瓶裝白酒什么標志,高鐵上能帶幾瓶白酒

固液法白酒,即固態(tài)純糧基酒 食用酒精 香精 水勾兌的白酒,固態(tài)法白酒(不低于30%)、液態(tài)法白酒勾調(diào)而成的白酒,其執(zhí)行標準為GB/T20822。純糧酒的標志是什么,該如何鑒別呢,簡單來說就是指在蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾等主要過程中采用固態(tài)基質(zhì)形態(tài)生產(chǎn)的白酒,其中GB/T26760為醬香酒,GB/T10781.1為濃香型白酒,GB/T10781.2為清香型白酒。

1、糧食白酒的標志是什么,該如何鑒別?

1、糧食白酒的標志是什么,該如何鑒別?

如今的白酒市場魚龍混雜,真假信息參半,廠家都號稱自己的酒是純糧食酒,導致消費者購買時真假難辨,一不小心便掉入不法分子的陷阱。那么純糧酒的標志是什么,該如何鑒別呢?首先,依據(jù)包裝上的國家執(zhí)行標準可以判斷是否為純糧酒,雖然在真正的實踐中未必常用或者管用,但是從理論上來講,執(zhí)行標準的確是區(qū)別糧食白酒的標志。

固態(tài)法白酒即純糧食酒,傳統(tǒng)固態(tài)法白酒生產(chǎn)是采用高粱、大米、糯米、玉米、小麥等原料,固態(tài)糖化發(fā)酵,開放式生產(chǎn),自然微生物接種制曲,甄桶蒸餾,陶壇或酒海儲存陳釀等一系列獨特的工藝和設(shè)備釀制而成。簡單來說就是指在蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾等主要過程中采用固態(tài)基質(zhì)形態(tài)生產(chǎn)的白酒,其中GB/T26760為醬香酒,GB/T10781.1為濃香型白酒,GB/T10781.2為清香型白酒,

固液法白酒,即固態(tài)純糧基酒 食用酒精 香精 水勾兌的白酒,固態(tài)法白酒(不低于30%)、液態(tài)法白酒勾調(diào)而成的白酒,其執(zhí)行標準為GB/T20822。液態(tài)法白酒,即食用酒精和香精勾兌的酒,液態(tài)法白酒又稱“一步法”白酒,生產(chǎn)工藝類似于酒精生產(chǎn),但在工藝上吸取了白酒的一些傳統(tǒng)工藝,酒質(zhì)一般較為單??;有的工藝采用生香酵母加以彌補。

此外還有調(diào)香白酒,這是以食用酒精為酒基,用食用香精及特制的調(diào)香白酒調(diào)配而成,其執(zhí)行標準為GB/T20821。其次,單純的從價格上難以有效的鑒別是否為純糧酒,白酒的定價一直是由廠家完全掌控,售價的制定也沒有統(tǒng)一的標準,有的白酒價格很高不一定純糧酒,而有的價格很低卻是純糧酒。是否是純糧食酒并不是可以簡單用價格來區(qū)分和衡量的,低價買的酒不一定是純糧食酒,高價買的酒也不一定是純糧食酒,只不過概率大小而已,

低價買的酒不是純糧食酒的概率大些,高價買的酒是純糧食酒的概率更大一些。不過有一點可以肯定的是,價格過低的白酒肯定不是純糧食酒,超市中20元以下的酒基本上都是液態(tài)法白酒,也就是普遍認知中的“酒精勾兌酒”。另外,白酒的理化、衛(wèi)生指標分析數(shù)據(jù)目前還不能完全作為質(zhì)量優(yōu)劣的依據(jù),即使兩個酒品在理化指標上完全相同,但在感官指標上亦會體現(xiàn)出教明顯的差異,故白酒的感官指標是衡量質(zhì)量的重要指標,

優(yōu)質(zhì)的糧食酒為無色(醬香型、芝麻香型呈微黃色)、澄清、透明的液體,無渾濁沉淀及懸浮物,而非糧食酒往往透明度較差,部分有渾濁、沉淀或懸浮物質(zhì)。二者在呈香上也有差異,酒精酒的香味一般較沖、刺激性較強,而純糧酒則醇和、協(xié)調(diào);且前者空杯時較嗆,約10分鐘后便無香味或者香味甚少,后者卻能聞出糧香味、窖香味、糟香味等,留香持久,

2、高鐵上能帶幾瓶白酒?

2、高鐵上能帶幾瓶白酒?

我朋友在鐵路系統(tǒng)工作,經(jīng)常被人詢問能否帶白酒進站上車的問題,他給專業(yè)解答了一下。順帶,他還講了個故事,讓人忍俊不禁,按照規(guī)定,高鐵上是可以攜帶酒的。對于酒的品種,沒有限制,但白酒只限于原包裝的,因為火車上限量攜帶酒精,而散裝白酒很難與酒精區(qū)別,所以必須選擇原包裝的白酒攜帶。如果是散裝白酒,是不能帶進站的,一旦查出,就會給旅行帶來不便,

當然,重量也有要求。一般情況下,隨身攜帶的行李物品和酒的總重量不能超過20千克,超過時就要辦理托運了,朋友講了一個故事,聽來頗覺好玩:某日,一個男子乘火車旅行,進火車站時,被安檢查出帶了一瓶散裝白酒,不讓進,估計這是瓶好酒,他舍不得扔,怎么辦?情急之下,只見他扭開瓶蓋,仰起脖子,在沒有任何下酒菜的情況下,咕嘟咕嘟把一瓶白酒當場干完,然后還清醒地過安檢上車。

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