原漿酒可能是固態(tài)酒,古法釀造的,做出來(lái)是啥樣就是啥樣,不加任何東西就是從七十多度一直接到三十六七度,放到一起,存?zhèn)€幾年再拿出來(lái)賣給客戶,這就是原漿酒,我不知道說(shuō)的是與不是?,F(xiàn)在,我覺(jué)得農(nóng)村也有高手,如果一個(gè)人,一個(gè)家庭,二十年只做一件事情,這個(gè)事情肯定能做好,也肯定有市場(chǎng),也就是有客戶認(rèn)識(shí)你的這個(gè)東西。
1、什么是原漿酒?原漿酒好喝嗎?
原漿酒顧名思義就是通過(guò)發(fā)酵蒸餾出來(lái),不經(jīng)過(guò)任何勾兌工藝的原酒,也叫基酒。一般情況下我們喝的白酒都是經(jīng)過(guò)勾調(diào)的酒,那這種酒酒肯定不是真正的原漿酒,像一般的茅臺(tái),五糧液,劍南春等名酒一般都是經(jīng)過(guò)勾調(diào)的,這些酒將不同批次,不同年份的酒按比例進(jìn)行勾調(diào),經(jīng)過(guò)不斷的調(diào)整以后,最后達(dá)成自己的酒體風(fēng)格和獨(dú)特的酒質(zhì),因此來(lái)成為消費(fèi)者喜愛(ài)的品牌,
2、什么樣的酒才是原漿酒呢?我們經(jīng)常喝的商品酒哪些是原漿酒呢?
原漿酒不一定就是好酒!在生產(chǎn)過(guò)程中真正優(yōu)質(zhì)大曲酒產(chǎn)量不多!所謂原漿酒未經(jīng)勾兌,并且質(zhì)量達(dá)到或超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB10781.1)以及廠家自定出廠標(biāo)準(zhǔn),(二級(jí),一級(jí),優(yōu)級(jí),特級(jí))我們從產(chǎn)品標(biāo)簽就可以看到!關(guān)于怎樣選擇最簡(jiǎn)單的方法,倒酒杯一點(diǎn)酒,把酒倒掉酒杯靜止,第二天聞空杯,一,如果空杯還有很舒服香氣并有淡淡酒糟香,那就是較好的白酒,二,如果沒(méi)有香氣并有淡淡尿騷味就是酒精勾兌,三,如果沒(méi)有香氣成分,并有不舒服氣味那就是劣質(zhì)酒,其他大家慢慢品嘗!l。
3、原漿酒有香型之分嗎?
現(xiàn)在,我覺(jué)得農(nóng)村也有高手,如果一個(gè)人,一個(gè)家庭,二十年只做一件事情,這個(gè)事情肯定能做好,也肯定有市場(chǎng),也就是有客戶認(rèn)識(shí)你的這個(gè)東西,原漿酒可能是固態(tài)酒,古法釀造的,做出來(lái)是啥樣就是啥樣,不加任何東西就是從七十多度一直接到三十六七度,放到一起,存?zhèn)€幾年再拿出來(lái)賣給客戶,這就是原漿酒,我不知道說(shuō)的是與不是!反正我家里的酒都是存放五年以上的純高梁酒,固態(tài)酒,從來(lái)不勾兌。