高粱秸稈還能編成涼席，涼涼的光滑舒適，秸稈利用率很高，高粱穗下部那節(jié)，還能串成鍋蓋，鍋篦，高粱穗脫粒后還能做掃帚，刷鍋用的炊具等。雖然這是一個(gè)利好的事情，但對(duì)于農(nóng)戶來尤其是沒有形成規(guī)模、規(guī)范、科學(xué)種植、管理的農(nóng)戶并不是什么好事，要知道雖然高粱的價(jià)格提上去了，但與此同時(shí)，茅臺(tái)集團(tuán)也肯定會(huì)將高粱的品級(jí)、種類分門別類，也就是說想要賣高價(jià)是沒問題的，但你的高粱的質(zhì)量也要符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)才可以。

1、高粱播種行距多少最合適？

謝邀，以前我們那里種高粱的很多，現(xiàn)在幾乎沒有人種了。其實(shí)現(xiàn)在種高粱經(jīng)濟(jì)效益還是不錯(cuò)的，高粱不但能釀酒，高粱米，高粱面，味道還真不錯(cuò)，二次發(fā)酵的酒糟，還是做飼料的不二選擇，高粱秸稈還能編成涼席，涼涼的光滑舒適，秸稈利用率很高，高粱穗下部那節(jié)，還能串成鍋蓋，鍋篦，高粱穗脫粒后還能做掃帚，刷鍋用的炊具等。要想高粱高產(chǎn)莖桿粗壯，栽培密度一定要掌握好，行距應(yīng)在5—60厘米，

2、紅纓子高粱單寧含量多少？為啥茅臺(tái)鎮(zhèn)要用紅纓子高粱釀造？

紅纓子糯高粱其籽粒里含有豐富的單寧，其含量為1.68%。之所以選擇紅纓子糯高粱，是因?yàn)樗奶攸c(diǎn)有糯性好、支鏈淀粉占總淀粉比例高、單寧含量高······這些含量指標(biāo)，都是釀造優(yōu)質(zhì)白酒的重要因素，淀粉是釀酒微生物生長(zhǎng)繁衍的重要能源和生成酒精的主要成分，理論上，淀粉含量可以決定出酒率的高低。支鏈淀粉含量越高，淀粉糊化就越容易，也更利于微生物的繁衍，從而生成更多呈香呈味物質(zhì)，使得酒體風(fēng)味更豐滿，

單寧的多少可以決定酒的風(fēng)味、結(jié)構(gòu)與質(zhì)地。單寧可在發(fā)酵過程中產(chǎn)生更多的芳香酸和芳香醛，并能生成單寧衍生物——多元酚化合物，使得酒體幽雅細(xì)膩、醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)，此外，單寧有抗氧化作用，可在一定程度上避免醬香酒因?yàn)檠趸兯?，且適量的單寧還能抑制有害微生物的生長(zhǎng)，減少酒體的邪雜味。這其中，“適量”尤為重要！若單寧含量小于1.0%，白酒的醬香味會(huì)相對(duì)寡淡，但含量大于2.0%，白酒則會(huì)有澀味和苦味，

3、茅臺(tái)逐漸提升高粱的收價(jià)，算不算大企業(yè)與農(nóng)民共贏的前兆？

不算，這根本不算是大企業(yè)與農(nóng)民共贏的前兆，這只能說是為了利益最大化，企業(yè)這么做看似讓高粱種植戶的價(jià)格提高了，但實(shí)際上也形成了壟斷，并且并不是所有的高粱都值這個(gè)價(jià)錢。從去年的2018年1月1日起，茅臺(tái)集團(tuán)開始對(duì)高糧收購(gòu)價(jià)格進(jìn)行提價(jià)，從7年沒變的7.2元，直接漲價(jià)到8.2元/公斤，如果今年茅臺(tái)集團(tuán)再次提價(jià)，那么價(jià)格很可能會(huì)達(dá)到9.2元/公斤，

而隨著茅臺(tái)集團(tuán)的提價(jià)，周邊的一些釀酒廠也跟著提高了價(jià)格，這雖然對(duì)農(nóng)民是利好，但實(shí)際上也客觀的說明了茅臺(tái)酒廠對(duì)高粱的需求越來越大。雖然這是一個(gè)利好的事情，但對(duì)于農(nóng)戶來說，尤其是沒有形成規(guī)模、規(guī)范、科學(xué)種植、管理的農(nóng)戶并不是什么好事，要知道雖然高粱的價(jià)格提上去了，但與此同時(shí)，茅臺(tái)集團(tuán)也肯定會(huì)將高粱的品級(jí)、種類分門別類，也就是說想要賣高價(jià)是沒問題的，但你的高粱的質(zhì)量也要符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)才可以，

4、一斤糧食能出多少白酒？

一斤糧食做多少酒，或者說一斤酒要幾斤糧食，那要看做什么酒，以及怎么做。首先，不同的酒耗費(fèi)糧食不一樣，傳統(tǒng)的糧食釀造的飲用酒，有甜酒、黃酒和白酒三大類。甜酒釀造歷史最久，黃酒的飲用史最長(zhǎng)，白酒后來居上，基本占領(lǐng)了95%以上的市場(chǎng)，單說大米釀酒。一斤糯米可做二斤甜酒，也可做二斤黃酒，只是甜酒不是直接飲用，要連米帶酒稀釋做湯；黃酒要粗過濾，酒水直接飲用。

大米做白酒，因做法和度數(shù)要求不同，用糧食不一個(gè)量，綜合出酒率約在40%左右，可白酒單用大米的很少，都要用到幾種糧食，出酒率更低，最低的四斤糧食出一斤酒。再說釀造工藝，甜酒和黃酒是液態(tài)發(fā)酵，學(xué)術(shù)名稱“液態(tài)法”工藝，出酒率高，發(fā)酵期短，工藝簡(jiǎn)單，白酒是糧食堆積發(fā)酵，然后蒸餾提酒，學(xué)術(shù)名稱“固態(tài)法”工藝，出酒率低，發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)，制作工藝復(fù)雜。