喝濃香型白酒喝到的那種天然的綿甜味，不僅是在其它香型的白酒中難以喝到的，而且大部分人都“本能”的喜歡。這一區(qū)域不僅這兩座城市盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒，除了瀘州老窖、宜賓五糧液以外，周邊的劍南春、沱牌、郎酒等著名白酒品牌，所依托的都是獨特的地理位置，濃香型白酒是最受消費者青睞的白酒，或者說受眾是最廣泛的。

1、四川的宜賓和瀘州二城為什么酒業(yè)興盛？有什么地理上的因素嗎？

四川宜賓和瀘州之所以盛產(chǎn)白酒，的確與地理因素息息相關(guān)，另外除了這兩座城市以外，周邊還有多座城市也盛產(chǎn)白酒，所依靠的也是得天獨厚的地理氣候條件。合適的緯度和獨特的盆地地理環(huán)境，促使宜賓和瀘州四季溫差比較小，特別是空氣濕度，可以說是終年恒濕的，這種氣候適合大部分微生物生長，釀酒過程中離不開窖池發(fā)酵，窖池中微生物越多、越活越，在發(fā)酵過程中分解越全面，所出產(chǎn)的酒水越醇厚，同樣的原材料，同樣的釀造工藝，不同的緯度天差地別。

另外，宜賓和瀘州釀酒所使用的原材料、水源等也都來自當?shù)?，合適的地理位置土壤肥沃，所產(chǎn)谷物不管是小曲糖化還是大曲發(fā)酵都能產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)白酒，另外就是我國西南地區(qū)的水質(zhì)獨特，不管是地表水還是地下水，都因為土壤的過濾屬性以礦物質(zhì)屬性，使水質(zhì)甘甜且富含礦物質(zhì)，進一步促進白酒品質(zhì)。其實這一區(qū)域不僅這兩座城市盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒，除了瀘州老窖、宜賓五糧液以外，周邊的劍南春、沱牌、郎酒等著名白酒品牌，所依托的都是獨特的地理位置，

2、瀘州老窖出的酒，用食用酒精和香料，為什么照樣賣得很好？

感謝題主邀請！由于市場競爭激烈，消費者又不斷追求口感好，喝著舒服，順口，柔和，綿甜，醇厚，好喝，好下喉，香甜，掛杯等等。這就促使白酒生產(chǎn)廠家不得不在純糧白酒里面放食品添加劑，眾所周知，80年代以前的啤酒，牛奶都是很難下口的，對吧？那時候的啤酒又澀有苦又臭，現(xiàn)在的啤酒都變成甜的了。那時候的牛奶很騷，很難喝，現(xiàn)在又香又甜了，

同樣，真正的純糧白酒應(yīng)該是酸甜苦辣咸五味俱全的，不可能很好喝。可是沒辦法啊，是你們消費者要求口感很好，逼著生產(chǎn)廠家使用了大量的食品添加劑，很多大型酒廠都頻頻被曝光檢測出甜蜜素，甘油以及其他可以改善白酒口感的食品添加劑。其實很多時候，是消費者自己害了自己，消費者過于挑剔，要求口感好，生產(chǎn)廠家不得不接招，

3、瀘州老窖特曲適合收藏嗎？為什么？

白酒收藏一般由以下幾點要求：一是品牌價值，越是老字號，它的酒越有價值！二是藝術(shù)價值，像一些大牌的紀念酒，這里茅臺酒最喜歡干這種事，出一些生肖紀念酒。三是高度數(shù)酒，一般在50度以上純糧釀造的白酒，因為在貯存過程中，部分酒會跑氣，度數(shù)略有降低！而且純糧釀造的高度數(shù)酒，具有越陳越香的特點！低度酒和“勾兌”酒不易久藏，

4、五糧液和瀘州老窖哪個更好喝？為什么？

濃香型白酒是最受消費者青睞的白酒，或者說受眾是最廣泛的。優(yōu)質(zhì)的濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長的特點，研究顯示，甜味是人類出生后首先接受和追尋的味道，對甜味的積極感知是一種先天本能。喝濃香型白酒喝到的那種天然的綿甜味，不僅是在其它香型的白酒中難以喝到的，而且大部分人都“本能”的喜歡，

濃香型白酒一般按照生產(chǎn)中所用原料品種及比例不同分為單糧型和多糧型，單糧濃香的代表是瀘州老窖，多糧濃香的代表是五糧液。正因五糧液與瀘州老窖分屬兩個派別，又同是濃香型的扛鼎大家，高手過招，華山論劍，自然想知道誰技高一籌？五糧液與瀘州老窖旗下白酒系列眾多，我們用最具代表性的五糧液52度500ml（普五）與國窖1573進行對比，

從釀造階段來看，有兩點不同。其一：原料不同，普五采用的是5種原料釀酒（即高粱、大米、糯米、小麥、玉米），五種糧食搭配比例為高粱36%、大米22%、糯米18%、小麥16%、玉米8%，國窖1573完全使用高粱釀造，其二：發(fā)酵場所不同。國窖1573采用的是原窖工藝，即釀酒取出與放回都在同一個窖池，普五采用的是跑窖工藝，從這個窖池取出母糟，卻在另一個窖池發(fā)酵。