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1,白酒種類有哪些

付費內容限時免費查看 回答 您好!親。經查詢白酒的酒曲種類有:有大曲、麩曲、小曲。其中麩曲:分為黑曲、白曲,復合型酒曲等。 提問 你要用什么消毒 酒窖用什么消毒 回答 酒窖用高溫熱水進行消毒就可以了哦 利用高溫熱水放出熱能,殺滅病原體。 祝您生活愉快哦~? 提問 鍋爐里的水走過塑料管在燒酒行不行 回答 建議不要哦,怕塑料管影響酒的味道。 更多6條 

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2,匈兌白酒配方大全看圖片

勾兌的白酒沒有固定配料,都是根據原酒質量進行設計,把白酒不足的地方進行彌補,使白酒口感達到最佳,同時符合國家相關標準。

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3,白酒名稱有哪些

白酒名稱有:1、習酒:習酒,貴州省習水縣習酒鎮(zhèn)特產,中國國家地理標志產品。習酒以當地的優(yōu)質糯高粱為原料,小麥制成高溫大曲,堆積糖化,二次投料,八次發(fā)酵,九次蒸餾,密封貯存,精心勾兌而成。2、茅臺酒:茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。3、舍得酒:舍得酒是“中國名酒”企業(yè)和川酒“六朵金花”之一舍得酒業(yè)旗下高端品牌,是在中國名酒沱牌曲酒的基礎上升華而成。4、西鳳酒:西鳳酒古稱秦酒、柳林酒,是產于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔區(qū)柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒,為中國四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的歷史,有蘇軾詠酒等諸多典故。5、汾酒:汾酒素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱,在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。

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4,清香型白酒有哪些

1、山西汾酒山西汾酒,是中國清香型白酒的典型代表,工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱,在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。歷史上,汾酒曾經過了三次輝煌:汾酒有著4000年左右的悠久歷史,1500年前的南北朝時期,汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇,被載入廿四史,使汾酒一舉成名。2011年9月21日,汾酒炮轟茅臺虛假宣傳,自稱為開國大典首款用酒。2、汾陽王酒汾陽王”酒系山西汾陽王酒業(yè)有限公司采用千年清香型大曲酒生產工藝, 以當地優(yōu)質紅高梁為原料,大麥、豌豆配方制曲為糖化劑和發(fā)酵劑汾陽王”酒系山西汾陽王酒業(yè)有限公司采用千年清香型大曲酒生產工藝, 以當地優(yōu)質紅高梁為原料,大麥、豌豆配方制曲為糖化劑和發(fā)酵劑。3、同山燒同山燒,清香型白酒,因產地在浙江省諸暨市同山鎮(zhèn)而得名,素有“江南小茅臺”之稱。同山燒以諸暨特有的高腳拐糯高粱為原料,取同山鎮(zhèn)上汲龍水釀制而成,因地處盆地,常年恒溫窖藏,因此酒質清澄,口感甘洌,其中尤以同山醉美,被稱為南派清香典范。同時,雖然同山燒是一種白酒,卻因其獨特的釀造工藝,酒色紅潤,倒在杯中,恰如紅玉入尊,因此也享有“酒中君子”之稱。4、廈門高粱酒廈門高粱酒是采用最優(yōu)質的高粱與大麥為原料經長達100多天的發(fā)酵周期,經過幾次蒸餾,然后蒸餾后的原酒注入大酒池儲藏,一年之后轉換到酒缸放在十幾米以下低溫地窖儲藏幾年,有的甚至幾十年之久而造就了清香酒中極品,香氣清香醇正、入喉綿甜醇厚、不苦不辣不嗆、自然協調的特點,是清香型酒的領袖品質。5、寶豐酒寶豐酒,中國名酒之一,以優(yōu)質高粱為原料,大麥、小麥、豌豆混合制曲,采用“清蒸二次清”的釀造工藝,陶瓷地缸發(fā)酵,甑桶蒸餾,量質摘酒,長貯陳釀,精心勾兌等工序而釀成。寶豐酒,“清香純正、綿甜柔和、甘潤爽口、回味悠長”的特點,是我國清香型白酒的典型代表。參考資料:百度百科——清香型白酒

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