最后，獻(xiàn)給喜愛投資白酒的長(zhǎng)線價(jià)值投資者我的忠告。通過酒市場(chǎng)的簡(jiǎn)單分析，以及酒股票的表現(xiàn)，從這兩個(gè)方面足夠這證明，我國的酒是確實(shí)非常具有投資價(jià)值，尤其是白酒股的投資價(jià)值更加大，的，酒在我國確實(shí)是最具有投資價(jià)值的過去十幾年來看，酒在已經(jīng)成為我國高消費(fèi)商品，尤其是對(duì)茅臺(tái)這種白酒，市場(chǎng)需求量大，出現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象，正因?yàn)楣┎粦?yīng)求才會(huì)讓我國的白酒具備投資價(jià)值。
1、2021年白酒的投資價(jià)值在哪？
作為白酒流通的從業(yè)人員，有幸從流通角度給大家解答一下。2020年下半年，醬香白酒以茅臺(tái)和習(xí)酒的中低端系列酒為主，流通鏈上游也就是批發(fā)端漲幅超過40%，許多原來在200左右每瓶的單品迅速上漲到300左右而且貨源緊張，后來這種漲幅覆蓋了幾乎所有醬香白酒品牌，甚至?xí)r至，醬香白酒每日的價(jià)格依然在波動(dòng)上升。
很明顯的感覺應(yīng)該是，原來普通的茅臺(tái)迎賓酒終端在100元左右，現(xiàn)在應(yīng)該在180-200元，許多人以為只有飛天在每天變化，孰不知，對(duì)我們從業(yè)人員來說，低端醬香白酒的利潤(rùn)可比飛天有搞頭多了，許多同行說今年醬香會(huì)持續(xù)穩(wěn)中有升，我也這么認(rèn)為，甚至夸張一點(diǎn)說，醬香白酒才是中國白酒界的未來。個(gè)人比較看好日漸崛起的國臺(tái)和釣魚臺(tái)兩個(gè)品牌，可以投資，回報(bào)率日后可見，
2、什么白酒適合收藏，且有投資價(jià)值？
1、選擇瓶裝酒或散酒收藏瓶裝酒要選擇市面上少有的，且價(jià)值較高的，如飛天茅臺(tái)以及限量款生肖酒或特殊的定制酒一類，瓶裝酒在短期內(nèi)價(jià)值一般不會(huì)提升太大也不會(huì)有巨大的貶值，風(fēng)險(xiǎn)較低。若是有渠道能低價(jià)拿到多年存放的稀有瓶裝酒，當(dāng)然是最佳的選擇，但是難度大，存在不小的風(fēng)險(xiǎn)；收藏散酒，投入成本較大，要有專門的酒窖，以保證適當(dāng)?shù)臏貪穸群瓦m宜的空氣，且需用陶壇儲(chǔ)存，老熟相對(duì)更快，散酒價(jià)格基數(shù)低，其價(jià)值漲幅大概在每年1.2倍左右，適合資金較雄厚的投資者，
2、選擇白酒香型一般來說，收藏白酒選擇醬香型和濃香型居多，而清香型由于其本身價(jià)值相對(duì)較低，收藏的價(jià)值不大，且清香型適飲期一般5—10年內(nèi)，若存放時(shí)間太長(zhǎng)不適合飲用，后期價(jià)值漲幅不會(huì)太大。而濃香和醬香的適飲期更長(zhǎng)，經(jīng)過存放，口感更加醇和協(xié)調(diào)，價(jià)值很高且市面非常稀少，儲(chǔ)存二三十年的濃和醬基酒也是有市無價(jià)，一般用來作為中高端白酒的勾調(diào)陳味的調(diào)味酒，不用于直接飲用。
目前來看，醬香比濃香的發(fā)展?jié)摿Ω螅?、選擇高度酒或低度酒當(dāng)然選擇高度酒。40度以下的低度酒，沒有收藏的價(jià)值，反而可能因?yàn)閮?chǔ)存，酒體會(huì)變得不協(xié)調(diào)或香味物質(zhì)被水解，得不償失，而高度酒會(huì)隨著儲(chǔ)存時(shí)間的延長(zhǎng)，酒中呈香呈味物質(zhì)互相發(fā)生緩慢的化學(xué)反應(yīng)，使得酒體協(xié)調(diào)，香氣更加濃郁。我是嗜酒師，嗜酒不酗酒，經(jīng)驗(yàn)之談，歡迎指正。
3、投資白酒有發(fā)展前景嗎？
白酒行業(yè)從事多年，很多人都以為白酒市場(chǎng)利潤(rùn)空間大，市場(chǎng)范圍廣，都咨詢過我想踏入白酒行業(yè)，結(jié)合自身經(jīng)驗(yàn)來說，一般人最好不要碰這個(gè)行業(yè)，否則容易傾家蕩產(chǎn)，我身邊的朋友有一個(gè)做地級(jí)市場(chǎng)做到1000多萬的銷售額，最后也落得個(gè)四處欠債，遠(yuǎn)跑他方。還有一個(gè)做煙酒批發(fā)的朋友，最后因?yàn)橘Y金斷裂自己跳江自殺，目前白酒行業(yè)存在的特點(diǎn)是：名酒品牌下沉，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇。
以前動(dòng)不動(dòng)幾百元的洋河、海之藍(lán)、瀘州老窖，都開發(fā)除了低端價(jià)位酒甚至是參與裸瓶酒的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，所以低端市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，中高端市場(chǎng)沒有長(zhǎng)久的品牌打造難以做大。開拓市場(chǎng)所需的資金和宣傳加大，以前想撬起一個(gè)地、市、縣城市場(chǎng)很容易，可能單純地鋪貨到位就可以成功，現(xiàn)在商家都提高了進(jìn)店價(jià)碼，增加了進(jìn)店的費(fèi)用。曾經(jīng)歷了一個(gè)品牌在一個(gè)地市級(jí)市場(chǎng)砸了200萬廣告費(fèi)，歷時(shí)二年最后不得不退出市場(chǎng)的結(jié)果，
白酒商家大力度促銷，加劇市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。以前酒店的蓋給個(gè)1-2元就特別新鮮，現(xiàn)在裸瓶酒投入4-5元還難以動(dòng)銷，家家搶占市場(chǎng)煙酒及餐飲終端的陳列面，很多白酒都是免費(fèi)進(jìn)店，然后只要擺臺(tái)就給陳列，所以這樣的大力度促銷下，低端白酒市場(chǎng)更加混亂，大多數(shù)白酒代理商也只能是花了錢賺吆喝，不僅渠道商面臨這樣的情況，白酒廠也是一樣，面臨著巨大的資金、物料壓力，市場(chǎng)上整體人們消費(fèi)水平下降，飲用白酒的人群逐漸減少。