本文目錄一覽
- 1，幾度的白酒最佳
- 2，什么度數(shù)的白酒合適呢
- 3，一般白酒多少度好 多少度的白酒好喝
- 4，白酒都是有度數(shù)的什么度數(shù)的白酒好喝
- 5，白酒喝多少度的比較好
- 6，什么度數(shù)的白酒最好
- 7，喝白酒喝多少度的好
- 8，多少度的白酒最合適身體
- 9，多少度的白酒最適合收藏
1，幾度的白酒最佳
39.
52度的
2，什么度數(shù)的白酒合適呢
白酒會(huì)辣的真正原因是什么呢?原來(lái)，酒的成分非常復(fù)雜，除了水之外，還有醇類(lèi)、醛類(lèi)、酯類(lèi)、酚類(lèi)、酸類(lèi)、糖類(lèi)、量元素、金屬離子……嗯，每種都還包含復(fù)雜的子類(lèi)，這些物質(zhì)共同構(gòu)成了白酒的口感、風(fēng)味，有的聞起來(lái)香，有的有酸味、甜味、苦味，有的使酒體變色，正因如此，中國(guó)白酒才分成了這么多香型和流派，白酒也因此而變得富有生命力和迷人。評(píng)價(jià)一瓶好酒，主要是看諸味是否協(xié)調(diào)，各種感官是否平衡，是否具有變化和層次感。一般認(rèn)為，辛辣的酒不如醇厚、綿甜的酒，而造成“辛辣”這一感覺(jué)的，主要是醛類(lèi)物質(zhì)，其中最多的成分是乙醛。醛類(lèi)物質(zhì)才是造成白酒辛辣感的“真兇”醛類(lèi)物質(zhì)是如何產(chǎn)生的呢?醛類(lèi)物質(zhì)的產(chǎn)生，主要是因?yàn)獒劸七^(guò)程中操作控制不當(dāng)而產(chǎn)生的，比如輔料(如谷殼)用量太大，并且未經(jīng)清蒸就用于生產(chǎn)，使釀造過(guò)程中將其中的多縮戊糖受熱后生成大量的糠醛，使酒產(chǎn)生糠皮味、燥辣味;或者發(fā)酵溫度太高;操作條件清潔衛(wèi)生不好，引起糖化不良、配糟感染雜菌，特別是乳酸菌的作用產(chǎn)生甘油醛和丙烯醛而引起的異常發(fā)酵，使白酒辣味增加。再有就是發(fā)酵速度不平衡，前火猛，吹口來(lái)得快而猛，酵母過(guò)早衰老而死亡引起發(fā)酵不正常，造成酵母酒精發(fā)酵不徹底，便產(chǎn)生了較多的乙醛，也使酒的辣味增加。
3，一般白酒多少度好 多少度的白酒好喝
白酒是嗜好性酒精飲料，酒的好喝與否與酒精度的高低沒(méi)有直接的關(guān)系，不同酒度關(guān)鍵看酒質(zhì)。
醬香型白酒最好是53度，酒水香融合較好；濃香型白酒45-50度都可以；清香型白酒48-51度比較適宜。
4，白酒都是有度數(shù)的什么度數(shù)的白酒好喝
現(xiàn)在人們喝的白酒一般的度數(shù)是38至65度，我先說(shuō)一說(shuō)白酒有幾種類(lèi)型？有清香型白酒，有濃香型白酒，有醬香型白酒一般有這三種，現(xiàn)在市場(chǎng)上人們流行喝的白酒一般的度數(shù)都在53度左右，白酒度數(shù)與白酒優(yōu)劣的認(rèn)定沒(méi)有必然關(guān)系。評(píng)價(jià)一款白酒的優(yōu)劣，首要的是看它是不是純糧食酒?，F(xiàn)在的白酒其實(shí)就分為純糧食酒和化學(xué)勾兌酒兩類(lèi)。每一類(lèi)都有各種度數(shù)的白酒。如果是純糧食酒，就更健康一些。從白酒的生產(chǎn)蒸餾來(lái)分析，四十度至六十度的酒最好，可以說(shuō)是舍頭去尾，酒頭含有一些酚類(lèi)和醛類(lèi)，特別是甲醇等有害物質(zhì)，酒尾則含有異丁醇，異戊醇等雜醇油，這些物質(zhì)對(duì)人體是有害的，這也是在白酒的標(biāo)準(zhǔn)中嚴(yán)格控制含量的。清香型白酒以38---65度為主，以汾酒為代表，衡水老白干，二鍋頭，上當(dāng)潞酒，重慶江津白酒，青春小酒江小白，汾酒以42--45度市場(chǎng)量最大，衡水老白干是以65度聞名實(shí)際市場(chǎng)還是以40多度量多。中國(guó)白酒目前的度數(shù)大多數(shù)為32度至53度之間，一般正常飲用的度數(shù)為42度至53度。當(dāng)然也有低度酒和高度酒，度數(shù)高的能達(dá)到七八十度。最高的白酒為波蘭的精餾伏特加96度“生命之水”，氣溫高的地方喝低度白酒，因?yàn)榘拙坪袩崃?。氣溫高的地方喝高度白酒，酒量依個(gè)人身體而定，也依氣氛而定，一個(gè)人喝酒，悶悶不樂(lè)，三兩白酒足矣。不同的白酒度數(shù)，適合不同的飲用人群。低度酒適合不經(jīng)常喝酒的婦女，還有接觸白酒不久、對(duì)白酒還不大了解的年輕人。中度酒適合職場(chǎng)30歲之內(nèi)的群體，高度酒則是35歲以后的成熟酒民。
5，白酒喝多少度的比較好
白酒還是喝高度的好，一般52、53度的白酒會(huì)比較好希望能幫到你，名酒班商城祝您生活愉快。望采納
喝酒，沒(méi)有度數(shù)要求，都是以口感舒適為主。也就是說(shuō)白酒注重口感，注重釀造工藝，而度數(shù)考慮比較淡薄。市場(chǎng)上消費(fèi)者喜歡的酒度在38度左右，目前也是銷(xiāo)售量最多的度數(shù)。
能喝酒的話，白酒還是喝高度的比較好，不過(guò)還是要看看個(gè)人的承受能力。希望能幫到你，望采納。名酒班商城的助力活動(dòng)現(xiàn)正舉行中。
6，什么度數(shù)的白酒最好
白酒主要看牌子和制作原料,50度左右的白酒對(duì)人體傷害較小,又不失白酒的烈性,對(duì)于喝那些80度以上的進(jìn)口白酒要根據(jù)身體情況謹(jǐn)慎飲用,90度以上的十分罕見(jiàn),這些不一定適合中國(guó)人的體質(zhì),每日喝少量度數(shù)不高的白酒對(duì)身體有益
普通的米酒都在28度以上，如紅米酒、九江雙蒸，低度酒是廣東米酒，20度。
普通的米酒都在28度以上，如紅米酒、九江雙蒸，低度酒是廣東米酒，20度。
38度
53° 酒精度在53度時(shí)水分子與酒精分子的締合最牢固，游離的酒精分子就就少，對(duì)人體的刺激也就?。?/div>
7，喝白酒喝多少度的好
白酒是依據(jù)個(gè)人愛(ài)好的，度數(shù)高和度數(shù)低依據(jù)個(gè)人口味定的，飲酒要適宜，不能酗酒。 就個(gè)人愛(ài)好而言，一般喜歡喝白酒的人都喜歡度數(shù)稍微高一點(diǎn)的，不經(jīng)常飲酒的人喝度數(shù)稍微低一些的。
52度的比較合適，高了有點(diǎn)燒心，低了又不夠味
酒是練出來(lái)的，你感覺(jué)好才是真的好，度數(shù)低了喝著沒(méi)味，高了怕自己受不了，有機(jī)會(huì)多嘗試下。找到屬于你自己的味道。
其實(shí)喝多少都是可以的，但是要控制好，頂多一天喝一兩二兩的，這樣每天喝少量的酒可以預(yù)防老年癡呆。但是切記不要喝多了，喝多對(duì)身體很不好的，所以每天少量的喝點(diǎn)酒，不要喝多哦!
純糧食釀制的白酒更好些 無(wú)所謂酒精度的 比如好的黃酒 米酒 您說(shuō)呢
其實(shí)要說(shuō)喝的舒服還是45度，因?yàn)檫@個(gè)度數(shù)是經(jīng)過(guò)很多人都試過(guò)的，而且你喝的時(shí)候不會(huì)覺(jué)得難受、口感比高度數(shù)的酒好
8，多少度的白酒最合適身體
白酒酒度對(duì)身體方面沒(méi)有過(guò)多的適合于不適合。而是白酒口感做到刺激性小較好。市場(chǎng)消費(fèi)也是這樣情況。多數(shù)白酒在38~44度之間。高度白酒反而消費(fèi)數(shù)量減少，主要是高度白酒刺激性大。比如50度以上的白酒。
酒精的化學(xué)名稱(chēng)為乙醇，是高熱量無(wú)營(yíng)養(yǎng)的化合物。 進(jìn)入胃后，95%的酒精在胃分泌的乙醇脫氫酶作用下，變?yōu)橐胰倥c乙醛脫氫酶相氧化，變?yōu)橐宜?，最后分解為二氧化碳和水，放出熱量，使人周身發(fā)熱。 但人體中乙醛脫氫酶活性強(qiáng)弱不同，喝酒量多少不同，超過(guò)乙醛脫氫酶的處理能力時(shí)，會(huì)導(dǎo)致乙醛分解不了或分解很少，致乙醛在體內(nèi)蓄積。如血中含量達(dá)0.1%，人會(huì)失去自制能力；達(dá)0.2%時(shí)，人就會(huì)爛醉。乙醛在體內(nèi)不能分解為二氧化碳和水，在體內(nèi)越積越多，便會(huì)導(dǎo)致一些疾病的發(fā)生。這個(gè)就是醉酒的原因?！ ∫掖歼M(jìn)入人體后，大約有95％的乙醇被氧化成co2和h2o，其速度為175mg／（kg·h）?！ ?0度的白酒：它的密度是0.90916，比重系數(shù)是1.774。經(jīng)過(guò)換算可知：70公斤重的人每小時(shí)可喝60度的酒為21.7毫升（約半兩）?！ ‖F(xiàn)在社會(huì)上幾乎找不到60度的白酒了，我們按48度的白酒進(jìn)行測(cè)算，看70公斤重的人能喝多少？（48度的比重系數(shù)是2.278） 它的答案是：70公斤重的人每小時(shí)可喝48度的白酒為32毫升（約6錢(qián)）。 就是說(shuō)，在三個(gè)小時(shí)之內(nèi)，喝不超過(guò)2兩的48度白酒，基本上算是適量（特殊人群可要除外）?！ 〔煌娜饲闆r不同，須實(shí)事求是。
9，多少度的白酒最適合收藏
57度的酒 像禮享佳定制酒 茅臺(tái) 都適合收藏?。。?/div>
從口感風(fēng)味的角度清香型白酒，其香味成分含量較少，酒度不宜降到過(guò)低，降到45度，便難以保持原酒風(fēng)味，因此以50一55度為宜。濃香型與醬香型白酒，原酒中的香味物質(zhì)較多且含量高，所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒風(fēng)味，但一旦降至35度以下，就失去了我國(guó)傳統(tǒng)酒固有的特色。有人說(shuō)，高度酒更好喝，質(zhì)量更好，其實(shí)這也是認(rèn)知上的一個(gè)誤區(qū)。關(guān)于白酒的度數(shù)，白酒界的定義是不宜超過(guò)68度，否則將不適合飲用，這也是大部分白酒不會(huì)超過(guò)這個(gè)界限的原因。而我們?nèi)粘Ｓ脕?lái)消毒的酒精，純度也只有75%。所以中國(guó)白酒最高度數(shù)也只能是一個(gè)傳說(shuō)。高度酒和好酒沒(méi)有必然的聯(lián)系。我國(guó)白酒以酯香為主體，現(xiàn)階段低度白酒以40度為界限，根據(jù)酯香白酒的特點(diǎn)，以40度為限，難以克服口味不夠豐滿(mǎn)的缺點(diǎn)，為彌補(bǔ)其不足，應(yīng)打破香型界限，多生產(chǎn)些富有營(yíng)養(yǎng)、健身并具有一定療效的有獨(dú)特風(fēng)格的低度白酒，以適應(yīng)和滿(mǎn)足各方面人士的需求。有網(wǎng)友總結(jié)，醬香型白酒最好是53度，酒水香融合較好；濃香型白酒45-50度都可以；清香型白酒48-51度比較適宜。從健康飲用的角度雖然，不能追究多少度數(shù)的酒更好，但是我們可以從健康角度來(lái)分析什么度數(shù)的白酒更適宜人體飲用。據(jù)一些專(zhuān)家研究，40.9度的白酒最適宜飲用，對(duì)身體最健康。因?yàn)榘拙贫葦?shù)越高烈性就更強(qiáng)，增加身體負(fù)擔(dān)，度數(shù)越低功效就會(huì)越小，度數(shù)太低又會(huì)失去白酒原有的味蕾特點(diǎn)。這個(gè)度數(shù)白酒既不失去風(fēng)格，又比較適應(yīng)現(xiàn)階段人民快節(jié)奏的生活方式。美國(guó)在1978年對(duì)30-79歲的13285名男女居民調(diào)查，認(rèn)為飲用40.9度的白酒或接近這一度數(shù)的白酒，每次30-60毫升死亡率最低，并發(fā)現(xiàn)適當(dāng)飲酒不易患心肌梗塞。俄羅斯的門(mén)捷列夫，花了大約20年的時(shí)間，發(fā)現(xiàn)接近40.9度酒精濃度的酒最有益于人類(lèi)身體健康。日本醫(yī)學(xué)家表明，白酒使人體產(chǎn)生溶解血栓的物質(zhì)“尿激酶”，對(duì)預(yù)防心肌梗塞和腦血栓有利，所以日本還稱(chēng)白酒為“長(zhǎng)壽水”，但酒精濃度也是40.9度。早在《尚書(shū)·酒誥》中就集中體現(xiàn)了儒家的酒德，記載了飲酒要“禁沉湎”，意思是所以除去特殊時(shí)期和身體狀況外，日常要適量飲用40.9度左右的白酒，對(duì)我們的身體最健康。白酒的度數(shù)與好喝程度根據(jù)個(gè)人口味的不同以及酒質(zhì)的不同其實(shí)是會(huì)有所變化的，有些人就喜歡高度數(shù)的白酒，也有些人喝不了度數(shù)太高的白酒。小編在這里還要提醒大家，自古都是“蘿卜白菜，更有所愛(ài)”，不管選用哪種品牌，喝白酒一定要適量，這樣才能達(dá)到對(duì)身體有益和養(yǎng)生的效果。
