一般白蘭地的度數(shù)為40%如常見的:人頭馬、軒尼詩、馬爹利...系列，都是40%如果是白蘭地水果酒就不一定了，有的酒精度數(shù)會很低，還有專門用于調(diào)酒用的低度白蘭地，它們的度數(shù)基本在10%左右。

V.O.-------- Very Old (非常老) 陳釀3年 V.S.O.P.---- Very Superior Old Pale (非常老的上級的清澈的)這種酒用的調(diào)配酒的酒齡最低要在4年半以上 X.O. Extra Napoleon Gread Reserve 所使用的配制酒的酒齡最低也要在6年以上,其酒齡最長可達到50年或更長

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白蘭地的招牌和標記都有它的不同含義。你的這瓶人頭馬，應該是法國干邑產(chǎn)的（Remy Martin VSOP 干邑人頭馬20年陳白蘭地）。如：V O： 10年成熟 ，V S O： 15年成熟，V S O P： 20年成熟，X O： Nepoleon（拿破侖）40年成熟，Extra： 70年成熟。還有一些標記的意義是：E：特級，F(xiàn)：精美，V：充分，O：陳年，S：高級，P：淺色，X：特醇，C：干邑。（法國西南部的一個小鎮(zhèn)，根據(jù)法國的法律規(guī)定只有干邑市的一個法定區(qū)內(nèi)生產(chǎn)的白蘭地，

白蘭地是英文Brandy的譯音，它是以水果為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾制成的酒。通常所稱的白蘭地專指以葡萄為原料，通過發(fā)酵再蒸餾制成的酒。而以其他水果為原料，通過同樣的方法制成的酒，常在白蘭地酒前面加上水果原料的名稱以區(qū)別其種類。

白蘭地等級標識解釋 ★3年陳 　　★★4年陳 　　★★★5年陳 　　V.O. 10一12年陳 　　V.S.O. 12一20年陳 　　V.S.O.P. 20一30年陳 　　F.O.V. 30一50年陳 　　X.O. 50年陳 　　X. 70年陳 　　E.Especial 特別的 　　O.Old 老陳 　　P.Pale 淺色、清澈的、指米加焦糖色 　　S.Superior 優(yōu)越的或soft柔順的 　　V.Very 非常 　　X.Extra 格外的，特高檔的 　　C.Cognal 干邑 　　F.Fine 好的、精美的

這世界上，就只有法國干邑地區(qū)產(chǎn)的才有資格被稱為“干邑”。干邑白蘭地以干邑鎮(zhèn)（Cognac）命名，干邑地區(qū)是頂級白蘭地的故鄉(xiāng)，所有的干邑白蘭地都必須出自法國干邑地區(qū)的6大子產(chǎn)區(qū)（也叫作Cru），分別為：大香檳區(qū)（GrandeChampagne）、小香檳區(qū)（PetiteChampagne）、寶德區(qū)（臺譯：邊緣區(qū)Borderies）、優(yōu)林區(qū)（FinsBois）、良質(zhì)林區(qū)（BonsBois）和普通林區(qū)（BoisOrdinaires或BoisaTerroirs）。馬爹利只選用最優(yōu)質(zhì)的的四大產(chǎn)區(qū)（寶德區(qū)、大香檳區(qū)、小香檳區(qū)和優(yōu)林區(qū)），其中產(chǎn)量最少、面積最小的寶德區(qū)，因其生產(chǎn)的“生命之水”擁有無比順滑、甘甜的香氣，最受馬爹利的青睞。了解了這些，我們才可能做到去區(qū)分法國干邑的品質(zhì)，主要從幾方面看：1.品牌，認準干邑“四大金剛”，就是品質(zhì)的保證；2.年份，VS、VSOP、XO、XXO這四個年份等級依次提升；3.產(chǎn)區(qū)，雖然干邑地區(qū)共有6大指定產(chǎn)區(qū)，但為了追求品質(zhì)的上乘，像馬爹利這樣的經(jīng)典品牌一般只會選擇大香檳區(qū)（Grande Champagne）、小香檳區(qū)（Petite Champagne）、邊林區(qū)（Borderies）、優(yōu)質(zhì)林區(qū)（Fins Bois）的葡萄作為原材料，這也可以從干邑的瓶身上找到相關(guān)的信息。

搜一下：怎樣區(qū)分法國干邑白蘭地?

白蘭地用酒齡分等級：在白蘭地的標簽上經(jīng)?？吹降木褪蔷讫g標識的標注問題。在美國在標簽上直接標出“年的酒齡”所空的部位上將按產(chǎn)品當中所使用的最新的酒的酒齡填寫并且只有在橡木貯存不少于兩年的葡萄蒸餾酒才有資格填寫酒齡。在澳大利亞酒齡的標示方法是Matured至少兩年0ld至少五年Very 0ld至少十年只有在木桶中達到了規(guī)定的陳釀時間以后才準在標簽上作上述標識。在葡萄牙當標上“aguardente vinica vitha”時說明是“陳釀的葡萄酒生命之水”其陳釀時間至少是一年。在南斯拉夫采用星數(shù)來表達三星表示陳釀三年如果陳釀期超過三年標簽上就允許使用“extra"超老。在德國陳釀時間達到12個月時就有權(quán)標示酒齡并不必明標陳釀時間。在法國行業(yè)內(nèi)以原產(chǎn)地命名的葡萄酒生命之水的管理規(guī)則非常嚴格而對于其他的葡萄酒生命之水和白蘭地的規(guī)則要寬松的多按順序可分為***三星酒齡在四年半以下低檔V.O中檔V.S.O.P較高檔F.O.V高檔酒齡不低于四年半EXTRA、NAPOLEAN拿破侖酒齡不低于五年半X.O Club、特醇X.O等酒齡六年以上。

在白蘭地國家標準GB11856-1997中將白蘭地分為四個等級，特級（X.O）、優(yōu)級（V.S.O.P）、一級（V.O）和二級（三星和V.S）。其中，X.O酒齡為20-50年，V.S.O.P最低酒齡為6-20年，VO最低酒齡為3年，二級最低酒齡為2年。 http://baike.baidu.com/view/26708.htm

這個等級的年份是指白蘭地在橡木桶中陳釀（也叫做陳放）的年頭。夠了一定年頭才可以被叫做vsop還是xo的。