火爆短視頻的網(wǎng)紅酒，到底是什么味道？嘗起來(lái)像止咳糖漿 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放 播放出錯(cuò)，請(qǐng) 刷新 嘗試

紅酒味道：澀味，酸味，酒精味，甜味。紅酒是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來(lái)的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物質(zhì)超過(guò)1000種，比較重要的有300多種，紅酒其他重要的成分有酒石酸，果膠，礦物質(zhì)和單寧酸等。雖然這些物質(zhì)所占的比例不高，卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素。擴(kuò)展資料紅酒成份：1，酸葡萄酒中的酸基本上都來(lái)源于釀酒葡萄本身，不過(guò)有些葡萄酒產(chǎn)區(qū)也允許在釀造葡萄酒的過(guò)程中人工加入酸。葡萄在成熟的時(shí)候，糖分會(huì)逐漸升高，而酸度會(huì)逐漸降低。2，酒精酒精是在葡萄酒發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的。發(fā)酵的時(shí)候，酵母在缺氧環(huán)境下，會(huì)把葡萄中的糖分轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳。3，糖分糖分主要來(lái)自葡萄果實(shí)本身。葡萄酒中的糖分大多是發(fā)酵時(shí)殘留下來(lái)的。如果發(fā)酵還沒(méi)進(jìn)行完全就人為地終止發(fā)酵，就會(huì)有部分糖分沒(méi)有被酵母轉(zhuǎn)化而殘留下來(lái)。參考資料來(lái)源：

正常的紅酒味兒對(duì)于不經(jīng)常喝葡萄酒的人來(lái)說(shuō)，可能就是有點(diǎn)澀，有點(diǎn)淡淡的清苦，有的酒還帶有濃郁的果香，當(dāng)然這只是描述的干紅葡萄酒。葡萄酒按不同的標(biāo)準(zhǔn)分可以分為好多類(lèi)，簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō)，按顏色劃分，可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒，按含糖量劃分，可以分為干型葡萄酒、半干型葡萄酒、半甜型葡萄酒、甜型葡萄酒。（一）有來(lái)自于意大利的阿斯蒂小甜甜，微起泡，低酒精度，喝起來(lái)絲毫無(wú)壓力（二）甜度略微提升，風(fēng)干甜白葡萄酒，帶有蜂蜜的甜美，芳香（三）如果你想帶點(diǎn)刺激，更喜歡酒精度高一些的東西，可以嘗試一下葡萄酒的加烈酒，波特，酒精度有19度左右吧，也是甜甜的，總有著特別的焦糖味兒！