首先老龍口是白酒而老雪花是啤酒。遼寧的白酒跟北方大多數(shù)地區(qū)的白酒一樣,在國內(nèi)跟白酒大省是沒辦法可比的,不過也有不少比較受當?shù)厝怂矏鄣陌拙破放?,白酒是比較講究歷史和傳承的,因此中國的知名白酒品牌基本都有百年以上的歷史,這就是以前的凌水老窖,這款白酒目前來看應(yīng)該是遼寧最貴品牌的白酒,不過以前大街小巷都有售賣的,但是這幾年即使在遼寧本地也變得不太多見了,不知道是什么原因。
1、遼寧最好的白酒是哪些?
我是土生土長的遼寧人,對于本地的白酒品牌可以說還是比較了解的。遼寧的白酒跟北方大多數(shù)地區(qū)的白酒一樣,在國內(nèi)跟白酒大省是沒辦法可比的,不過也有不少比較受當?shù)厝怂矏鄣陌拙破放?,近幾年遼寧出產(chǎn)的白酒品牌不太景氣,不像九十年代初的時候有那么多的品牌,記得當年的老龍口、酒霸王、雄蟬蛾、金州老窖、凌水老窖也紅火過一段時間。
遼寧有什么白酒比較出名1.道光二五:這就是以前的凌水老窖,這款白酒目前來看應(yīng)該是遼寧最貴品牌的白酒,不過以前大街小巷都有售賣的,但是這幾年即使在遼寧本地也變得不太多見了,不知道是什么原因?2.三溝酒:這是遼寧阜新酒廠出產(chǎn)的白酒,不過現(xiàn)在市面上銷售的大多是酒精勾兌的,價錢也比較低廉,屬于一款銷量不錯的低檔酒,
3.沈陽的老龍口:在遼寧老龍口有著跟牛二差不多的地位,曾經(jīng)遼寧人去飯店都喜歡點上一瓶二兩裝的老龍口,不過這幾年好像也開始走下坡路了。4.大連老窖:這是大連金州酒廠出產(chǎn)的老牌白酒,曾經(jīng)出產(chǎn)的酒霸王也紅極一時,現(xiàn)在高檔瓶裝的售價也在300多元,可以說品質(zhì)還可以,遼寧出產(chǎn)的其它白酒普遍知名度不高,一般都以小酒廠居多,大多數(shù)以售賣散酒的方式銷售,因此遼寧的各農(nóng)貿(mào)市場里售賣散白酒的特別多,可能是遼寧的白酒生產(chǎn)廠家品牌意識不強吧?白酒是比較講究歷史和傳承的,因此中國的知名白酒品牌基本都有百年以上的歷史。
2、同樣是本地酒,為什么沈陽老龍口沒有老雪火?
在沈陽,去擼串、吃雞架抻面、吃火鍋、吃烤肉等等,老雪都可以說是成年人聚餐的標配!老雪其實就是沈陽的老雪花啤酒,來沈陽吃飯,不喝一口老雪,那簡直太可惜了,老雪是沈陽人家喻戶曉的啤酒,同樣作為沈陽本地酒,老龍口白酒的名氣就比老雪差很多了。但事實上,老龍口的歷史背景可比老雪深厚多了,早在清康熙元年,也就是1662年,老龍口酒就創(chuàng)建了。
釀酒歷史到現(xiàn)在也有300多年了,老龍口釀酒的窖池經(jīng)過幾百年的馴化富集了霉菌、酵母菌等種類繁多的微生物,為釀酒提供了呈香呈味的前驅(qū)體,形成了“濃頭醬尾,綿甜醇厚”的獨特風(fēng)格。老龍口品牌被授予“中華老字號”的稱號,那么,為什么歷史更悠久的老龍口酒如今不如老雪家喻戶曉呢?為了解釋這個問題,我覺得有必要從幾個方面來分析。
首先,啤酒的度數(shù)低,沈陽人日常生活中和啤酒的場合要比和白酒的時候多,例如現(xiàn)在出去聚餐,大家通常情況下都會點啤酒助興,很少會有人點白酒的。或者周末沒事,在家小酌一杯,大部分人也都是喝啤酒,因為可以喝啤酒的場合和情況比較多,所以老雪會更家喻戶曉一點。其實這個問題解釋起來也挺容易的,首先老龍口是白酒而老雪花是啤酒。
啤酒的度數(shù)相對比較低,更多人能夠接受啤酒,回想一下我們平時說的擼著串喝著酒基本都是喝啤酒吧?大家去唱歌好像更多的也是喝啤酒。啤酒無論從味道上口感上還是對胃的刺激上都更容易被接受,有的人一個人可以喝好幾瓶老雪花,要是幾瓶子老龍口下去還不得把膽汁都吐出來了?。科鋵嵾@種現(xiàn)象不僅在沈陽存在,我們經(jīng)常喝的比較知名的啤酒好像都是地方特色酒,比如說老雪花比如說哈爾濱啤酒比如說青島啤酒再比如說燕京啤酒而出名的白酒好像都是那種大廠的名酒品牌,就像是茅臺五糧液什么的。