吃哪些海鮮可以喝啤酒,吃海鮮可以喝啤酒嗎

吃海鮮喝啤酒容易得痛風(fēng)。如果吃魚喝啤酒,會不會引起痛風(fēng)?主要原因是海鮮屬于高嘌呤飲食,吃多了會導(dǎo)致尿酸生成增加,而長期大量飲酒會使人體產(chǎn)生乳酸,乳酸過多會進(jìn)一步阻礙體內(nèi)尿酸的排泄,那么為什么雙管會導(dǎo)致尿酸增加呢?自古以來,中國人都是用小吃和飲料來喝酒,尤其是啤酒和海鮮,也很受歡迎。很多地方美其名曰“吃辣,喝酒,吃菜”。

吃海鮮可以喝啤酒嗎?

又是一年中秋將至,喝啤酒吃海鮮的機(jī)會越來越多。而這種行為最可怕的就是導(dǎo)致身體出現(xiàn)一些問題,比如說導(dǎo)致尿酸升高,痛風(fēng)病情復(fù)發(fā)。所以說,喝啤酒吃海鮮并不是一個健康的飲食習(xí)慣,其最大危害在于升高尿酸,導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)生機(jī)率升高。為什么會這樣呢?主要原因在于,海鮮屬于高嘌呤飲食,吃多了可以導(dǎo)致尿酸生成增多而長期大量飲酒可以讓人體生成乳酸,而乳酸多了又可以進(jìn)一步阻礙身體內(nèi)尿酸的排泄,這樣一來雙管何必就會導(dǎo)致尿酸升高。

而中國人自古都是喝酒的時候要伴隨著吃下酒菜,尤其是喝啤酒吃海鮮這種飲食習(xí)慣也是十分普及,很多地方還美其名曰吃香喝辣喝酒吃菜。這樣一來,那些天天喝酒吃菜吃香喝辣的人就會逐漸出現(xiàn)一些健康問題,比如說血脂升高尿酸升高的變化。其實,除此之外還會出現(xiàn)肥胖高血壓糖尿病等代謝類疾病。而早在2012 年的高尿酸和痛風(fēng)診療指南就明確指出痛風(fēng)急性發(fā)作期和慢性痛風(fēng)石性關(guān)節(jié)炎的患者建議嚴(yán)格戒酒,也就是滴酒不沾為最好。

吃海鮮喝啤酒容易痛風(fēng),如果吃魚,喝啤酒會不會導(dǎo)致痛風(fēng)呢?

吃海鮮喝啤酒容易痛風(fēng),如果吃魚喝啤酒會不會導(dǎo)致痛風(fēng)呢?首先需要明確一點,痛風(fēng)并不是由吃海鮮配啤酒所導(dǎo)致的,只是得了痛風(fēng)以后,如果再吃海鮮配啤酒容易造成痛風(fēng)的發(fā)作。痛風(fēng)是一種代謝性的疾病,是嘌呤代謝紊亂所導(dǎo)致的疾病,對于已經(jīng)有痛風(fēng)的患者才需要飲食上有較多的忌口,比如啤酒和海鮮,以免因為飄嘌呤攝入過多并無法代謝造成痛風(fēng)發(fā)作。

海鮮配啤酒為什么會造成痛風(fēng)發(fā)作?海鮮和啤酒對于痛風(fēng)的影響是不一樣的,因此這兩者一起食用,才更容易誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。海鮮中尤其是貝殼類的海鮮,其中富含的嘌呤非常的高,痛風(fēng)本身就是因為嘌呤代謝異常所造成的,如果再攝入過多,那么體內(nèi)積蓄的就更多,也就更容易造成痛風(fēng)發(fā)作了。而啤酒稍微有些不同,雖然啤酒在發(fā)酵的過程中會產(chǎn)生鳥嘌呤,但是含量相對沒有那么高不過也不要忽視。

另外,人體對酒精的代謝與嘌呤是同一通道,酒精會競爭抑制嘌呤代謝。另外,啤酒在加工過程中也會產(chǎn)生酒花,酒花中有一種成分叫異黃皮酮,也會影響嘌呤代謝的抑制。因此,啤酒和海鮮更容易引起痛風(fēng)患者痛風(fēng)發(fā)作。痛風(fēng)患者可以吃魚嗎?對于痛風(fēng)患者來說,其實可以吃魚,因為不是每一種魚都富含非常高的嘌呤。比如三文魚、白魚、金槍魚、鯡魚都適合痛風(fēng)患者食用,但要注意的是,每天的量最好不要太高,1兩左右最好。

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