葡萄酒，一個(gè)人在家里，坐在迷離的燈光下，倒上一杯紅酒，慢慢地呷上一小口，靜靜地品著，想著自己的人生，不知不覺(jué)地就能品出人生的滋味。品明白了也想明白了，郁悶的情緒就釋放出去了，那怎么喝葡萄酒呢？相關(guān)介紹如下！

　　葡萄酒怎么喝

　　昂貴的、好的葡萄酒是藝術(shù)品，不要“喝”，而是“品”。每次品之前，先晃動(dòng)酒杯，再用鼻子深吸一下，然后淺嘗一口，讓酒液在口腔保留一段時(shí)間，之后才咽下去。

　　飲用前一天要直立，讓木屑沉淀到瓶底。注意看，紅酒的瓶底向中間凸起，這設(shè)計(jì)不是為了好拿酒瓶，而是要讓木屑沈淀到凹溝。喝紅酒不可以加冰，也不能像香檳放在冰桶里，最適當(dāng)?shù)娘嬘脺囟仁菙z氏10-14度。冬天可以直接飲用；夏天，先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小時(shí)取出，先開(kāi)瓶，擺在一旁慢慢醒酒，同時(shí)讓溫度回升。

　　喝紅葡萄酒怎么倒酒

　　高級(jí)紅葡萄酒的酒瓶都有人搜集，因?yàn)橛械木茦?biāo)簡(jiǎn)直就是一幅藝術(shù)品。為了避免酒液“流花”酒標(biāo)，正確倒酒方法是讓酒標(biāo)的正面朝上此外。年代老的酒(超過(guò)8-10年)，瓶底一定有木屑，即使三五年，有的也有木屑。因此倒酒時(shí)要小心，除了不可晃動(dòng)酒瓶，倒到最后，還要留一點(diǎn)在瓶的肩部。把酒瓶整個(gè)倒翻過(guò)來(lái)試圖倒盡最后一滴酒，是不正確的。

　　葡萄酒醒酒的方法

　　開(kāi)瓶以后，看酒的類型、品質(zhì)，以及成熟程度，先靜放15分鐘至1個(gè)小時(shí)，讓它與空氣“呼吸”進(jìn)行化學(xué)作用。假如沒(méi)有耐性，可以直接倒進(jìn)酒杯(依國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，不要超過(guò)杯子容量的三分之一)，甚至晃動(dòng)酒杯，加速酒與空氣接觸的機(jī)率。

　　晃動(dòng)酒杯的方法有兩種，一是拿起酒杯向內(nèi)搖晃，這種方法杯子懸空，要晃動(dòng)得均勻，得有點(diǎn)技術(shù)；另一種方法，是用食指中指夾住杯腳，整個(gè)手掌平貼杯底，將杯底壓在桌面如同磨墨般地旋轉(zhuǎn)，要小力一點(diǎn)，不要讓酒灑出杯口。

　　喝葡萄酒的試酒方法

　　為了正確觀察，把杯子放在白色背景的前方，微微向外傾斜酒杯。注意看是否有木屑或雜質(zhì)，同時(shí)觀察酒的顏色。咖啡色，壞了；紫紅色，酒的年紀(jì)很輕；暗紅，外圍帶褐黃色，好酒。

　　將杯口整個(gè)罩住鼻孔深呼吸。高級(jí)的紅酒聞起來(lái)味道很“厚”，讓人感覺(jué)它很濃很復(fù)雜，由于鼻子的靈敏度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)舌頭，因此有時(shí)候一杯酒慢慢品了一個(gè)小時(shí)，還是感覺(jué)香味越來(lái)越濃，濃到后來(lái)讓人有點(diǎn)舍不得喝。聞完了，覺(jué)得味道很厚，接著試飲，淺淺一口，含在口中，用舌尖將酒液推向口腔的四周盡可能讓所有味覺(jué)細(xì)胞都感受一下。

　　葡萄酒的確比白酒好，但別過(guò)量

　　省人民醫(yī)院心血管內(nèi)科王連生教授告訴記者，很多文獻(xiàn)都說(shuō)，紅酒對(duì)人有一點(diǎn)好處的，可以維護(hù)血管穩(wěn)定。王教授說(shuō)，相對(duì)白酒來(lái)說(shuō)紅酒的確更健康一點(diǎn)，但也不能過(guò)量飲紅酒，他建議天天喝紅酒不要超過(guò)1-2兩為宜。

　　目前，科研職員暫時(shí)得到的共叫是，紅酒的功效主要源于葡萄?？蒲新殕T在葡萄皮和葡萄籽中發(fā)現(xiàn)了白藜蘆醇、類黃酮。不過(guò)科研職員提醒，需要大量攝進(jìn)葡萄酒(由于一般人不太會(huì)連皮帶籽地吃葡萄)，它們才能發(fā)揮功效。

　　注意：喝酒前請(qǐng)先將嘴吧擦干凈，否則杯上將留有唇印。喝葡萄酒請(qǐng)勿干杯一口喝完。此外，喝紅酒不應(yīng)加雪碧或檸檬，這會(huì)破壞紅酒原來(lái)的味道。搖著酒盅一杯一杯地比酒量不是紅酒的喝法。