過(guò)度喝白酒最大的危害來(lái)自白酒中的醛類(lèi)氧化物物質(zhì)，也是白酒發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的。白酒的主要成分是乙醇和水（占總量的98％－99％），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類(lèi)眾多的微量有機(jī)化合物（占總量的1％－2％），度數(shù)低點(diǎn)的白酒和酒啤酒對(duì)肝臟的影響幾乎是一樣的，高度白酒對(duì)肝臟刺激最大，也幾乎是不可逆的，四五十歲酒精肝，肝癌接踵而至，年年年檢也沒(méi)用，肝癌不到晚期幾乎檢不出來(lái)，檢查出來(lái)基本也就三個(gè)月，都是焦慮，疼痛，整天想得睡不著，靈魂出竅，恐懼，嚇?biāo)赖摹?/p>

1、長(zhǎng)期喝白酒和長(zhǎng)期喝啤酒，有哪些不同之處？

首先，一說(shuō)到酒對(duì)身體是否好壞，主要看酒精的度數(shù)，因?yàn)?，酒?duì)人體有害主要來(lái)自于酒精，因?yàn)榫凭珪?huì)對(duì)人的肝腎造成解毒負(fù)擔(dān)。下面就看看啤酒和白酒的主要成分是什么：一：啤酒：啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，啤酒具有獨(dú)特的苦味和香味，營(yíng)養(yǎng)成分豐富，含有各種人體所需的氨基酸及多量維生素如維生素b、b、b，菸酸，泛酸以及礦物質(zhì)等。

二：白酒：白酒，是國(guó)特有的一種蒸餾酒，白酒是由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。也叫“燒酒”、“老白干”、“燒刀子”等，白酒的主要成分是乙醇和水（占總量的98％－99％），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類(lèi)眾多的微量有機(jī)化合物（占總量的1％－2％）。乙醇化學(xué)能的70％可被人體利用，1克乙醇供熱能5千卡，

酸、酯、醇、醛等這些并沒(méi)有多少有營(yíng)養(yǎng)的，只是香味而已。從上面的對(duì)比，已經(jīng)看出來(lái)，在營(yíng)養(yǎng)方面，啤酒要好于白酒，過(guò)度喝白酒最大的危害來(lái)自白酒中的醛類(lèi)氧化物物質(zhì)，也是白酒發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的。低沸點(diǎn)的醛類(lèi)有甲醛、乙醛等，高沸點(diǎn)的醛類(lèi)有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等，醛類(lèi)的毒性大于醇類(lèi)，其中毒性較大的是甲醛，毒性比甲醇大30倍左右，是一種原生質(zhì)毒物，能使蛋白質(zhì)凝固，10克甲醛可使人致死。

2、長(zhǎng)期“喝白酒”和“喝啤酒”，身體有什么區(qū)別？哪種對(duì)身體傷害??？

我來(lái)回答：只談對(duì)身體的影響，主要就是酒精對(duì)肝臟的影響，這是最可怕的，度數(shù)低點(diǎn)的白酒和酒啤酒對(duì)肝臟的影響幾乎是一樣的，高度白酒對(duì)肝臟刺激最大，也幾乎是不可逆的，四五十歲酒精肝，肝癌接踵而至，年年年檢也沒(méi)用，肝癌不到晚期幾乎檢不出來(lái)，檢查出來(lái)基本也就三個(gè)月，都是焦慮，疼痛，整天想得睡不著，靈魂出竅，恐懼，嚇?biāo)赖摹?/p>