我們都知道，茅臺(tái)系列酒中比較受酒友青睞的就是茅臺(tái)迎賓酒和茅臺(tái)王子酒，這兩款入門(mén)醬酒，很多酒友都基本喝過(guò)。如果你喜歡喝濃香型酒，可以?xún)?yōu)選古井貢，茅臺(tái)迎賓酒是翻沙酒，它是用坤沙酒第九次蒸煮后丟棄的酒糟，再加上一些新高粱和新曲藥后釀制的，品質(zhì)相對(duì)王子酒來(lái)說(shuō)差一些。
1、茅臺(tái)王子酒和茅臺(tái)迎賓酒哪個(gè)好？
我們都知道，茅臺(tái)系列酒中比較受酒友青睞的就是茅臺(tái)迎賓酒和茅臺(tái)王子酒，這兩款入門(mén)醬酒，很多酒友都基本喝過(guò)。但是這兩者之間到底哪個(gè)好呢，今天我們來(lái)對(duì)比一下，首先從工藝上來(lái)說(shuō)兩者是有區(qū)別的。茅臺(tái)王子酒是碎沙酒，生產(chǎn)周期短，出酒率高，品質(zhì)一般，茅臺(tái)迎賓酒是翻沙酒，它是用坤沙酒第九次蒸煮后丟棄的酒糟，再加上一些新高粱和新曲藥后釀制的，品質(zhì)相對(duì)王子酒來(lái)說(shuō)差一些。
接下來(lái)我們來(lái)嘗一下他們的口感先來(lái)聞一下香氣：茅臺(tái)王子酒，聞起來(lái)醬香味比較明顯，帶有一點(diǎn)焦糊味，茅系風(fēng)格比較明顯，茅臺(tái)迎賓酒，有明顯的糧食焦香味，醬香味沒(méi)有王子酒那么明顯，香味比較單薄。接下來(lái)我來(lái)嘗一下味道：茅臺(tái)王子酒：入口明顯的酸苦味，醬味明顯，落喉呢比較粗糙，中段開(kāi)始略有焦苦，尾段稍苦，回味較短，茅臺(tái)迎賓酒：入口感覺(jué)偏辣，帶有一點(diǎn)酸味，中段偏苦，回味帶有一點(diǎn)焦香，但是非常短，醇厚感，層次感不明顯。
2、古井貢和懷莊哪個(gè)好？
這個(gè)問(wèn)題應(yīng)該從幾個(gè)方面來(lái)闡述，才說(shuō)得清楚，第一:從釀酒原料上說(shuō)，古井貢與懷莊主流上都是純糧食酒，僅是酒曲不同、發(fā)酵方式、釀酒工藝上也不同，沒(méi)法去說(shuō)誰(shuí)好誰(shuí)不好。第二:從規(guī)模上來(lái)說(shuō)，古井貢是上市公司，懷莊是改革開(kāi)放后仁懷縣(茅臺(tái)鎮(zhèn))最早的三家私營(yíng)釀酒企業(yè)之一，古井貢的產(chǎn)銷(xiāo)量要大一些，第三:從香型上來(lái)說(shuō)，古井貢是濃香型，懷莊是醬香型，因香型不同，無(wú)法相提并論。
如果你喜歡喝濃香型酒，可以?xún)?yōu)選古井貢，如果你喜歡喝醬香型酒，可以?xún)?yōu)選懷莊。第四:對(duì)于酒，我不主張你在不同品牌與不同香型間去分伯仲，這樣既不科學(xué)，也不合理，恰如牛與馬都是動(dòng)物，你說(shuō)哪一個(gè)對(duì)家庭貢獻(xiàn)更大？如果犁地，牛有優(yōu)勢(shì)；如果拉車(chē)，馬有優(yōu)勢(shì)。而酒是有生命力的，酒中微生物的活動(dòng)，讓酒變化萬(wàn)千，同一瓶酒在不同心情下與不同的人喝感受都不一樣，更何況不同品牌之間的酒，其實(shí)也有牛馬之別，
第五:只要取得了白酒生產(chǎn)許可證，符合生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)與傳統(tǒng)工藝，有合規(guī)的生產(chǎn)、儲(chǔ)藏、包裝、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等完整的酒產(chǎn)業(yè)鏈，這樣的酒企生產(chǎn)的酒都是合規(guī)酒，也是好酒，古井貢與懷莊都滿(mǎn)足于以上條件。同時(shí)，古井貢與懷莊都生產(chǎn)系列酒，價(jià)格從幾十元到幾千元的不等，同一系列中幾十元的酒與幾千元的酒在品飲感受上又有差異。至于你喝到什么檔次？就由你的錢(qián)包和喜好來(lái)決定了，
筆者提出這個(gè)問(wèn)題，估計(jì)你是看到了股市當(dāng)中茅臺(tái)的一路狂飆，一舉突破了千元大關(guān)，從而有感而生，望而興嘆！的確如此，茅臺(tái)作為白酒板塊的龍頭，持續(xù)上漲帶動(dòng)了五糧液、洋河、瀘州老窖、古井貢、汾酒等紛紛上漲，這些酒同屬于中國(guó)十大名酒，中國(guó)又是酒文化大國(guó)，加上品牌，業(yè)績(jī)，價(jià)格的因素，使得這些酒在食品飲料消費(fèi)品行業(yè)中遙遙領(lǐng)先，而且茅臺(tái)是世界股神巴菲特理念在中國(guó)股市創(chuàng)造的神話(huà)，美國(guó)食品飲料當(dāng)中第一大品牌就是可口可樂(lè)，巴菲特的投資生涯就是靠可口可樂(lè)起家的，這里值得一提的是，茅臺(tái)受到了大量外資的追捧，不排除巴菲特早就買(mǎi)進(jìn)茅臺(tái)了，以他的投資理念，敏銳的眼光和思維，在A股無(wú)疑又是賺的盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)了，茅臺(tái)現(xiàn)在進(jìn)入加速上漲階段，離美國(guó)高盛給出的1100～1200元的區(qū)間價(jià)格只差一百元不到了，當(dāng)然也可能遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出他們的預(yù)期，不過(guò)風(fēng)險(xiǎn)可以說(shuō)是越來(lái)越大了，再好的東西也是有限度的，不可能一直漲下去，所謂炒股炒龍頭，很多都是跟風(fēng)效應(yīng)，只要龍頭一倒，其他也就樹(shù)倒猢猻散了，其實(shí)說(shuō)到底，并不是這些酒有多好，關(guān)鍵還是大量資金的追捧，只要資金源源不斷的進(jìn)入，不管什么酒都能上漲，資金一撤，再好的酒也要下跌。
