啊！都是回憶。寧化府有堪比汾酒的陳醋，有各種鹵水的刀削面，更有清香的汾酒和清香的竹葉青。現(xiàn)代竹葉青酒采用改良配方。相傳此方為明末清初著名愛(ài)國(guó)醫(yī)家、書(shū)法家傅山先生設(shè)計(jì)傳世。好客的朋友，和風(fēng)騷的女房東！每每想起這些珍貴的經(jīng)歷，我的心就微微酸酸的，眼睛微微紅，嘴角微微笑。真的很好。你這一輩子一定要多出去走走，多看看這個(gè)美好的世界?；钪鸵欢ň?。為自己而活，也為你愛(ài)的和愛(ài)的人而活！關(guān)注我，我會(huì)繼續(xù)寫(xiě)那一年。

山西最好喝的酒，大家說(shuō)說(shuō)都有哪些？

山西最好喝的酒個(gè)人認(rèn)為有兩個(gè)品牌，也是歷史名酒1.汾酒中國(guó)傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村，又稱(chēng)杏花村酒。 汾酒以工藝精湛，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，素以入口綿落口甜飲后余香回味悠長(zhǎng)特色而著稱(chēng)，在國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。 歷史上，汾酒曾經(jīng)過(guò)了三次輝煌。

汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時(shí)期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。被譽(yù)為國(guó)之瑰寶，是凝聚著古代中國(guó)勞動(dòng)人民的智慧的結(jié)晶和勞動(dòng)成果。 著名作家人民日?qǐng)?bào)社副總編輯梁衡說(shuō)原來(lái)中國(guó)的名酒有4個(gè)香型，即濃醬清鳳香型的代表。杏花村汾酒他不求那濃那烈只求這純這真，屬于清香型的典型代表。

其他酒或如艷麗少婦，或如濃妝重抹，這杏花村汾酒呢，則如窈窕淑女，淡梳輕妝，大約因?yàn)檫@純，才使它成為名酒之始祖。2.竹葉青竹葉青酒，以汾酒為底酒，保留了竹葉的特色，再添加砂仁紫檀當(dāng)歸陳皮公丁香零香廣木香等十余種名貴中藥材以及冰糖雪花白糖蛋清等配伍，精制陳釀而成，使該酒具有性平暖胃舒肝益脾活血補(bǔ)血順氣除煩消食生津之多種功效。

竹葉青酒和名盛千年的汾酒，同產(chǎn)于汾陽(yáng)杏花村汾酒廠，在第二第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，均被評(píng)為全國(guó)十八大名酒之一。該酒色澤金黃透明而微帶青碧，有汾酒和藥材浸液形成的獨(dú)特香氣，芳香醇厚，入口甜綿微苦，溫和，無(wú)刺激感，余味無(wú)窮。竹葉青酒遠(yuǎn)在古代就享有盛譽(yù)。當(dāng)時(shí)是以黃酒加竹葉合釀而成的配制酒。梁簡(jiǎn)文帝肖綱有蘭羞薦俎，竹酒澄芳的詩(shī)句，北周文學(xué)家庾信在春日離合二首詩(shī)中有三春竹葉酒，一曲昆雞弦的佳句。

水滸中寫(xiě)道西門(mén)慶說(shuō)那酒是個(gè)內(nèi)臣送我的竹葉青?？梢?jiàn)，竹葉青，很早以前就成了宮廷御酒。 現(xiàn)代的竹葉青酒用的是經(jīng)過(guò)改進(jìn)的配方，相傳，這一配方是明末清初的愛(ài)國(guó)者著名醫(yī)學(xué)家，大書(shū)法家傅山先生設(shè)計(jì)并流傳至今的。傅山先生關(guān)心民間疾苦，精通醫(yī)道，他寓良藥于美酒，使竹葉青酒成為今天名冠全球的佳釀。解放以后，杏花村汾酒廠的廣大職工進(jìn)一步發(fā)揮了聰明才智，從精選藥材，浸泡兌制，到勾兌陳釀等工序都建立了完整的竹葉青酒生產(chǎn)工藝，使竹葉青酒具有酒體完整諧調(diào)勻稱(chēng)雖胡多種藥材香氣，但其中的任一種香氣成份均不吐露的特色，在全國(guó)配制酒類(lèi)中獨(dú)樹(shù)一幟。

山西汾酒如何？

話(huà)說(shuō)男人一定要會(huì)懂酒，別酗酒，品酒，別拼酒!好朋友，干一杯，酒逢知己千杯少!在山西工作了四年左右，那時(shí)候年輕不知道何為好酒何為劣酒，因?yàn)樵谏轿骶椭缓确诰疲?a href="/baijiu/13614/">黃蓋汾，紅蓋汾，小蘭花。。。后來(lái)回來(lái)山東了，年齡也大了，喝的酒種類(lèi)多了才知道，汾酒是國(guó)內(nèi)最良心的酒，光瓶汾現(xiàn)在山東賣(mài)四五十元，對(duì)比下來(lái)，依然是最良心的純糧酒。

山西地廣人稀，民風(fēng)淳樸，物產(chǎn)豐富，有次到汾陽(yáng)出差，有客戶(hù)拿的汾酒原漿酒，淡黃色濃醇，喝了三四兩就迷醉了雙眼。。。那里的人很實(shí)在，每次過(guò)節(jié)，運(yùn)城的客戶(hù)包了餃子帶我去他家一起吃。。。。如同汾酒一樣，堅(jiān)持純糧釀造，入口干烈，回味清香，喝多了也不上頭，不傷身，受我的感染，身邊越來(lái)越多的朋友開(kāi)始選擇黃蓋汾。山西的老陳醋，碗托，莜面姥姥，燜面，刀削面，運(yùn)城的大盤(pán)雞。

。。??！都是回憶。寧化府有堪比汾酒的陳醋，有各種鹵水的刀削面，更有清香的汾酒和清香的竹葉青。。。好客的朋友，和風(fēng)騷的女房東！每每想起這些珍貴的經(jīng)歷，我的心就微微酸酸的，眼睛微微紅，嘴角微微笑。真的很好。你這一輩子一定要多出去走走，多看看這個(gè)美好的世界?；钪鸵欢ň?。為自己而活，也為你愛(ài)的和愛(ài)的人而活！關(guān)注我，我會(huì)繼續(xù)寫(xiě)那一年。