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1.行業(yè)起源： 花式調酒起源于美國，現風靡于世界各地，其特點是在以前呆板的英式調酒過程中加入一些花樣的調酒動作以及魔幻般的互動游戲，起到活躍酒吧氣氛、提高娛樂性、與客人拉近關系的作用。調酒師不僅是一種職業(yè)的選擇，更是一種時尚的追求。 2.行業(yè)現狀： 隨著近年酒吧行業(yè)的興旺，調酒師也漸漸成為了熱門的職業(yè)。據有關資料顯示，北京、上海、深圳、廣州等大城市，每年缺4500名左右的調酒師。 3.職業(yè)薪酬： 目前，我國大部分城市的調酒師月薪約在1000元至7000元之間。作為酒吧“靈魂”的調酒師的薪酬會水漲船高，基本工資+服務費+酒水提成將是未來我國調酒師的薪酬構成。當然，另有三個因素影響收入，即工作經驗、工作技巧和所在酒吧的性質。 4.工作環(huán)境： 許多調酒師每周工作超過40小時，他們要在夜晚、周末和公共假日工作，一般也實行輪班制。在酒吧（BAR）、夜總會、俱樂部（CLUB）、的士高（DISCO）、酒店（HOTEL）等娛樂場所上班工作。 5.前景展望： 隨著酒吧的興起，花式調酒被融入到酒吧的表演中，影響日益擴大。目前廣州的花式調酒師只占行業(yè)總人數的15%。許多娛樂性酒吧由于缺少花式調酒師，只能采取特約、特聘的形式邀請為數不多的花式調酒師做兼職表演。在美國、日本、韓國等國家，頂尖花式調酒師的名氣和收入不亞于著名歌星和影星。作為一個新興職業(yè)，調酒師在勞動力市場上常常供不應求，發(fā)展前景廣闊。 因此，花式調酒在國內孕育著很大的發(fā)展?jié)摿?。據娛樂信報報導，我國平均每年缺高技能的調酒師2500名，目前調酒師這一行業(yè)在國內具有很大的市場發(fā)展?jié)摿Γ? 6.入行培訓： 由于行業(yè)發(fā)展前景樂觀，再加上調酒師的門檻相對較低，近年來希望入行的人越來越多。同時很多培訓單位看到了商機，草草也開一個調酒培訓班，誤導了學生。在這里我要提醒你，選擇學校應該選擇資格老，實力強的調酒培訓學校，不要貪圖便宜，隨便找一個調酒培訓學校，要對自己負責。 好了，通過以上的介紹，想必你有所了解了吧，如果還是不了解請看視頻 http://tieba.baidu.com/f?kz=377791121或者登錄網站 http://www.qdhyg.net進行了解。 以上信息 由南昌紅葉谷花式調酒培訓學校提供！

平谷 月薪三千

具我所知,北京的花式調酒師工資比較高,因為那邊相對中國來說是DJ啊,調酒師選擇去向最多的地方,因為那邊有這個平臺.花式調酒就是指,調酒的時候能夠用不同的方式調酒,有技術含量,并且看起來自然美觀.