首先五花肉跟魷魚(yú)這兩種食材各有各自的味道，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不同，燒五花肉最主要的是可以去除肉腥味，而魷魚(yú)相對(duì)比較簡(jiǎn)單一些，因?yàn)楹ｕr本身就有它的鮮味兒，無(wú)需添加過(guò)多的燒制材料，但魷魚(yú)必須處理清洗干凈，煮熟煮透因?yàn)榭梢詺⑺吏滛~(yú)體內(nèi)的寄生蟲(chóng)，才能激發(fā)更好的健康美味出來(lái)。

1、五花肉燒魷魚(yú)怎么做？

您好我是旺小廚，一位美食愛(ài)好者，很高興在這里跟大家一起分享學(xué)習(xí)美食的烹飪做法和各個(gè)地區(qū)的美食文化，對(duì)于五花肉燒魷魚(yú)這道菜不知道各位在家是否嘗試過(guò)，今天就跟大家一起分享一下我自己在家做的這道五花肉燒魷魚(yú)吧！首先五花肉跟魷魚(yú)屬于兩個(gè)不同領(lǐng)域的美食，一個(gè)肉制品類(lèi)，一個(gè)海鮮類(lèi)，但是對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)健康還是有很多的好處，所以也就成為了我們生活美食當(dāng)中最受歡迎的美味！對(duì)于五花肉跟魷魚(yú)一起烹飪燒制的味道如何呢？做法很多種，今天就跟大家一起分享一下我個(gè)人對(duì)五花肉燒魷魚(yú)的家常做法吧！首先五花肉跟魷魚(yú)這兩種食材各有各自的味道，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不同，燒五花肉最主要的是可以去除肉腥味，而魷魚(yú)相對(duì)比較簡(jiǎn)單一些，因?yàn)楹ｕr本身就有它的鮮味兒，無(wú)需添加過(guò)多的燒制材料，但魷魚(yú)必須處理清洗干凈，煮熟煮透因?yàn)榭梢詺⑺吏滛~(yú)體內(nèi)的寄生蟲(chóng)，才能激發(fā)更好的健康美味出來(lái)。

但如果兩個(gè)放在一起烹飪燒制，那么他們所揮發(fā)出來(lái)的味道簡(jiǎn)直堪稱(chēng)完美！家常的做法也比較簡(jiǎn)單！咱們就說(shuō)一下兩種食材放在一起烹飪燒制的細(xì)節(jié)吧，我個(gè)人在家里做這道菜的時(shí)候主要的是以黃酒跟啤酒為主，先煎出五花肉多余的油脂，少放冰糖來(lái)個(gè)糖色，然后下五花肉來(lái)點(diǎn)桂皮，八角，香葉，一定要少放，起一點(diǎn)味道就行，然后放半瓶黃酒少來(lái)點(diǎn)老抽上色就可以，過(guò)來(lái)以后放一瓶啤酒就去，來(lái)兩三個(gè)干檸檬片，開(kāi)鍋小火燉四十分鐘，簡(jiǎn)單調(diào)味以后放入綽好水的魷魚(yú)，放鍋里燉十五分鐘，在鍋里悶二十分鐘就可以了，味道不錯(cuò)，鮮香入味，很好吃，各位可以嘗試一下！如果大家有新鮮美味的美食做法歡迎在評(píng)論區(qū)留言，因?yàn)橄矚g美食才會(huì)更熱愛(ài)美味！，

2、蔥油魷魚(yú)的做法是什么？

你好，很高興回答你的問(wèn)題。魷魚(yú)是一種名貴的海產(chǎn)品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸以及多種微量元素，還具有補(bǔ)血?dú)?、排毒、延緩衰老等功效，所以很受消費(fèi)者喜愛(ài)。要制作一道可口健康的美食，挑選原材料很重要，下面先來(lái)分享一下怎么樣挑選優(yōu)質(zhì)的魷魚(yú)，1、外皮光滑明亮，手捏上去有彈性，肉質(zhì)緊實(shí)。2、魷魚(yú)要挑選體形完整的，缺胳膊少腿的最好不要，

3、如果是純白色的最好不要購(gòu)買(mǎi)，一般是用化學(xué)藥水泡過(guò)了。言規(guī)正傳，下面就來(lái)分享一道蔥油魷魚(yú)的制作方法，喜歡這道菜的朋友趕緊行動(dòng)起來(lái)吧！需要食材：魷魚(yú)2只、香蔥3根、蒸魚(yú)豉油適量、生姜1小塊、料酒適量、植物油適量制作步驟：步驟1、魷魚(yú)處理清洗干凈，香蔥洗凈切成蔥絲。生姜去皮切片，步驟2、鍋中倒入適量清水，放入適量料酒，大火燒開(kāi)，把魷魚(yú)放入沸水中焯下水，馬上撈出，放入準(zhǔn)備好的涼水中快速降溫。

撈出瀝干水分，步驟3、魷魚(yú)切成段，擺放在盤(pán)中，淋上適量蒸魚(yú)豉油，放上少許姜片。蒸鍋中放入清水，大火燒開(kāi)，把魷魚(yú)放入蒸鍋中蒸8分鐘，步驟4、時(shí)間到后，拿去姜片，倒去過(guò)多的湯汁，把蔥絲撒放在魷魚(yú)上，鍋中入油，大火燒熱后，澆在蔥絲上美味完成，一道鮮香撲鼻的蔥油魷魚(yú)就完成了。操作簡(jiǎn)單，味道鮮美，自己動(dòng)手，美味常有！我是熙陽(yáng)，喜歡的朋友請(qǐng)關(guān)注、點(diǎn)贊。