都知道醬香型白酒的銷售價格高,成本也貴,但是有的賣幾十塊有的賣上千塊,差別真的有那么大嗎。首先,重陽下沙、祭水本是所有茅臺鎮(zhèn)醬香白酒生產(chǎn)企業(yè)共同遵循的傳統(tǒng),可同一個茅臺鎮(zhèn)兩個祭祀活動同時進(jìn)行,誠然,是有一些不良商家以次充好,拿著茅臺鎮(zhèn)的名頭到處招搖撞騙,導(dǎo)致被騙消費(fèi)者對茅臺鎮(zhèn)沒留下什么好印象。
1、茅臺鎮(zhèn)酒企幾千家,酒都銷去哪里了?
又到九月九,下河挑水釀新酒又是一年九九重陽節(jié),全國各地都在討論重陽登高,孝敬長輩和茱萸到底長什么樣的時候。一個山區(qū)小鎮(zhèn)卻有著自己特殊的使命需要完成,這就是貴州茅臺鎮(zhèn),飛天茅臺的產(chǎn)地。每年的今天整個茅臺鎮(zhèn)的白酒生產(chǎn)企業(yè)都會聚集在一起共同舉行一場盛大的節(jié)日典禮——祭水大典,古法傳承的技藝中便對醬香酒的生產(chǎn)時節(jié)做了交代:“端午制曲,重陽下沙”。
所以重陽節(jié)前后,茅臺鎮(zhèn)將陸續(xù)進(jìn)入新一輪的生產(chǎn)周期,隨著近年來群眾越來越在乎生活中的儀式感,于是乎各類祭祀活動遍地皆是,作為有些嚴(yán)格工藝要求的醬香白酒來說,當(dāng)然也得有一個屬于自己的儀式,所以大家一致決定祭水。讓生活更有儀式感,本是無可非議之事,可是從這一儀式中卻看到很多無奈,首先,重陽下沙、祭水本是所有茅臺鎮(zhèn)醬香白酒生產(chǎn)企業(yè)共同遵循的傳統(tǒng),可同一個茅臺鎮(zhèn)兩個祭祀活動同時進(jìn)行。
茅臺酒廠一個,地方企業(yè)抱團(tuán)一個,茅臺酒廠運(yùn)作行業(yè)龍頭和老大哥,根本不帶這群小弟一起玩兒,小弟們沒辦法了,也不敢懟大哥呀,于是大家合計合計一家出點(diǎn)錢,我們抱團(tuán)玩兒。也不知道這河神,水神、酒神幾位老祖宗忙得過來不,到底先去哪家吃供品先享用哪家的香火呢?我猜這個時候老祖宗內(nèi)心是糾結(jié)的,其次,祭祀的意義是什么?我覺得有兩點(diǎn):第一,感謝祖宗的庇佑讓我們豐收;第二,向先祖表個態(tài),我們會謹(jǐn)記教誨。
大體應(yīng)該是:先祖?zhèn)兒?,感謝先祖保佑去年獲得豐收,我們一定聽先祖?zhèn)儌飨聛淼脑?,遵循傳統(tǒng)工藝,今年認(rèn)真干,請各位先祖保佑明年還有一個好收成,可是,在參加地方祭祀的幾十家企業(yè)里,就有那么一些企業(yè),一邊誦讀著祭文,一邊干著背離祖宗教訓(xùn)的事。什么以次充好,什么酒精兌水等等一些事情沒有不敢做的,不過可以肯定的是他們極具創(chuàng)新能力,
最后回顧一下近期行業(yè)內(nèi)出現(xiàn)的那些“濃醬之爭”“郎酒廣告”等事件。我想表達(dá)的就是,面對市場的發(fā)展,只有沉下心來認(rèn)真釀好每一滴白酒才是根本,用品質(zhì)去收獲市場才是正道,只有做好自己的酒,在面對挑戰(zhàn)的時候才敢有底氣的說出那句話:是騾子是馬咱們牽出來遛遛。如今的醬香酒市場魚龍混雜,掛羊頭賣狗肉的產(chǎn)品數(shù)不勝數(shù),真的讓人心寒!老百姓想買到貨真價實(shí)的醬香酒,真的需要花點(diǎn)心思,需要靠譜的渠道,找對人,才能少花冤枉錢,
我的最好建議還是確保自己有個良好的渠道買到真的純糧醬香白酒。我一直在茅臺帶著良心從事醬香酒行業(yè),作為醬酒人,我始終堅信著“酒品如人品,做好人才能做好酒”這個宗旨,堅持用心釀造每一滴好酒,致力于把正宗優(yōu)質(zhì)的醬香好酒、老百姓心中的健康純糧酒推薦給廣大酒友,讓酒友花少錢,喝好酒。酒品如人品,好酒交好友!版權(quán)所有:因醬而生liuzhiqing0712,
2、茅臺鎮(zhèn)當(dāng)?shù)厝硕己饶膫€牌子的白酒?
以前看了一些宣傳,說我們茅臺鎮(zhèn)家家都喝**品牌的酒,我就只能笑笑不語。來過我們當(dāng)?shù)氐呐笥讯紤?yīng)該發(fā)現(xiàn)這樣一個現(xiàn)象,不管是去朋友家,還是外出吃飯,我們很少看見有人喝帶有商標(biāo)的酒,基本就兩種一種是裸瓶包裝的酒,還有一種就是塑料瓶裝的酒,我們有時參加一些大型的土豪宴會喝的是茅臺酒,土豪不差錢,喝茅臺有身份有面子,所以正常,但95%的情況下我們當(dāng)?shù)厝硕际呛嚷闫烤?,要么是自家的散酒,要么就是親朋好友家的酒,出去和朋友聚會都會自己帶上兩瓶裸瓶酒,要么就用塑料瓶在壇子里面裝上兩瓶。
因?yàn)槲覀儺?dāng)?shù)厝苏f不上家家戶戶都釀造酒,但是大部分都有烤酒,或者是自家的親朋好友在釀造酒,根本不用去酒廠購買,去酒廠購買的都是外地人,或者是銷售公司,還有就是那些貼牌產(chǎn)品了,酒質(zhì)你也懂的,我們的散酒不僅自己喝,連外地來的朋友我們也是用散酒接待,這不代表我們不重視,主要還是想讓外來的朋友品嘗到正宗的茅臺當(dāng)?shù)丶兗Z坤沙酒。