年輕不懂白酒，懂了白酒時卻不再少年。年輕人不屑于喝白酒的、認(rèn)為白酒品味Low的，不洋氣的，除了西風(fēng)東漸影響之外，也是白酒文化傳承的缺失，其實除此之外，大可不必?fù)?dān)心，喝不了白酒，一喝就醉，這種情況分為兩種情況，擴大再生產(chǎn)滿足市場需要的新工藝白酒，由于生產(chǎn)過剩，顯而易見，一上來就拉低了年輕人對白酒的印象，口干舌燥，徒有酒精氣質(zhì)的白酒并不是真正白酒的屬性。

1、為啥有人喝啤酒不喝白酒，有人喜歡喝白酒不喝啤酒？哪一種好喝？

我們家鄉(xiāng)被稱為酒城，生產(chǎn)白酒，其中國窖1573最為出名，可以說是我們國內(nèi)濃香酒的典范。長期以來在我們?yōu)o州的酒文化里面白酒都是占據(jù)了最重要的地位，每家有個紅白喜事，辦個宴席也叫做辦酒席，白酒都是必不可少的，席間客人們互敬美酒，宴席吃到高潮時，猜拳行令的生音此起彼伏，熱鬧非凡！啤酒相對白酒來講，度數(shù)要低很多，加上富含二氧化碳，冰鎮(zhèn)過后飲用可以感覺冰爽解渴，開懷暢飲也不容易醉，實在是居家生活特別是夏日夜間燒烤必備之酒！不管啤酒還是白酒，不同的場合以及不同的人群都有很多人喜歡，但是有句廣告說得好，酒雖好，可別貪杯哦！，

2、為什么感覺年輕人不喜歡喝國內(nèi)的白酒？

第一，口感，太沖，難喝，第二，不喜歡傳統(tǒng)酒桌文化，甚至對此嗤之以鼻，第三，喝酒傷身體，對胃和肝都不好，第四，有品質(zhì)的還貴，而且還沖，第五，不喜歡醉，想得開，保持清醒，第六，備孕、吃藥和開車都不能喝酒，常以此避酒，第七，目前從不需要借助酒文化求人辦事，以后也不需要，能用酒的用現(xiàn)金更容易。樓下評論里太多自以為是的人了，什么痛風(fēng)需要麻痹的，什么不超過30歲沒到年齡的，什么沒錢買不起酒喝的，我就想說你們也太自以為是了吧，總覺得別人都有和你們一樣的遭遇，都什么心態(tài)，而且有的人頭像點進去那些頭條狀態(tài)簡直不忍直視，評價別人前，先問問自己對這個社會有多少了解，處在這個社會的哪個位置，有時候好好看看我的昵稱，認(rèn)真想想，等到自己真正見天地見眾生，見自己了再來評論別人，狹隘的自以為是只會讓你更加暴露你的受教育程度和所處的社會階層還有你的自我認(rèn)知，

3、怎么看待今天越來越多的年輕人不喜歡或者不屑喝白酒，覺得喝白酒太low，不洋氣？

一句話就能精辟概括：白酒是大國農(nóng)業(yè)的結(jié)晶，對應(yīng)的是農(nóng)業(yè)文明，現(xiàn)在的年輕人幾乎不再從事田間勞作。加上年輕人哈日哈韓由來已久，加上西風(fēng)東漸，年輕人的生活方式已經(jīng)被西化，有更多酒種可以選擇，而且很酷炫，當(dāng)然不喜歡、也不屑喝白酒，也只有在體力勞作重壓之下，才能感受到白酒對精神的慰藉，對體力付出的補償。那是暫時的舒坦和解放，當(dāng)體力被機器逐漸代替后，解放了體力，只剩下精神壓力的同時，精神的承重代替不了體力對白酒的渴望和需求，

凡是從事重體力勞作的，尤其是務(wù)農(nóng)，在中餐飲食環(huán)境下，多多少都會被白酒的魅力所迷住，喝到一定級別，都能從白酒中感悟到東方古國的發(fā)展史，一滴純糧白酒，就能映射出滄海桑田和風(fēng)云變幻?，F(xiàn)在，年輕人對于白酒，就像轎車對于摩托車，過去的年輕人喜歡摩托車，因為轎車的夢想太遠，而現(xiàn)在你再問年輕人喜歡摩托車嗎？也喜歡，但是沒有轎車高大全，十有八九喜歡轎車，有車有房就是指的私家車。

而白酒就相當(dāng)于摩托車，當(dāng)然對于摩托車偏愛的，另當(dāng)別論，年輕人不屑于喝白酒的、認(rèn)為白酒品味Low的，不洋氣的，除了西風(fēng)東漸影響之外，也是白酒文化傳承的缺失，其實除此之外，大可不必?fù)?dān)心。值得一提的是，德國年輕人對黑啤不再鐘愛一樣，每個國家的年輕人都對自己傳統(tǒng)的東西有所拋棄，年輕不懂白酒，懂了白酒時卻不再少年。

在中式餐飲之下，沒有比白酒更有魅力的酒種了，白酒的香型、酒體內(nèi)涵之豐富，不能用干枯的白酒文化來傳承，這讓只能讓人認(rèn)為非常說教。而說教，現(xiàn)在年輕人最討厭，飲酒有害健康，多飲不益必自斃，白酒作為古老的酒種，應(yīng)該從生活中區(qū)發(fā)現(xiàn)其獨特之美，感悟其在生活中的風(fēng)采，白酒當(dāng)然分檔次，分釀造方法。而擴大再生產(chǎn)滿足市場需要的新工藝白酒，由于生產(chǎn)過剩，顯而易見，一上來就拉低了年輕人對白酒的印象，口干舌燥，徒有酒精氣質(zhì)的白酒并不是真正白酒的屬性。