酒精對尿酸的影響可以體現(xiàn)在酒精會抑制腎臟對尿酸的排出，也可以通過增加乳酸的產(chǎn)生，進而影響尿酸的排出，同時啤酒和黃酒本身的嘌呤含量偏高，飲用后會增加尿酸的產(chǎn)生。其原因可能在于酒精（白酒、啤酒、黃酒為主）可以增加體內(nèi)嘌呤合成的速度，使嘌呤增多或刺激體內(nèi)的乳酸合成增加，而抑制腎臟對尿酸的排泄，同時啤酒和陳年黃酒在發(fā)酵過程中可產(chǎn)生大量嘌呤，都可能會增加痛風的發(fā)生。

1、尿酸高可以喝白酒嗎？

我國的酒文化源遠流長，許多人都有飲酒的習慣，在許多人的印象中，都認為“適當飲酒有益健康”，但真實情況并不是這樣，越來越多的研究發(fā)現(xiàn)，相比飲酒帶來的益處，飲酒對健康損害的風險會更大。對于尿酸升高的人群來說，是否可以飲酒？能不能喝白酒？相信是許多人關(guān)心的問題，對于這個問題，我想告訴大家的是，如果自身尿酸高，不建議大家飲酒，無論哪種酒都一樣，不宜飲用，

尿酸升高在我們生活中十分常見，正常男性血尿酸水平應低于420umol/L，女性在絕經(jīng)前由于雌激素的保護，尿酸應低于360umol/L，絕經(jīng)后與男性相同。當我們在正常飲食下，非同日兩次空腹八小時以上測得血尿酸水平升高超過420umol/L，即可診斷為高尿酸血癥，高尿酸血癥是目前僅次于糖尿病的第二大代謝性疾病，隨著患病時間的增加，后期發(fā)生痛風的風險也在增加，同時高尿酸血癥還在高血壓、糖尿病、冠心病、腦卒中等疾病的發(fā)生、發(fā)展中起著重要的作用。

那么，為什么不建議尿酸升高的人群飲酒呢？原因在于酒精會通過多種途徑增加機體尿酸的產(chǎn)生，進而引起尿酸升高，嚴重時甚至誘發(fā)痛風發(fā)作，特別是對于已有痛風發(fā)作的人群，更應嚴格忌酒，酒精對尿酸的影響可以體現(xiàn)在酒精會抑制腎臟對尿酸的排出，也可以通過增加乳酸的產(chǎn)生，進而影響尿酸的排出，同時啤酒和黃酒本身的嘌呤含量偏高，飲用后會增加尿酸的產(chǎn)生。

所以說，尿酸升高的人群應盡量避免飲酒，特別應避免飲啤酒和黃酒，對于已有痛風發(fā)作的人群，更應嚴格忌酒，有人說，我喝了很多年的酒，難以戒酒怎么辦？能不能夠喝一點？如果大家只是單純尿酸升高，沒有發(fā)生痛風，可以適當飲用紅酒，因為中低量的紅酒對血尿酸水平的影響相對較小。而如果大家要飲白酒，應嚴格控制酒精攝入量，男性低于25g，女性減半，

2、喝白酒會不會復發(fā)痛風呢？

你好，我是愛琴營養(yǎng)師，從事慢病的營養(yǎng)調(diào)理多年，很高興來回答您的問題！喝白酒會不會復發(fā)痛風呢？從我這些年來對痛風病人的飲食調(diào)理和觀察，喝酒對痛風的復發(fā)還是有很大影響的。我有一個得痛風病人的叔叔，一直以來尿酸控制的挺好，后來他兒子本身事業(yè)單位有工作，但又開了個廠子，所以，他就經(jīng)常要過去幫著照應，這樣一來，不免經(jīng)常在外吃飯有一些應酬，而且免不了要喝酒，久而久之，肯定會碰到一次控制不好的，

有一次因為飲酒過多，導致痛風復發(fā)，而進醫(yī)院。很多人印象中，好像只有喝啤酒，才可以影響尿酸，因為啤酒本身含大量嘌呤，可使尿酸濃度升高，其實這種想法是錯誤的，白酒也是會受影響的，這是因為:白酒中，含乙醇，乙醇抑制糖異生，尤其是空腹飲酒，使血乳酸和酮體濃度升高，乳酸和酮體可抑制腎小管分泌尿酸，使腎排泄尿酸降低。

3、痛風的人能喝多少酒，為什么？

我們不建議痛風患者飲酒，飲酒是誘發(fā)痛風急性發(fā)作明確的誘因，尤其是急性痛風發(fā)作、藥物控制不佳或慢性痛風石性關(guān)節(jié)炎患者應絕對禁止飲酒，當然痛風患者也不是完全不能飲酒，對于病情穩(wěn)定、控制滿意的緩解期患者，也可以適當飲用，總體飲酒量男性每日不宜超過2個酒精單位，女性每日不宜超過1個飲酒單位（1個酒精單位相當于約14g純酒精，即酒精度12%的紅葡萄酒約145ml）。

當然，我們建議大家最好不飲酒，如飲酒以少量飲用紅葡萄酒為宜，應禁止飲用啤酒、白酒和黃酒，痛風是單鈉尿酸鹽沉積所致的晶體相關(guān)性關(guān)節(jié)病，與嘌呤代謝紊亂及/或尿酸排泄障減少所致的高尿酸血癥直接相關(guān)。我們要重視痛風患者的治療，積極改善生活方式（避免進食高嘌呤食物、增加新鮮蔬菜攝入、多飲水、戒煙限酒、控制體重、適當運動、注意保暖等），同時正規(guī)使用藥物（急性期對癥消炎止痛為主，緩解期降尿酸治療）。