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杏鄉(xiāng)尋酒千百度， 驀然回首有世家。

杏花村口醇醴香，逢風(fēng)化雨杯盞光。盛唐太白淋漓夜，世代相傳美酒芳。

家有幸事，杏鄉(xiāng)世家！

白酒中 最早的是 中國白酒的鼻祖是山西汾酒，貴系的酒都和它沾親帶故 而 果酒。有據(jù)可查，05年一古墓發(fā)現(xiàn)若干青銅器其中一個青銅器內(nèi)就有保存完好的酒經(jīng)專家鑒定此酒產(chǎn)于西漢。

我今天在大潤發(fā)搞活動買的，49.8元/2瓶。趕緊去搶購吧。。。。。

這個酒味道還是相當(dāng)不錯的，是山西酒業(yè)出品的，正常的價格在90塊錢一瓶左右，49.8兩瓶可能是做活動，恭喜你買賺了，以目前酒市場來看，此種酒未來很有可能100多一瓶。。。

兩瓶50

公眾對勾兌一詞的誤讀，產(chǎn)生于1998年春節(jié)期間發(fā)生在山西文水縣的特大假酒案。不法商販用甲醇兌水制成的散裝白酒導(dǎo)致27人死亡。此事經(jīng)全國各大媒體跟進報道后，初步形成了公眾對“勾兌”的認知，并形成了勾兌酒等于假酒或劣質(zhì)酒，不敢喝，不能喝的廣泛認知。其實，白酒史上勾兌一詞來源已久，是優(yōu)質(zhì)酒生產(chǎn)工藝中非常重要的一環(huán)，由嘗評、組合、調(diào)味三部分組成，對酒質(zhì)穩(wěn)定、提高優(yōu)質(zhì)酒的比率起著極為顯著的作用。為什么要勾兌？在釀酒作坊內(nèi)，有很多窖池，而每個窖所產(chǎn)的酒，會因為溫度、濕度、空氣、時間等無數(shù)多的原因?qū)е箩劤龅木频目诟胁灰恢?。即使是同一個窖，每一甑生產(chǎn)出來的酒也會因為各種原因而有細微區(qū)別，所含微量成分也就不一樣。當(dāng)酒中的酸、酯、醛、醇等物質(zhì)在酒中的含量適合、比例恰當(dāng)時，就會產(chǎn)生獨特的香味，形成固有的風(fēng)格；但當(dāng)他們含量不適，比例失調(diào)時，則會產(chǎn)生雜味。運用勾兌技術(shù)，可以調(diào)整各成分之間的比例和含量，從而盡可能的使雜味變成香味，使怪味變成好味。什么是勾兌？勾兌包括組合和調(diào)味兩個動作。組合就是酒與酒之間的相互摻兌。通過組合才能統(tǒng)一酒質(zhì)，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，使每批出廠的酒，做到酒質(zhì)基本一致，以保證酒質(zhì)的穩(wěn)定，達到該種白酒標(biāo)準(zhǔn)要求或理想的香味感覺和風(fēng)格特點，同時，組合還可以達到提高酒質(zhì)的目的。這樣組合好的酒，就稱為基礎(chǔ)酒。為了讓酒的風(fēng)味更好，還需要進行調(diào)味。所謂的調(diào)味，就是在基礎(chǔ)酒中加入極少量的調(diào)味酒。調(diào)味酒一般都是二三十年以上的老酒，它的作用酒好比我們餐餐即用的鹽巴，雖然是好東西，但卻不能用過量。如果量恰到好處，會讓酒的風(fēng)味達到一個絕佳的狀態(tài)；如果過量或少量，就像炒菜時鹽巴放多了或放少了，風(fēng)味不佳。所以白酒的勾兌調(diào)味，需要極富經(jīng)驗的調(diào)酒師傅，靠著個人的感官去評定與調(diào)整。而勾兌一詞，也并不是談之色變的神秘東西，我們喝到的每一種蒸餾白酒，包括五糧液、瀘州老窖、擇善堂手釀等都屬于勾兌酒，因為沒有勾兌，就成不了我們所喝到的白酒。

小蘭花酒四十八度，500ml，屬于清香型白酒，市場售價基本上都在150-180元左右一瓶。

杏花村盛產(chǎn)美酒，香飄華夏，譽馳中外。杏鄉(xiāng)世家酒，集國酒之源，清香之祖，文化之根。其得天獨厚，精華盡享;純糧釀造，魅力獨具。 山西有限公司位于千年酒都--杏花村。占地約3萬平米，有1000多名員工，原酒儲存達5000噸，優(yōu)質(zhì)年份酒儲存達600多噸，為杏花村民營企業(yè)優(yōu)質(zhì)年份酒儲存量第一。國家級釀酒工程師和國家級專業(yè)調(diào)酒大師運用現(xiàn)代科技結(jié)合秘傳古方奠定了高品質(zhì)的基石，2009年底在杏花村小產(chǎn)業(yè)園區(qū)手工摘酒評比大賽奪得魁首，備受業(yè)內(nèi)釀酒大師推崇。山西有限公司經(jīng)營宗旨：誠信務(wù)實，精業(yè)求真。外逾20萬人來沈參展參會。 山西有限公司產(chǎn)品豐富，即有物美價廉的清酒，又有高品質(zhì)的杏鄉(xiāng)老壇福酒和杏鄉(xiāng)世家酒。酒質(zhì)純正，綿甜爽凈，飲后余香，回味悠長。萃取原酒精華，歷經(jīng)推敲，方釀得一瓶瓶稀缺珍藏，品自然·品生活·品健康·品世家，質(zhì)純 質(zhì)凈 品質(zhì)升華。 暫無暫無杏花村盛產(chǎn)美酒，香飄華夏，譽馳中外。杏鄉(xiāng)世家酒，集國酒之源，清香之祖，文化之根。其得天獨厚，精華盡享;純糧釀造，魅力獨具。 山西有限公司位于千年酒都--杏花村。占地約3萬平米，有1000多名員工，原酒儲存達5000噸，優(yōu)質(zhì)年份酒儲存達600多噸，為杏花村民營企業(yè)優(yōu)質(zhì)年份酒儲存量第一。國家級釀酒工程師和國家級專業(yè)調(diào)酒大師運用現(xiàn)代科技結(jié)合秘傳古方奠定了高品質(zhì)的基石，2009年底在杏花村小產(chǎn)業(yè)園區(qū)手工摘酒評比大賽奪得魁首，備受業(yè)內(nèi)釀酒大師推崇。山西有限公司經(jīng)營宗旨：誠信務(wù)實，精業(yè)求真。外逾20萬人來沈參展參會。 山西有限公司產(chǎn)品豐富，即有物美價廉的清酒，又有高品質(zhì)的杏鄉(xiāng)老壇福酒和杏鄉(xiāng)世家酒。酒質(zhì)純正，綿甜爽凈，飲后余香，回味悠長。萃取原酒精華，歷經(jīng)推敲，方釀得一瓶瓶稀缺珍藏，品自然·品生活·品健康·品世家，質(zhì)純 質(zhì)凈 品質(zhì)升華。

酉，，醋 酉，象形兼會意。甲、金文字形像酒壇。字從西，從一?！拔鳌北局浮拔鞣健?。在我國古文化中，西方與“秋季”搭配?！扒锛尽币馕吨扒f稼成熟”。故“西”轉(zhuǎn)義指“谷物成熟”，其字形像酒壇?！耙弧敝浮熬茐锏膬?nèi)容物”。 醋，會意。字從酉，從昔。傳說在古代的中興國，即今山西省運城縣有個叫杜康的人發(fā)明了酒。他兒子黑塔也跟杜康學(xué)會了釀酒技術(shù)。后來，黑塔率族移居現(xiàn)江蘇省鎮(zhèn)江的穿撫扁幌壯呵憋童鉑闊地方。在那里，他們釀酒后覺得酒糟扔掉可惜，就存放起來，在缸里浸泡。到了二十一日的酉時，一開缸，一股從來沒有聞過的香氣撲鼻而來。在濃郁的香味誘惑下，黑塔嘗了一口，酸甜兼?zhèn)?，味道很美，便貯藏著作為“調(diào)味漿”。這種調(diào)味漿叫什么名字呢？黑塔把二十一日加“酉”字來命名這種酸水叫“醋”。

酉，酒，醋 酉，象形兼會意。甲、金文字形像酒壇。字從西，從一。“西”本指“西方”。在我國古文化中，西方與“秋季”搭配?！扒锛尽币馕吨扒f稼成熟”。故“西”轉(zhuǎn)義指“谷物成熟”，其字形像酒壇。“一”指“酒壇里的內(nèi)容物”。 酒，會意。從水,從酉。“酉”本義就是酒?！坝稀币嗉姹碜忠?。本義:用高粱、大麥、米、葡萄或其他水果發(fā)酵制成的飲料) 醋，會意。字從酉，從昔。傳說在古代的中興國，即今山西省運城縣有個叫杜康的人發(fā)明了酒。他兒子黑塔也跟杜康學(xué)會了釀酒技術(shù)。后來，黑塔率族移居現(xiàn)江蘇省鎮(zhèn)江的地方。在那里，他們釀酒后覺得酒糟扔掉可惜，就存放起來，在缸里浸泡。穿撫扁幌壯呵憋童鉑闊到了二十一日的酉時，一開缸，一股從來沒有聞過的香氣撲鼻而來。在濃郁的香味誘惑下，黑塔嘗了一口，酸甜兼?zhèn)?，味道很美，便貯藏著作為“調(diào)味漿”。這種調(diào)味漿叫什么名字呢？黑塔把二十一日加“酉”字來命名這種酸水叫“醋”。

“馬”字的來源，主要是從象形文字而來，甲骨文里的“馬”子，有頭有尾，有頸有體，還有四只蹄子。非常象一匹馬。秦代的篆字仍保留了這種形象。哈哈，這也不知道?。。?！