄酒是用貴腐菌侵染的葡萄釀成的葡萄酒冰酒使用冰凍葡萄釀成的甜葡萄酒。雷司令在德國(guó)的幾大產(chǎn)區(qū)麼澤爾地區(qū)生產(chǎn)德國(guó)酒體最輕的雷司令，半甜風(fēng)格居多萊茵高生產(chǎn)的雷司令風(fēng)格上更干，酒體適中法爾茨地區(qū)是德國(guó)南部的大產(chǎn)區(qū)，位于萊茵河西岸，從歷史上看最好的葡萄園大多都在這里，所以很多酒體最飽滿的德國(guó)雷司令都出自這里。
煙臺(tái)最好喝的酒是什么酒？
首先煙臺(tái)的白酒文化不是很出眾，沒(méi)有什么高端品牌的白酒，但是有十分大眾化的煙臺(tái)古釀，雖然近些年在大眾群體選購(gòu)上被牛欄山紅星老村長(zhǎng)等白酒品牌沖擊，但是退回十年前基本去餐館吃飯喝白酒的煙臺(tái)人大部分是選擇煙臺(tái)古釀，也別稱煙臺(tái)姑娘。在煙臺(tái)當(dāng)?shù)氐陌拙剖袌?chǎng)還有玲瓏春白洋河萊州特曲龍口老黃縣萊陽(yáng)白干蓬萊仙釀，但是都沒(méi)有煙臺(tái)姑娘出眾。
其次，煙臺(tái)的葡萄酒，因?yàn)闊熍_(tái)是十分優(yōu)良的釀酒葡萄產(chǎn)地，所以煙臺(tái)的葡萄酒品牌也是眾星云集，但是煙臺(tái)的葡萄酒最好喝的應(yīng)該還是張?jiān)Ｆ咸丫屏耍吘箯尼劸萍夹g(shù)以及情懷上大家都認(rèn)可張?jiān)?。張?jiān)Ｆ咸丫撇坏窃跓熍_(tái)，在全國(guó)都是知名的葡萄酒，張?jiān)Ｆ咸丫埔彩侨珖?guó)最早葡萄工業(yè)釀酒的璀璨成果，煙臺(tái)人如果喝紅酒首選張?jiān)！Ａ硗?，張?jiān)＿€生產(chǎn)聞名遐邇的白蘭地，很多外地人或許對(duì)白蘭地不習(xí)慣，但是很多煙臺(tái)人都喜歡喝白蘭地，口味芳香濃郁，入口雖然醇濃微苦，卻比較爽口且回味綿長(zhǎng)。
一般都是外地的朋友來(lái)煙臺(tái)旅游或者出差。煙臺(tái)人喝的最好的酒是白蘭地。先是酒桌上一杯海飲，然后酒席后一大塊被擊倒。白蘭地也叫見風(fēng)使舵。很多不知道白蘭地度數(shù)的人，往往不知道深淺。說(shuō)了這么多，其實(shí)煙臺(tái)最好的酒不是以上任何一種。最好的酒是煙臺(tái)啤酒被青島啤酒收購(gòu)前生產(chǎn)的生啤酒，這是煙臺(tái)人的老話。