孕婦可以吃黃酒煮的菜，但是不能喝黃酒。雖然黃酒酒精含量低，含有氨基酸和維生素，但黃酒畢竟含有酒精。孕婦喝黃酒，也會造成自己的肝臟負擔。豬心1個，黃酒300毫升，冰糖200克，人參1根，桂圓10個，枸杞50個，姜片，鹽適量。

黃酒燉豬心怎么做？

黃酒燉豬心:食材:豬心一個，黃酒300毫升，冰糖200克，人參一支，桂圓10顆，枸杞50顆，姜片，食鹽適量。操作方法-先將豬心從中切開，洗凈放入鍋中加入冷水煮20分鐘熄火冷卻出鍋，然后切成簿片。取砂鍋放入豬心，黃酒，冰糖，人參，桂圓，枸杞，姜片再加入適量冷水，大火燒開，小火慢燉，大約個把小時至酥爛調(diào)味出鍋即可食用。

孕婦可以吃黃酒做的菜嗎？

你好，非常高興為你解答問題，一般情況下，如果是用黃酒或料酒作為調(diào)味品，用來燒菜，都是用來做糖色及提味去腥的，其菜內(nèi)含有酒精的成分微乎其微，不會對孕婦和胎兒有影響。 料酒中本身所含酒精含量就低,而且在烹調(diào)過程中已經(jīng)揮發(fā)了不少,所以孕婦是可以吃的，不會有什么影響，但是注意不要放的太多，如果不小心加太多了，就多加熱一會兒，那點酒精只要加熱就會揮發(fā)的。

但如果是用酒精含量高的酒腌制的，最好不要吃。孕婦可以吃黃酒煮的菜，但是不能喝黃酒。雖然黃酒酒精含量低，含有氨基酸和維生素，但黃酒畢竟含有酒精。飲酒后，會通過胎盤被胎兒吸收。酒精是一種有毒物質(zhì)，會影響胚胎的分化，從而影響胎兒的發(fā)育，嚴重的會導致胎兒畸形或胚胎中止。孕婦喝黃酒，也會造成自己的肝臟負擔。