茅臺鎮(zhèn)除了盛產(chǎn)茅臺酒以外,還有許許多多有名的好酒,有賴茅酒、國臺酒、茅臺迎賓酒、茅臺王子酒、茅臺窖酒、茅臺鎮(zhèn)原漿酒、瀨茅酒,還有各家作坊釀造的茅臺鎮(zhèn)酒......茅臺鎮(zhèn)之所以成為天然的酒作坊,得益于茅臺鎮(zhèn)的水。從六七十年代喝點(diǎn)地瓜燒、玉米酒之類的低品質(zhì)酒,到后來的食用酒精勾兌酒,再到近來糧食酒的概念越來越受關(guān)注,這反映出,我們喝酒的述求已經(jīng)從有酒喝到了喝好酒。
1、茅臺鎮(zhèn)除了茅臺酒還有什么好品質(zhì)的酒?
謝謝你的邀請。茅臺鎮(zhèn)是國酒茅臺酒的故鄉(xiāng),茅臺酒以茅臺鎮(zhèn)而得名,茅臺鎮(zhèn)以盛產(chǎn)茅臺酒而聞名于世,茅臺鎮(zhèn)除了盛產(chǎn)茅臺酒以外,還有許許多多有名的好酒,有賴茅酒、國臺酒、茅臺迎賓酒、茅臺王子酒、茅臺窖酒、茅臺鎮(zhèn)原漿酒、瀨茅酒,還有各家作坊釀造的茅臺鎮(zhèn)酒......茅臺鎮(zhèn)之所以成為天然的酒作坊,得益于茅臺鎮(zhèn)的水。
茅臺鎮(zhèn)的水是上天恩賜,水質(zhì)清涼甘醇、養(yǎng)顏養(yǎng)人,尤其適合釀酒,在茅臺鎮(zhèn),只要你是按照我國傳統(tǒng)的釀酒工藝,采用上好的糧食作原料,生產(chǎn)出來的酒,都是好酒?,F(xiàn)在市場上仍然存在著一些質(zhì)量很差的茅臺鎮(zhèn)酒,主要是一些不法不良酒家,違背良心,用劣質(zhì)食用酒精胡亂勾兌的酒,這樣的酒,不論其賤貴,都不能喝。茅臺鎮(zhèn),中國天然的酒作坊,
2、茅臺鎮(zhèn)除了飛天茅臺,還有什么酒值得一喝?
茅臺鎮(zhèn),這個讓天下酒客聞之心動的名字,會讓消費(fèi)者產(chǎn)生多少神秘的聯(lián)想和傾心的向往。因?yàn)?在這里,出產(chǎn)天下聞名的國酒茅臺!茅臺鎮(zhèn)歷史久遠(yuǎn)的精湛釀酒技藝、所具備的特殊的氣候、泉水、土質(zhì)、特殊的微生物群等得天獨(dú)厚的條件,孕育了驚天動地的國酒茅臺,茅臺鎮(zhèn)———出產(chǎn)國酒的地方,出產(chǎn)美酒的地方!正因?yàn)槿绱?,使得仁懷市眾多的白酒企業(yè)賺得缸滿缽滿;使得眾多的酒老板們賺得意氣風(fēng)發(fā),笑傲江湖;使得仁懷市一直穩(wěn)定著一塊相當(dāng)豐厚的財政收入;并由此使得仁懷市天下?lián)P名,引來車水馬龍,高朋滿座。
作為茅臺鎮(zhèn)從事醬香酒行業(yè)多年的人告訴你,茅臺鎮(zhèn)除了茅臺酒廠之外還有哪些知名酒廠,哪些好酒,在茅臺鎮(zhèn)比較知名的酒廠有國臺、懷莊、漢醬、醬臺、黔醉、珍酒、茅河、賴氏、義酒坊、茅溪等。國臺酒以品質(zhì)為支撐,嚴(yán)格秉承茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)工藝,被稱為全國公務(wù)接待健康用酒,漢醬酒產(chǎn)品定位僅次于茅臺酒,不僅深度承襲了茅臺酒文化底蘊(yùn),彰顯了貴州茅臺醬香鼻祖地位。
3、在茅臺鎮(zhèn),除了茅臺酒還有什么酒跟茅臺酒的口感最接近?
這個問題問的好!好在哪兒?問出了廣大醬香愛好者的心聲,人人都知道,醬香型白酒目前的發(fā)展前景越來越好,一方面是因?yàn)獒u香酒的生產(chǎn)商已經(jīng)更加意識到了宣傳的重要性;另一方面,也是醬香型越來越得到酒友們的認(rèn)可。從六七十年代喝點(diǎn)地瓜燒、玉米酒之類的低品質(zhì)酒,到后來的食用酒精勾兌酒,再到近來糧食酒的概念越來越受關(guān)注,這反映出,我們喝酒的述求已經(jīng)從有酒喝到了喝好酒,
而醬香酒中的好酒代表當(dāng)然是茅臺,相信不管是競爭對手還是消費(fèi)者,沒人會提出不同意見——即便你喝不慣這種香型,但你沒法否認(rèn)茅臺在醬香酒中絕對的王者地位。茅臺好,所有人都知道,茅臺貴,這也是眾所皆知。那么,有沒有和茅臺品質(zhì)、口感一樣但價格實(shí)惠的酒呢?答案必須是有,茅臺的前身王、華、賴三家是茅臺鎮(zhèn)碩果僅存的大酒坊,但并不意味著茅臺鎮(zhèn)就沒有其他酒坊了,只不過這三家的規(guī)模、知名度等高于民間小酒坊。
而三家歸茅之后,很快就過渡到了特殊的歷史時期,眾多民間酒坊經(jīng)歷了那段年代,形成了斷層和空白期。而茅臺則受益于國家機(jī)構(gòu),工藝傳承、窖池、生產(chǎn)線等都傳承的比較好,在我看來,締造了茅臺盛名的人不是王茅、華茅、賴茅,而是茅臺建廠以來的歷代酒師。鄭義興、李興發(fā)、季克良、王邵彬、許明德、汪華......一長串的名字,這是這些酒師孜孜不倦、刻苦鉆研,茅臺酒才會越來越有名氣,
大師們都有傳承弟子,這些釀造、勾調(diào)技藝并沒有被茅臺一家壟斷,而從茅臺出來創(chuàng)業(yè)的酒師,或者是轉(zhuǎn)任其他酒業(yè)的酒師,他們在釀酒品質(zhì)上的把控并不會比茅臺低多少。而茅臺集團(tuán)的不斷擴(kuò)大,一個重要形式就是并購附近有實(shí)力、有技術(shù)的民間酒廠,這些酒廠的酒,品質(zhì)上也不會比茅臺差很多,而披上茅臺的外衣,只是給他們附加了茅臺集團(tuán)諾大的名氣。