超過(guò)50年的茅臺(tái)酒也可以喝，不過(guò)直接喝的話，口感可能會(huì)比較差?，F(xiàn)在大家關(guān)注比較多的主要是53度飛天茅臺(tái)，而53度飛天茅臺(tái)已經(jīng)有了金融屬性，貌似不喝比喝更有價(jià)值，其次，茅臺(tái)酒因?yàn)槠涮厥夤に?，越久口感越好，價(jià)值也越高，比濃香型白酒、清香型白酒優(yōu)勢(shì)更加突出，所以即便是喝，收藏一段時(shí)間再喝，口感更好，飲用體驗(yàn)更佳。

1、茅臺(tái)酒究竟能保存多少年？

理論來(lái)說(shuō)，在適宜的環(huán)境下，茅臺(tái)酒可以一直保存下去。但是，有資料表明，在密封好，適宜環(huán)境保存的前提下，53度飛天茅臺(tái)酒的最佳飲用時(shí)間在10-30年，高度白酒在存放過(guò)程中，酒里的醛便不斷的氧化為羧酸，而羧酸和酒精發(fā)生酯化反應(yīng)，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，從而使酒質(zhì)醇香。酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大，

所以，53度飛天茅臺(tái)并不是越存越香，最佳飲用時(shí)間為10-30年。超過(guò)30年，假如再繼續(xù)保存的話，不僅有跑酒的風(fēng)險(xiǎn)，而且口感可能會(huì)變得更差一些，超過(guò)50年的茅臺(tái)酒也可以喝，不過(guò)直接喝的話，口感可能會(huì)比較差。建議按照一定比例把茅臺(tái)老酒和新茅臺(tái)酒勾兌在一起，這樣的口感絕對(duì)超乎想象，歡迎關(guān)注【說(shuō)酒教授】頭條號(hào)，了解茅臺(tái)酒相關(guān)的干貨。

2、43度飛天茅臺(tái)大家是喝當(dāng)年新酒，還是放幾年再喝？

感謝邀請(qǐng)，大家好！我是小魚(yú)，現(xiàn)在大家關(guān)注比較多的主要是53度飛天茅臺(tái)，而53度飛天茅臺(tái)已經(jīng)有了金融屬性，貌似不喝比喝更有價(jià)值。說(shuō)到43度飛天茅臺(tái)，出廠前就已經(jīng)在酒廠存放幾年了，可以直接喝，如果想體驗(yàn)更好的口感，放幾年也是可以的；如果放的時(shí)間太久，43度的酒酒體會(huì)偏酸，作為調(diào)味酒和新酒調(diào)和一起喝也會(huì)很不錯(cuò)。

3、你覺(jué)得茅臺(tái)酒應(yīng)該收藏還是喝？

茅臺(tái)酒是收藏的還是喝的？這個(gè)問(wèn)題仁者見(jiàn)仁、智者見(jiàn)智吧，1.首先，茅臺(tái)酒終究還是酒，飲用屬性是其根本屬性，金融屬性是其附加屬性，茅臺(tái)酒的金融屬性，是由其飲用價(jià)值決定的，如果茅臺(tái)酒沒(méi)有長(zhǎng)期以來(lái)堅(jiān)持的產(chǎn)品匠心精神，其飲用價(jià)值勢(shì)必受影響，進(jìn)而影響其收藏價(jià)值。2.其次，茅臺(tái)酒因?yàn)槠涮厥夤に?，越久口感越好，價(jià)值也越高，比濃香型白酒、清香型白酒優(yōu)勢(shì)更加突出，所以即便是喝，收藏一段時(shí)間再喝，口感更好，飲用體驗(yàn)更佳，

4、茅臺(tái)王子酒能存放嗎？最佳存放時(shí)間是多少年？

不建議存放。樓上很多朋友說(shuō)現(xiàn)在最新的王子酒改用大曲坤沙醬香工藝，可以存放很久，越長(zhǎng)時(shí)間越好，酒越長(zhǎng)時(shí)間越好是個(gè)謠言，任何酒都有一個(gè)存放周期。以最能放的醬香酒中的茅臺(tái)為例，最佳的存放時(shí)間是15年，過(guò)了這個(gè)年限就不適合飲用，只能用來(lái)調(diào)酒，我們平常說(shuō)的什么茅臺(tái)15年，30年這些年份酒指的都是口感，而不是真實(shí)年份。

（前段時(shí)間鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的茅臺(tái)年份酒時(shí)間就是個(gè)例子）而茅臺(tái)王子酒是否真的使用大曲坤沙醬香工藝還說(shuō)不準(zhǔn)，畢竟飛天，五星用的也不過(guò)是大曲坤沙醬香工藝，而王子酒和迎賓酒是走中低路線的酒，不可能和飛天是一個(gè)水平的工藝。所以，王子酒用大曲坤沙醬香工藝也許就是個(gè)噱頭，營(yíng)銷(xiāo)手段而已，如果想要存放一些酒，還是選擇一些高端的酒吧。