至于誰(shuí)好喝,主要在自己,從品牌來(lái)講,目前劍南春在中檔白酒2000左右價(jià)位是當(dāng)之無(wú)愧的第一品牌,瀘州老窖雖然可稱(chēng)濃香鼻祖,但是在大單品運(yùn)作上略遜一籌,再加上瀘州老窖前幾年開(kāi)發(fā)過(guò)度泛濫,質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán),嚴(yán)重?fù)p害了瀘州老窖這個(gè)牌子。要論在行內(nèi)的影響力里,茅臺(tái)當(dāng)之無(wú)愧老大,醬香酒的標(biāo)桿,夢(mèng)之藍(lán)M9還稱(chēng)不上,相比之下濃香的五糧液、瀘州老窖的國(guó)窖1573依舊在很多人心中當(dāng)當(dāng)?shù)摹?/p>
1、劍南春酒和瀘州老窖酒,哪個(gè)更好喝?
好喝不好喝,在于個(gè)人的口感和習(xí)慣愛(ài)好。瀘州老窖屬于單糧釀造,口感稍微有點(diǎn)爆,劍南春、全興和五糧液屬于五糧釀造,口感柔和,這就是他們的區(qū)別。至于誰(shuí)好喝,主要在自己,從品牌來(lái)講,目前劍南春在中檔白酒2000左右價(jià)位是當(dāng)之無(wú)愧的第一品牌,瀘州老窖雖然可稱(chēng)濃香鼻祖,但是在大單品運(yùn)作上略遜一籌,再加上瀘州老窖前幾年開(kāi)發(fā)過(guò)度泛濫,質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán),嚴(yán)重?fù)p害了瀘州老窖這個(gè)牌子,
2、夢(mèng)之藍(lán)m9和茅臺(tái)哪個(gè)好?
這個(gè)問(wèn)題問(wèn)的有點(diǎn)尷尬,真的沒(méi)法去比較同臺(tái)比較,就如同馬化騰和馬云哪個(gè)更厲害一樣。各自在自己的領(lǐng)域都有建樹(shù),而且有著很高的聲望,要論影響力我認(rèn)為茅臺(tái)更高,曾經(jīng)的外交酒,也許很多人并不記得外交官是誰(shuí)但一定會(huì)記得茅臺(tái),就算到了海外可能人家也只認(rèn)識(shí)茅臺(tái)不認(rèn)識(shí)夢(mèng)之藍(lán)M9。一個(gè)國(guó)際明星,一個(gè)國(guó)內(nèi)當(dāng)紅的小鮮肉,要論在行內(nèi)的影響力里,茅臺(tái)當(dāng)之無(wú)愧老大,醬香酒的標(biāo)桿,夢(mèng)之藍(lán)M9還稱(chēng)不上,相比之下濃香的五糧液、瀘州老窖的國(guó)窖1573依舊在很多人心中當(dāng)當(dāng)?shù)摹?/p>
除此之外洋河的低端酒酒質(zhì)更差,甚至可以說(shuō)是勾兌酒,很多人都對(duì)洋河有爭(zhēng)議認(rèn)為是廣告響亮,其實(shí)高端酒的夢(mèng)之藍(lán)是很不錯(cuò)的。作為愛(ài)喝酒的人總愛(ài)那這個(gè)酒跟那個(gè)酒比,實(shí)屬正常,這種高端的酒質(zhì)更多的人是喝不起,所以不論喜歡濃香還是醬香找適合自己的酒,消費(fèi)得起的酒,那個(gè)好?我認(rèn)為買(mǎi)得起喝的放心,對(duì)人體傷害比較小,喝了不上頭的才叫好酒,
3、五糧液和瀘州老窖哪個(gè)更好喝?為什么?
濃香型白酒是最受消費(fèi)者青睞的白酒,或者說(shuō)受眾是最廣泛的。優(yōu)質(zhì)的濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)的特點(diǎn),研究顯示,甜味是人類(lèi)出生后首先接受和追尋的味道,對(duì)甜味的積極感知是一種先天本能。喝濃香型白酒喝到的那種天然的綿甜味,不僅是在其它香型的白酒中難以喝到的,而且大部分人都“本能”的喜歡,
濃香型白酒一般按照生產(chǎn)中所用原料品種及比例不同分為單糧型和多糧型,單糧濃香的代表是瀘州老窖,多糧濃香的代表是五糧液。正因五糧液與瀘州老窖分屬兩個(gè)派別,又同是濃香型的扛鼎大家,高手過(guò)招,華山論劍,自然想知道誰(shuí)技高一籌?五糧液與瀘州老窖旗下白酒系列眾多,我們用最具代表性的五糧液52度500ml(普五)與國(guó)窖1573進(jìn)行對(duì)比,
從釀造階段來(lái)看,有兩點(diǎn)不同。其一:原料不同,普五采用的是5種原料釀酒(即高粱、大米、糯米、小麥、玉米),五種糧食搭配比例為高粱36%、大米22%、糯米18%、小麥16%、玉米8%。國(guó)窖1573完全使用高粱釀造,其二:發(fā)酵場(chǎng)所不同。國(guó)窖1573采用的是原窖工藝,即釀酒取出與放回都在同一個(gè)窖池,普五采用的是跑窖工藝,從這個(gè)窖池取出母糟,卻在另一個(gè)窖池發(fā)酵。
盡管都是用了幾百年的老窖池(老窖池對(duì)濃香型白酒的風(fēng)味形成尤為重要),但是由于以上兩點(diǎn)的不同,造成味道差異很大,普五強(qiáng)調(diào)各味諧調(diào),追求一種恰到好處的平衡。而1573則是一種噴香,普五也很香,但不像1573這樣濃烈奔放,如果比喻的話,普五像是亭亭玉立的少女,1573像是火熱性感的女郎,各花入各眼,但就相貌姿色上看,確實(shí)旗鼓相當(dāng),伯仲之間。
大家會(huì)比較瀘州老窖與五糧液,自然是想要選擇優(yōu)質(zhì)且具有兩家特色的白酒,任何品牌都有高中低不同價(jià)位的產(chǎn)品,除了普五與1573之外,兩家也有許多值得購(gòu)買(mǎi)的好產(chǎn)品,例如瀘州老窖的“特曲”等。它們也許不如“當(dāng)家花旦”極致,但也是可以體現(xiàn)特色的好白酒,但是,市場(chǎng)上充斥著許多打著五糧液與瀘州老窖的貼牌酒,酒質(zhì)無(wú)法保證,更何論喝出特色了。