首先，如果是在貯藏條件比較理想的情況下，存放二十年的白酒是能喝的，而且可能是非常香醇的老酒。關(guān)于白酒存放幾十年能不能喝的問(wèn)題我也想分享一下個(gè)人見(jiàn)解，好的白酒是不受時(shí)間限制的，時(shí)間越長(zhǎng)白酒越好喝，鑒于蒸餾酒的高酒精度數(shù)，在眾多的酒精飲料里，白酒的保質(zhì)期是最長(zhǎng)的。

1、放了二十幾年的白酒，有的人喝著淡而無(wú)味，真的還能喝嗎？

大家好，我是@旗袍酒妹，一個(gè)愛(ài)旗袍，愛(ài)美食，更愛(ài)美酒的小女子！關(guān)于白酒存放幾十年能不能喝的問(wèn)題我也想分享一下個(gè)人見(jiàn)解。正確存放幾十年的白酒是可以喝的，茅臺(tái)鎮(zhèn)大大小小的酒廠上千家，只要是酒廠成立時(shí)間早、并且正常經(jīng)營(yíng)的酒廠基本上家家都有二十年，三十年甚至更長(zhǎng)年限的老酒，而且老酒是每個(gè)酒廠都視為珍寶的產(chǎn)物，

老酒的口感不是每個(gè)人都能接受的，因?yàn)榻?jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的存放，酒精會(huì)揮發(fā)掉一部分，達(dá)不到最佳飲用度數(shù)，而且醬香白酒在長(zhǎng)期的存放過(guò)程中會(huì)發(fā)生酯化反應(yīng)，時(shí)間越長(zhǎng)酒會(huì)變得越香，顏色也會(huì)越來(lái)越黃，但是口感就會(huì)越來(lái)越差，只是說(shuō)口感差，但是還是可以喝的。那為什么還視為珍寶呢？其實(shí)老酒的真正價(jià)值在于勾兌，而不是直接飲用，市面上賣(mài)的年份酒都是把老酒加入年份較短的酒中進(jìn)行勾兌，而不是直接存放了幾十年；真正的年份老酒可遇不可求，而且價(jià)格非常高，

2、我家有一壇20年的白酒能喝嗎？

好的白酒是不受時(shí)間限制的，時(shí)間越長(zhǎng)白酒越好喝。我本身就是做純糧燒酒的，所以我可以告訴你幾個(gè)方法，你來(lái)分辨一下你所說(shuō)的這壇酒是不是純糧酒，真正的純糧酒，是不溶于水的，所以你取半杯白酒。然后再加入1/3或者等量的清水搖晃一下，看酒中是否變渾濁，或者是否有絮狀物，如果有的話證明是純糧酒，就可以喝，可以繼續(xù)收藏，20年份的酒，非常好，

還有很多種方法，但是這一種方法就夠了。我家做燒酒已經(jīng)20年了，在我10歲的時(shí)候，就在院子里埋下了將近100斤的白酒，當(dāng)10年之后打開(kāi)的時(shí)候。白酒，看著有一些像油，已經(jīng)變得張力非常大了。如果是勾兌酒的話就不要喝了，無(wú)論時(shí)間多長(zhǎng)都沒(méi)有任何價(jià)值，至于是不是勾兌酒，可以按我教你的這個(gè)方法來(lái)鑒別一下。如果你沒(méi)有分辨出來(lái)，可以再次向我提問(wèn)，我可以再給你說(shuō)幾種其他的鑒別方法，都是簡(jiǎn)單有效，用肉眼就可以觀察出來(lái)的，

3、乖乖，家里居然有珍藏20年的白酒，能喝嗎？

題主有點(diǎn)大驚小怪了，珍藏20年的白酒就覺(jué)得不可思議。實(shí)際上，真正的懂酒之人別說(shuō)藏20年就是30年40年也不足為奇，中國(guó)有句老話:酒是陳的香！這是老輩人代代傳下來(lái)的經(jīng)驗(yàn)之談，既然藏酒受到一輩又一輩老人的認(rèn)可足以說(shuō)明已藏20年的酒不僅能喝，而且要比新酒好喝不止一點(diǎn)點(diǎn)。如果題主家有藏了20年以上的老酒，你就可勁地偷著樂(lè)吧！過(guò)去釀酒，實(shí)打?qū)嵉氖怯眉Z食、用前人傳下來(lái)的傳統(tǒng)釀酒工藝一步一步地人工操作而釀造出來(lái)的，從來(lái)不用酒精加水勾兌，

但隨著時(shí)間就是金錢(qián)的觀念侵入人心，人們?cè)僖渤敛幌滦膩?lái)。摻雜、造假，偽劣產(chǎn)品層出不窮，釀酒行業(yè)自然也不甘落后，上馬現(xiàn)代工藝的生產(chǎn)線，以陳年老酒為酒基勾兌、最后干脆連食用酒精也用上了。絞盡腦汁的在勾兌技巧上下功夫，誰(shuí)的功夫高、技術(shù)好，誰(shuí)造出來(lái)的酒就越高擋、廣告做的更響亮，賣(mài)出的價(jià)位也就越高，我也是個(gè)好酒之人，早年因工作關(guān)系與許多地方酒廠的關(guān)系都不錯(cuò)，因此以出廠價(jià)購(gòu)了不少價(jià)格便宜的“低擋酒”。

每瓶幾元的有，大部分是十幾元一瓶的，但我心中有數(shù)，都是百分之百的純糧釀造?，F(xiàn)在的年輕人可能沒(méi)見(jiàn)過(guò)，當(dāng)時(shí)無(wú)論走到哪個(gè)地方酒廠遠(yuǎn)隔數(shù)里就能被撲鼻而來(lái)的酒香熏醉；近前一看，堆集如山的酒糟時(shí)刻都在飄散著騰騰熱氣仿如云蒸霧繞，白酒存的越久越好，但也得存放得當(dāng)才行。一般應(yīng)放在蔭涼通風(fēng)處，要保證密封不可走氣，否則到后面要么點(diǎn)滴無(wú)存、要么寡淡如水。

我就是開(kāi)始沒(méi)有引起注意，所以造成不小的浪費(fèi)，退休后，我們舉家遷移。初到一個(gè)陌生的地方自然要交朋結(jié)友，應(yīng)酬是少不了的，看到人家請(qǐng)客要不就是不知價(jià)格幾何也難辯真假的洋酒；要不就動(dòng)轍大幾百一瓶的白酒，但喝在口里總覺(jué)不如自己存下的低擋酒好喝，而且醉后的感覺(jué)著實(shí)難以消受，來(lái)而不往非禮也，喝多了人家的宴請(qǐng)自己請(qǐng)回去是必然的。