度是現(xiàn)化工藝生產(chǎn)普通性商品茅臺，是手工勾對的53度。實際上，43度茅臺就是“稀釋”的53度飛天茅臺，意料之中的整體都要遜色，不過仍舊是醬香酒中的上品，價格上差了一倍多，現(xiàn)代工藝53度是現(xiàn)在一般性大眾化產(chǎn)品，年前幾乎是茅臺精尖端酒生產(chǎn)，和今天百姓常見茅臺，工藝不同酒也不同。

1、同是飛天茅臺酒，為什么53度茅臺一瓶難求！43度茅臺卻無人問津？

實際上，43度茅臺就是“稀釋”的53度飛天茅臺，意料之中的整體都要遜色，不過仍舊是醬香酒中的上品，價格上差了一倍多。雖比不上高度飛天的一瓶難求，但它的存在并不是沒有意義，正所謂蘿卜青菜各有所愛，平時如果用于親朋好友的接待還是不錯的，但是如果是比較重要的場合的話還是53度飛天茅臺更好，畢竟53度的才是硬通貨，也是大家都認可的，

在醬香酒里，茅臺作為一哥是毋庸置疑的，茅臺酒確實好喝，但是價格不斷上漲，而且一瓶難求！作為普通消費者的一員，茅臺作為口糧酒是不可能的，而且在混亂的白酒市場里，就算喝得起又不一定能喝到真的。這時候咱們可以選擇性價比更高的茅臺鎮(zhèn)純糧食坤沙酒，茅臺鎮(zhèn)真正的純糧坤沙酒，還是讓人聞著垂涎欲滴，喝著回味悠長，性價比高得很，但是有一個靠譜的渠道就顯得尤為重要！，

2、有人說醬香白酒最佳度數(shù)為53度，為什么茅臺出了一款51度的漢醬呢？

應(yīng)該說醬香酒傳統(tǒng)工藝55度?，F(xiàn)代工藝53度是現(xiàn)在一般性大眾化產(chǎn)品，與高精貴的豪華陳釀釀酒產(chǎn)品是有區(qū)別。88年前幾乎是茅臺精尖端酒生產(chǎn)，它們是宴請尼克松和國禮的產(chǎn)品，出口創(chuàng)匯交朋友的。和今天百姓常見茅臺，工藝不同酒也不同，質(zhì)量更不同。不是一回事，53度是現(xiàn)化工藝生產(chǎn)普通性商品茅臺，是手工勾對的53度。

3、為什么53°成為茅臺酒的完美度數(shù)？

低度茅臺酒口感跟經(jīng)典茅臺酒不一樣，這其實是很自然的事，畢竟，茅臺酒的完美度數(shù)是53度，市面上所見的43度、38度茅臺酒，都是經(jīng)過了降度的產(chǎn)品，跟經(jīng)典款的茅臺酒是兩個概念。很多人一開始并不理解經(jīng)典的飛天和五星茅臺酒為什么是53°？不能更高一點嗎？這也許是基于一個誤區(qū)，以為度數(shù)越高酒越好，其實并非如此。波蘭的精餾伏特加，酒精含量高達96°，

除了飲用之外，還可以用來配制醫(yī)用酒精，喝它的時候絕不能吸煙，一點火星就會釀成大禍。我們國產(chǎn)的白酒中，也有度數(shù)高達65°的紅星二鍋頭，甚至67°的衡水老白干，但茅臺酒以53°的經(jīng)典品質(zhì)成為國內(nèi)公認的酒界第一品牌，從口感到香氣，都驗證了度數(shù)并非越高越好這一真理。這是為什么呢？科學(xué)家們曾經(jīng)做過一個著名的實驗：53.94ml的純酒精加49.83ml的水，混合物體積不是103.77ml而是100ml，神奇地減少了3.77ml，

即：53.9449.83=100，而≠103.77。你可不要小瞧這個實驗，這個實驗對于白酒行業(yè)來說，有著深遠的影響，原來，蒸餾酒在53%vol，即53°左右時，水分子和酒精分子締合得最緊密，狀態(tài)最穩(wěn)定，酒體最飽和，也最宜于貯藏，茅臺酒的生產(chǎn)過程中，七次取酒所得的基酒，最高度數(shù)可以達到57°，最低度數(shù)也有52°，因此，經(jīng)過勾調(diào)后的茅臺酒的度數(shù)曾經(jīng)一度達到過54°、55°。