酒標(biāo)是葡萄酒的身份證，用來傳遞有關(guān)瓶中之物的各種信息，比如葡萄酒的類型、葡萄品種、注冊(cè)商標(biāo)等等。根據(jù)酒標(biāo)在酒瓶上的位置、酒標(biāo)可分為前標(biāo)(正標(biāo))、背標(biāo)、頸標(biāo)等。前標(biāo)，位于酒瓶的正面，是生產(chǎn)商希望消費(fèi)者首先看到的一面;背標(biāo)，位于酒瓶的后身;頸標(biāo)，位于酒瓶的頸部。

酒標(biāo)（jiǔ biāo）1、即酒簾。酒店的標(biāo)幟。 明 何良俊 《四友齋叢說·史十二》：“初到臨清 ，三朝行香，偶酒家酒標(biāo)掛低了，掣落其紗帽?！?清 洪升 《長(zhǎng)生殿·疑讖》：“我家酒鋪十分高，罰誓無賒掛酒標(biāo)。”2、酒標(biāo)，即貼在酒瓶上標(biāo)簽。就像是酒的身份證，包含了許多相關(guān)訊息。下面內(nèi)容主要指這一層含義。

如果你對(duì)葡萄酒有興趣，如果你想成為一個(gè)達(dá)人，那么，跟著我們踏上征途吧！如果你也喜歡葡萄酒，可是看不懂葡萄酒標(biāo)？世界上還有比這更悲傷的嗎？關(guān)于酒標(biāo)，該怎么看懂？你需要知道這些??酒標(biāo)，不只是貼在酒瓶上一枚小小的標(biāo)簽，而是可以讓你快速認(rèn)識(shí)它，甚至是更了解它的工具。如果把葡萄酒當(dāng)做是一個(gè)人的話，那么酒標(biāo)就像是它的“名片”or“身份證”，里面可是含有非常重要的信息。如果連酒標(biāo)都看不懂，你說你有多喜歡葡萄酒，我連標(biāo)點(diǎn)符號(hào)都不相信。很無奈，在酒標(biāo)面前，除了年份那數(shù)字看得懂之外，其余都是天書？酒標(biāo)，兩大風(fēng)格體系如果細(xì)致地說，酒標(biāo)又可以分為正標(biāo)與背標(biāo)，分別貼在酒瓶的正面和背面，如果你手中的這瓶恰好又是進(jìn)口葡萄酒，正標(biāo)多為原產(chǎn)國(guó)文字或國(guó)際通用語言，背標(biāo)除了原產(chǎn)國(guó)文字，還必須貼上中文背標(biāo)，里面的信息就包含了葡萄酒名稱、年份、保質(zhì)期、酒精含量、糖分含量等。另外，酒標(biāo)表達(dá)信息的風(fēng)格有兩個(gè)體系，這與葡萄產(chǎn)地有關(guān)，按照產(chǎn)地分為新世界、舊世界，酒標(biāo)也就這樣被劃分為兩個(gè)風(fēng)格體系。新舊世界葡萄酒標(biāo)最大區(qū)別在于，原產(chǎn)地的內(nèi)涵范疇。新世界酒標(biāo)：表達(dá)更直接簡(jiǎn)潔，葡萄酒的產(chǎn)地和葡萄品種沒有必然的關(guān)系；所以標(biāo)注了產(chǎn)地之后，還會(huì)有葡萄莊園名稱、葡萄品種的信息；舊世界酒標(biāo)：表達(dá)含蓄復(fù)雜，原產(chǎn)地的約定就是對(duì)葡萄品種的界定，如標(biāo)注了Bourgogne（勃艮第）就隱含了這瓶紅葡萄酒是用Pinot Noir（黑比諾/黑皮諾/黑品諾）釀制的。所以，能找到的僅是原產(chǎn)地，像法國(guó)的AOC、意大利的DOC、西班牙的DO等不再標(biāo)葡萄品種。酒標(biāo)，包含什么信息？1.葡萄酒的名稱或牌子；2.原產(chǎn)國(guó)及產(chǎn)區(qū)；如果進(jìn)口葡萄酒，可以通過此來判斷是新世界or舊世界葡萄酒國(guó)家，并且通過產(chǎn)區(qū)可以判斷這款葡萄酒的口感；3.葡萄品種，但是要注意的是，不是所有的酒標(biāo)都會(huì)標(biāo)注，法國(guó)、意大利的法律規(guī)定每個(gè)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒須由法定傳統(tǒng)葡萄品種釀制，如波爾多法定葡萄品種有赤霞珠、梅洛、品麗珠、味而多和馬爾貝克；澳、美等產(chǎn)國(guó)規(guī)定一瓶酒中含某種葡萄75%以上，才能在瓶上標(biāo)示該品種名稱。4.年份，代表這瓶葡萄酒的葡萄是在哪一年采摘的；5.生產(chǎn)商，也就是生產(chǎn)該葡萄酒的酒廠或企業(yè)，著名的釀酒廠常是品質(zhì)的保證；如果是進(jìn)口的葡萄酒，還會(huì)標(biāo)注經(jīng)銷商的名稱、地址、電話等；6.產(chǎn)品類型，如干紅、甜紅、干白或桃紅等表示葡萄酒甜度的術(shù)語；7.酒精濃度，通常以（）或（%vol）表示，一般葡萄酒的酒精度在8%―15% vol之間；8.保質(zhì)期，大多葡萄酒的保質(zhì)期為10年；9.凈含量，大多數(shù)葡萄酒凈含量都為750ml；10.貯存條件，很多背標(biāo)都會(huì)告訴消費(fèi)者這瓶葡萄酒應(yīng)該避光、陰涼環(huán)境臥放等儲(chǔ)藏；11.其他法定信息：不同的國(guó)家有不同的規(guī)定，如德國(guó)酒標(biāo)會(huì)標(biāo)明生產(chǎn)管理號(hào)碼，這是官方檢測(cè)時(shí)的序號(hào)；法國(guó)酒標(biāo)則會(huì)標(biāo)明傳統(tǒng)分級(jí)。舉個(gè)栗子！01瑪歌酒莊的這款酒標(biāo)：點(diǎn)擊看大圖，更清晰再看02奔富的酒標(biāo)Tips：奔富紅酒是澳洲非常有名的一款紅酒品牌，奔富紅酒后面都有著一系列的數(shù)字，只是用來方便區(qū)分酒的類別，每一個(gè)數(shù)字都代表了一類葡萄酒的風(fēng)格。So，從酒標(biāo)中可以讀出這么多的信息，甚至國(guó)外的一些莊園，酒標(biāo)的設(shè)計(jì)是非常嚴(yán)謹(jǐn)、精心的，所以被認(rèn)為是極具藝術(shù)性和觀賞性，還有一定的收藏價(jià)值。會(huì)看酒標(biāo)算是一門技能，你學(xué)會(huì)了嗎？找?guī)讉€(gè)酒標(biāo)自己多看多練吧！好了，這期分享到這，趕緊把學(xué)到的，跟朋友（chui）分（niu）享（bi）吧！下期我們一起學(xué)習(xí)：葡萄酒要怎么儲(chǔ)存下期再見！美馥葡萄酒學(xué)院（MWS）酒莊學(xué)院酒企國(guó)際認(rèn)證課程定制課程產(chǎn)區(qū)游歷Add:廣州市天河區(qū)黃埔大道西126號(hào)云來斯堡寫字樓21樓美馥葡萄酒學(xué)院