這么少的產量，還要保障有三分之一左右的留作基酒，因此每年出的茅臺酒就更少了，基本都是供應飛天茅臺酒和茅臺系列酒（如生肖茅臺、年份茅臺、茅臺紀念酒等），做不到供應給旗下的其他子公司。茅臺股份酒是屬于茅臺酒廠自營控股的，即便是號稱醬酒標桿的茅臺王子酒，雖然也是股份公司出品，但生產其實是在遵義的習酒廠，而不是仁懷的茅臺酒廠。

1、茅臺鎮(zhèn)產的醬酒有哪些？要好的，次的就不要了？

您好！感謝邀請，我是小九妹，對于醬酒白酒，茅臺鎮(zhèn)是最好代表的，茅臺鎮(zhèn)的酒廠都是上千家，其實每個酒廠都是較好的基酒，只是工藝和制作及調酒師出來的每款酒的酒質層次不齊。如果要找好的放心的品質穩(wěn)定茅臺鎮(zhèn)醬酒，我個人還是推薦你選購，茅臺股份有限公司的醬酒型白灑，為什么這樣說呢：茅臺股份酒是屬于茅臺酒廠自營控股的。

品牌酒品質各方面都比較穩(wěn)定，品牌產品價格可能會市場上的醬酒要貴，但是貴在價值和放心的品質，茅臺股份的酒：高中低產品也都很豐富，在深圳這邊醬酒暢銷的有：茅臺飛天傳承賴茅貴州大曲金王子還有習酒1988習酒1998金鉆習酒銀質習酒等這些醬酒的品質都很不錯，每個人喜歡的口感會不一樣，可以試試不同款，找到自己喜歡的口感，希望能幫到您，祝您生活愉快。

2、茅臺集團技術開發(fā)公司出品的酒是茅臺酒廠股份有限公司釀造的嗎？

先說結論：基本不是，說起茅臺，部分不了解的朋友朋友可能認為這是一個同一地區(qū)、同一廠區(qū)的大酒廠，其實不然。貴州茅臺從解放前碩果僅存的三家燒坊發(fā)展而來，而后在六十多年的時間里，陸續(xù)擴大規(guī)模，現(xiàn)在已經是一個龐然大物了，一開始，酒廠名字是“貴州省專賣事業(yè)公司仁懷縣茅臺酒廠”，后來發(fā)展為“地方國營茅臺酒廠”，1955年才更名為“貴州省茅臺酒廠”；到了1996年，貴州省人民政府批準貴州茅臺酒廠改制為國有獨資公司，更名為“中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司”。

截至目前，茅臺集團旗下包含以下成員：這其中，人們所熟知的茅臺酒特指“飛天茅臺”，是茅臺酒股份有限公司生產出品的，其他子公司的產品是不能叫“茅臺酒”的，這一系列子公司中，除了自成一體的習酒，保健和技術開發(fā)兩家子公司經營有大量的白酒產品，而且涵蓋醬香、濃香兩大香型，產品眾多，體系比較雜亂。（圖為技術開發(fā)公司的天朝上品系列）（圖為保健公司的茅臺不老酒系列）技開和保健兩家子公司的產品雖多，但沒有一款能像習酒那樣獲得知名度和美譽度的明星產品，基本只能庇托在“茅臺”兩字的大旗下做做文章，

而這兩家的基酒，基本是來源于周邊的茅臺鎮(zhèn)其他家酒廠，而不是來自茅臺酒廠。茅臺酒廠受限于地理環(huán)境因素，產能規(guī)模無法擴大，2017年產能也只有4.28萬噸左右，看似數(shù)字不小，但對比全國2017年白酒產量（1198.1萬千升），可以說是少的可憐，這么少的產量，還要保障有三分之一左右的留作基酒，因此每年出的茅臺酒就更少了，基本都是供應飛天茅臺酒和茅臺系列酒（如生肖茅臺、年份茅臺、茅臺紀念酒等），做不到供應給旗下的其他子公司。

即便是號稱醬酒標桿的茅臺王子酒，雖然也是股份公司出品，但生產其實是在遵義的習酒廠，而不是仁懷的茅臺酒廠，雖然原料源自茅臺酒廠，但嚴格來說，王子酒是不能算作茅臺鎮(zhèn)產的。在這樣的產能限制之下，技開和保健自己沒有釀酒的基礎，也沒法在別處復制茅臺酒廠的品質，它們的基酒就只能來源于收購基酒，我了解的部分酒廠，就和它們有合作，每年固定供應基酒。

就拿技開旗下比較知名的天朝上品來說吧，盡管瓶身標注生廠商是“茅臺集團技術開發(fā)公司”，但從產品參數(shù)中的“廠址”一欄中仍能看出些許端倪：在地圖搜索該地址，出現(xiàn)的是茅臺鎮(zhèn)某生產酒廠，基本可以大膽猜測是該酒的基酒供應商，另外收購基酒并不意味著弄虛作假。茅臺酒廠發(fā)展起來本就曾大肆并購周邊有實力的酒廠（現(xiàn)存的國臺據(jù)說就拒絕了茅臺酒廠的并購），茅臺鎮(zhèn)醬酒一脈同源，如果嚴格遵守同樣的工藝、材料，同樣的進行勾調，品質上是不會有太大差別的。