白酒市場其實有三個高端品牌。白酒的品牌實力分為國家品牌、區(qū)域品牌和地方品牌。沒有所謂的一二三線品牌。提到高端白酒，很多人首先想到的是茅臺和五糧液。其實除了這兩種白酒，還有一些其他的高端白酒品牌也很不錯，用來請客一點也不輸茅臺五糧液。

白酒保質期長。即使是不能長期存放的白酒，也可以存放好幾年，不用擔心短時間內喝不完就會過期。白酒存放時間越長越好，因為不是所有的白酒，存放時間越長越香。高純糧白酒長期貯存產生香氣反應，提高白酒質量。高純糧白酒經過長期貯存，會變得醇香可口。

白酒為什么可以存放很多年呢？

上個世紀三十年代的賴茅酒，迄今已近90年存期，十年前就拍出上千萬的天價，五十年代的出廠茅臺，也拍出數百萬價格。買這些酒的，肯定都是發(fā)燒友級的情懷酒友，并且是為所欲為的有錢，但不一定太懂酒，因為這些七八十年前的酒，口感已經很不平衡，醇和還勉強，香氣散失很嚴重。白酒到底能存多少年？我的答案是——世無永恒，酒有存期。

家庭存酒，醬香酒最佳品飲的存儲期20年，最長30年，再存酒質下降。家庭存酒，濃香酒最佳品飲的存儲期5年，最長10年，再存酒質下降。其它酒嘛，還有低于52度的那些酒飲料，我們就不討論了吧，存它干什么呢？白酒為什么能長期存放？得益于白酒中的醇類物質與有機酸反應，會生成幾十種酯，各種酯有不同香型，使白酒香氣濃郁又醇和厚重。

不過，酯的生成較緩慢5——20年，這是高度酒能長期存放的原因。而且，在醇類物質消耗殆盡時，就會進入轉化平衡狀態(tài)，這時就是白酒最佳品飲期了。如果你繼續(xù)貯存呢，會使酒精度數降低，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。 嗯，我知道有酒友會說他存了四十年的酒如何如何好喝，好吧，你就自我安慰吧，反正我現在不喝30年以上的酒，因為我不愛聽酒廠酒商編的老酒故事。

白酒能否存上千年，為什么？

白酒由不同比例的水和酒精乙醇勾釀而成，而酒精本身具有消毒殺菌作用，再加上現在先進的盛裝和密封技術，存放千年還是可以做到的。國內有許多考古現場出土過幾百年到上千年的美酒，比如西安鳳鳴原漢墓就出土過容器中裝滿香氣濃郁的漢代美酒。古代釀造裝酒工具肯定比不上現代發(fā)達，但是也能千年不腐，更證明了現代的酒存放千年甚至更久遠的時間。

白酒存放多久最佳，年份很老的酒可以喝嗎？

感謝邀請！很多人都會問白酒有沒有保質期的問題，擔心自己買回去的白酒短期內喝不完會變質。其實，通常來說白酒沒有保質期一說，但也并不是說白酒就適合長期的儲存下去，它還是有一個最佳的儲存期。那么，白酒可以存放多長時間？白酒存放的時間越長越好嗎？下面我們一起來了解看看。白酒可以存放多長時間？　　首先來看一下相關規(guī)定，國家質檢總局和標準委的規(guī)定，10度以上的飲用酒可以不用標注保質期，而一般的白酒都在10度以上，所以沒有保質期。

　　第一高度純糧白酒　　長期存放中生香反應提升酒質，高度純糧釀造白酒經過較長時間儲存，會變得香醇美味。經過20-30年的儲存，酒體酒質往往達到最佳。但這種生香反應是很緩慢的，需要儲存4至5年左右才能變得香氣濃郁?！　〉诙投燃兗Z酒　　50度以下的酒為低度酒，對于低度純糧酒，不建議較長期存放，一般儲存4-5年即可。

加上長期存放易導致酒精揮發(fā)，酒度降低，更長時間存放口感反而變差，最佳飲用期是在3年以內。　　第三酒精勾兌酒　　酒精勾兌酒，是指用食用酒精加上一定的水和調味酒勾調出來的白酒。由于其有機酸等微量物質較少，所以長期儲存中，并無明顯生香反應，對酒體質量并無提高。對酒體質量并無提高，最佳飲用期是在3年以內。

白酒是不是越久越好？白酒存放時間越長越好，因為不是所有的白酒，存放時間越長越香。對于沒有保質期的白酒，很多人認為喝不完，反正也不會過期，因為沒有保質期。但實際上，我們并不能保證白酒本身的成分會不會發(fā)生變化，因為如果存放時間長，存放不當，很容易導致白酒口味變淡，揮發(fā)損失增加等問題，還是有風險的。

花還是年年開，只是年年花各不相同。江湖上每年都有不同的關于白酒的傳說。上個世紀，中國舉辦了五次評酒會，評出了第十七屆全國白酒大會。30多年過去了，有些品牌在中國的白酒市場上依然大放異彩，而有些白酒品牌卻因為經營不善而落魄，陷入無人問津的境地。站在2021年的白酒市場，可以說是風起云涌，風云變幻。在茅臺酒的引領下，醬香型白酒持續(xù)火爆，似乎一夜之間從小品種蔓延到全國。