不能狂妄自大，盲目說白酒好，優(yōu)于其他所有白酒，拋棄其他白酒的優(yōu)點。你好，我是國家一級品酒師Franco，很榮幸回答你的問題，白酒和威士忌哪個口感和風(fēng)味更好？威士忌風(fēng)靡全球，中國白酒備受國人青睞。如果兩家公司正面PK，一定會出彩，獨樹一幟。

白酒和威士忌如果正面PK，哪個口感更勝一籌？

您好，我是國家一級品酒師芙蘭哥，非常榮幸回答您這個問題，關(guān)于白酒和威士忌的口感和風(fēng)味哪個更勝一籌？我來談?wù)勎业目捶?，僅供大家參考1.作為世界知名的兩大蒸餾酒，都有著自己不同凡響的歷史和身份。威士忌世界風(fēng)靡，中國白酒國人青睞，如果二者要進行一次正面PK，一定會異彩紛呈，別開生面。2.如果我只說白酒好，必然引來喜愛洋酒而對白酒頗有微詞的酒客討伐如果我說威士忌好，又難免有片面狹隘之嫌，對不起我這品酒師的身份和良知在外人眼里是狗p，但我敝帚自珍，自己這關(guān)都過不去啊。

3.我想說的是，中國白酒和威士忌在原料用水釀造工藝風(fēng)土環(huán)境蒸餾工藝設(shè)施設(shè)備陳化容器儲存時間及條件等方面有所不同且各有所長獨具風(fēng)格特點，所以造就了兩款世界聞名的佳釀。4.中國白酒的發(fā)酵是屬于開放式復(fù)合發(fā)酵的方式，所以在酒的風(fēng)味物質(zhì)有機化合物特別是酯類等呈香呈味的物質(zhì)上，是高于威士忌的，所以在酒的滋味的豐滿度馥郁度上也是比威士忌豐富的。

但在香氣上比如威士忌的不同風(fēng)格的橡木桶陳化給威士忌帶來無以倫比的曼妙香氣，賦予威士忌特有的比如:泥煤味還有類似醫(yī)院氨水香皂香花果香香草丁香等香料香，陳年的香氣等，讓很多威士忌的愛好者欲罷不能。所以，可以看出中國白酒主要還是以發(fā)酵香和原料香為主，威士忌則是在橡木桶上下足功夫。5.人口味的多元化造就了酒世界的豐富多彩。

不能狂妄自大，盲目說白酒好，優(yōu)于其他所有白酒，拋棄其他白酒的優(yōu)點。我們不能崇洋媚外。我們認為洋酒比中國酒好。每種酒的誕生都有自己的歷史演變、文化進步、因地制宜的延續(xù)和口味變化。所以，喜歡的才是最好的，眼里有花，手里有酒。我是弗朗哥，品酒師。以上是我的粗淺看法，希望能引起你的共鳴。