年代的少，80年代的也不多，90年代的也有。再說(shuō)茅臺(tái)酒清代光緒年間，因赤水河道再次疏通，茅臺(tái)鎮(zhèn)商業(yè)開(kāi)始繁榮，帶動(dòng)了酒業(yè)的發(fā)展和繁榮，茅臺(tái)酒的工藝大致在這個(gè)時(shí)期形成，我認(rèn)為，陳放20年的茅臺(tái)酒是最佳飲用期，”1949年前，茅臺(tái)酒生產(chǎn)凋敝，僅有三家燒坊，即。

1、90年代的茅臺(tái)酒有什么價(jià)值？

來(lái)更新一點(diǎn)。去年從一線城市開(kāi)始，市場(chǎng)大方向上的老酒熱掀起了，現(xiàn)在刮到三，四線城市了。普通53度飛天茅臺(tái)2000到2015年之間的，更是收購(gòu)一空，其它系列的，比如迎賓，王子，有錢者大批大批的購(gòu)買存起。（我碰見(jiàn)過(guò)買幾十件08年老郎酒1898來(lái)泡藥酒的）少量而價(jià)格高的木珍，紙珍，專供，生肖馬羊猴，二套，四套等等，也被買去收藏了，

其它品牌的像瀘州老窖，五糧液，劍南春，汾酒，西鳳酒等大牌，更是大量翻出了2000年以前的老酒。70年代的少，80年代的也不多，90年代的也有，老酒有風(fēng)險(xiǎn)，一般找老酒最好找當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商，一定要做了很久的那些經(jīng)銷商。一來(lái)真，二來(lái)比專賣老酒的店要便宜，我就說(shuō)說(shuō)茅臺(tái)吧。現(xiàn)在市場(chǎng)上普通的53°新飛天茅臺(tái)，現(xiàn)在批發(fā)價(jià)1000以下，這還是14年出廠的，或者13年出廠的也可以，

茅臺(tái)呢，大家仔細(xì)了解下茅臺(tái)的生產(chǎn)過(guò)程就知道，地理氣候技術(shù)，缺一達(dá)不到這樣。但問(wèn)題也來(lái)了，年年生產(chǎn)年年賣，市場(chǎng)上總是有的啊，那收藏這茅臺(tái)干嘛呢？前面我說(shuō)了53°新飛天茅臺(tái)要是今年或者去年出廠的話，批發(fā)價(jià)也就1000不到，那要是2010年出廠的呢？或者是2000年出廠的呢？物以稀為貴，首先就是稀少，很多酒到了市場(chǎng)后，大部分被喝掉了，年齡越老的酒就更少了。

再說(shuō)好的白酒，放的好，放的久，越香越柔越醇，時(shí)間價(jià)值也就出來(lái)了，更別說(shuō)有國(guó)酒之稱的茅臺(tái)了。我說(shuō)一個(gè)例子，2012年08月08日（北京奧運(yùn)會(huì)）出廠的普通53°新飛天茅臺(tái)，比其它出廠日期生產(chǎn)的普通53°新飛天茅臺(tái)多了一個(gè)標(biāo)，我向老總提議，加以宣傳，適量提價(jià)，那一批2012年08月08日出廠的普通53°新飛天茅臺(tái)，比其它日期的多了百分之十的銷售額。

2、茅臺(tái)酒到底什么年份的最好喝？是越老越好喝嗎？

先回答什么年份的茅臺(tái)酒最好喝？目前，茅臺(tái)酒共有15年、30年、50年、80年這四種年份酒，并一直在生產(chǎn)，毫無(wú)疑問(wèn)，茅臺(tái)80年年份酒最好喝！??！因?yàn)樗幕凭讫g不低于15年，是按照80年陳年貴州茅臺(tái)酒標(biāo)準(zhǔn)精心勾兌而成，未添加任何香氣。而且每年限量生產(chǎn)，每瓶均有編號(hào)及證書(shū)，是國(guó)酒之尊，（茅臺(tái)80年年份酒）再回答茅臺(tái)酒是越老越好喝嗎？我認(rèn)為，陳放20年的茅臺(tái)酒是最佳飲用期。

不足20年時(shí)，不夠熟，不夠香，超出20年時(shí)，隨著時(shí)間的增長(zhǎng)，香味漸淡，卻多出了類似“敵敵畏”的藥味，喝在嘴里有些澀，但喝下去后及第二天沒(méi)有任何不舒服的感覺(jué)。當(dāng)然，密封性影響很大，密封不好，即便是到了20年也不會(huì)香，貯存環(huán)境也關(guān)系甚大，光照會(huì)使味道變淡，高溫會(huì)加重“敵敵畏”的味道。如果密封很好，在沒(méi)有光照、恒定低溫(約16度的地下溫度)的貯存條件下，茅臺(tái)酒的最佳飲用時(shí)間應(yīng)該遠(yuǎn)大于20年，甚至到50年、80年都不奇怪，

3、五糧液和茅臺(tái)酒哪個(gè)的歷史久遠(yuǎn)？

因?yàn)橹袊?guó)歷史很長(zhǎng)，史籍中各類記載比較多，以至于很多酒廠只要稍微沾點(diǎn)邊就會(huì)往上靠。實(shí)際很多名字特別有歷史的酒，歷史都沒(méi)那么長(zhǎng)——文君酒并非漢代的血脈、劉伶醉酒也不是魏晉的配方、古井貢酒也不是曹操“對(duì)酒當(dāng)歌”的酒，古代的酒屬于發(fā)酵酒（米酒、黃酒等），當(dāng)代的白酒是蒸餾酒，發(fā)酵酒度數(shù)一般在5-15度之間，而蒸餾酒原酒度數(shù)在60度以上。

目前學(xué)界比較公認(rèn)的白酒起源在明代，所以明代是中國(guó)白酒的起點(diǎn)，明代以前的酒要么是米酒、要么是工藝水平更高的黃酒，跟現(xiàn)在白酒沒(méi)有特別直接的聯(lián)系，先有了這個(gè)前提，才能回答您提到的這個(gè)問(wèn)題。本篇只說(shuō)作為蒸餾酒的五糧液與茅臺(tái)，誰(shuí)的歷史更長(zhǎng)的問(wèn)題，先說(shuō)五糧液，宋代宜賓紳士姚氏家族私坊釀制，采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀成“姚子雪曲”，是五糧液工藝的雛形，不過(guò)當(dāng)時(shí)酒屬于谷物釀造酒。