茅漿窖這個(gè)酒喝著挺不錯(cuò)的，就看你能買(mǎi)到正宗的87年產(chǎn)的茅漿窖不能，那個(gè)可是剛出廠那年的！

我都收過(guò)茅漿窖呢！酒還可以，聽(tīng)說(shuō)是茅臺(tái)的前身哪，估計(jì)錯(cuò)不了，不過(guò)它最早出現(xiàn)是由于“榮和”、“成義”兩家酒房為了對(duì)抗“衡昌”酒房，共同釀造了茅臺(tái)原漿窖藏酒，簡(jiǎn)稱(chēng)“茅漿窖”，并刻以?xún)杉覠康拿帧皹s成窖”來(lái)辨別，你可以買(mǎi)榮成窖的茅漿窖這類(lèi)酒看看，看人家喜歡不？

高檔。成義燒坊始創(chuàng)于1862年，產(chǎn)于中國(guó)貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)。成義燒坊是國(guó)酒茅臺(tái)的前身，中國(guó)醬香型白酒先河，享有"天下醬香出成義"的美譽(yù)，經(jīng)仁懷市質(zhì)監(jiān)局鑒定，該燒坊的酒屬于高檔酒。因采用傳統(tǒng)手工釀酒工藝，味道上保持一百多年前的原始，口感更甚于茅臺(tái)，在醬香型白酒銷(xiāo)售量中居第二，僅次于茅臺(tái)。

成義燒坊是國(guó)酒茅臺(tái)的正宗前身，開(kāi)創(chuàng)中國(guó)醬香型白酒先河，享有“天下醬香出成義”的美譽(yù)。擁有國(guó)寶級(jí)醬香型釀酒大師方廷本，系茅臺(tái)鄭氏釀酒宗門(mén)第七代傳人，為鄭永福大師關(guān)門(mén)弟子。方廷本以 傳承“成義”古法為己任，在釀造環(huán)境、器具、選料等每個(gè)細(xì)節(jié)都恪守古訓(xùn)，所產(chǎn)佳釀都要經(jīng)過(guò)“天藏、地藏、水藏、窖藏、洞藏”吸取天地精華，再經(jīng)方大師親手盤(pán)勾，調(diào)和七味，堪稱(chēng)絕品。因采用傳統(tǒng)手工釀酒工藝，味道上保持一百多年前的原始正宗，口感更甚于茅臺(tái)，在醬香型白酒銷(xiāo)售量中居第二，僅次于茅臺(tái)。

我家里就有幾瓶榮成窖的茅漿窖老酒，當(dāng)時(shí)我還以為是仿制的呢，就像大家看到的，那個(gè)包裝實(shí)在有點(diǎn)土氣，后來(lái)還是一個(gè)鄰居找來(lái)資料說(shuō)，這個(gè)榮成窖的茅漿窖可是正宗的茅漿窖呢，他好搬來(lái)證據(jù)呢，在周夢(mèng)生《茅臺(tái)酒今昔見(jiàn)聞》說(shuō)，“成義”“恒興”燒房廠址在今茅臺(tái)酒廠一、二車(chē)間，“榮和”燒房在今茅臺(tái)酒廠制曲車(chē)間。三間燒房毗鄰，中間有空隙和人行小道，呈品字形分布，“榮和”燒房居中，“成義”“恒興”燒房在左右兩側(cè)，占地約5畝，木架瓦房。87年，在茅臺(tái)酒廠一車(chē)間發(fā)現(xiàn)遺留的幾壇茅漿窖，已保存多年，醬香突出，入口純凈，因此為了沿襲此酒，87年以茅臺(tái)一分廠名義出品了新的茅漿窖。不知道這個(gè)資料對(duì)大家有用沒(méi)有??？

成義燒坊是有保存價(jià)值的。成義燒坊始創(chuàng)于1862年，產(chǎn)于中國(guó)貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)。成義燒坊是國(guó)酒茅臺(tái)的正宗前身，開(kāi)創(chuàng)中國(guó)醬香型白酒先河，享有“天下醬香出成義”的美譽(yù)。擁有國(guó)寶級(jí)醬香型釀酒大師方廷本，系茅臺(tái)鄭氏釀酒宗門(mén)第七代傳人，為鄭永福大師關(guān)門(mén)弟子。單憑以上幾點(diǎn)，成義燒坊就很有收藏保存價(jià)值，是一個(gè)值得保存的燒坊。

我知道一些關(guān)于榮成窖的歷史，光緒五年（1879年）仁懷大地主石榮宵、孫全太與“天和號(hào)”共同投資開(kāi)設(shè)燒坊，取名為“榮太和”，后來(lái)幾經(jīng)發(fā)展成為“榮和”燒坊，產(chǎn)量和規(guī)模都有所發(fā)展。后來(lái)當(dāng)?shù)赜职l(fā)展起來(lái)“成義”燒坊，兩家燒坊為了共同抵抗外來(lái)的“衡昌燒坊”，共同釀制了茅臺(tái)原漿窖藏酒，簡(jiǎn)稱(chēng)“茅漿窖”，并在酒瓶封口刻以?xún)杉覠康拿忠宰鲄^(qū)別。這應(yīng)該是最早的茅漿窖了，后來(lái)一直到87年，人們?cè)诿┡_(tái)酒廠一車(chē)間發(fā)現(xiàn)幾壇遺留的茅漿窖，醬香撲鼻，入口純凈，因此為了沿襲此酒，87年以茅臺(tái)一分廠的名義出品了新的茅漿窖，為了紀(jì)念兩家燒坊，新出的茅漿窖在背標(biāo)上就打上了兩家燒坊的名稱(chēng)—“榮成窖”。具體辨別正宗的方法，這個(gè)應(yīng)該是最簡(jiǎn)單的了。

咨詢(xún)記錄 · 回答于2021-06-28 聽(tīng)朋友說(shuō)，成義燒坊口感跟茅臺(tái)差不多，有誰(shuí)喝過(guò)，口感如何？ 你好，確實(shí)是有點(diǎn)相像，因?yàn)檫@個(gè)是有一定的淵源的。成義燒坊是茅臺(tái)的前身,屬于醬香型白酒,口感很不錯(cuò),不上頭。 正宗的茅臺(tái)酒就是成義燒坊的。希望我的回答對(duì)你有所幫助，祝你生活愉快。

有確切的資料顯示，“成義”“恒興”燒房廠址在今茅臺(tái)酒廠一、二車(chē)間，“榮和”燒房在今茅臺(tái)酒廠制曲車(chē)間。三間燒房毗鄰，中間有空隙和人行小道，呈品字形分布，“榮和”燒房居中，“成義”“恒興”燒房在左右兩側(cè)，占地約5畝，木架瓦房。87年，在茅臺(tái)酒廠一車(chē)間發(fā)現(xiàn)遺留的幾壇茅漿窖，已保存多年，醬香突出，入口純凈，因此為了沿襲此酒，87年以茅臺(tái)一分廠名義出品了新的茅漿窖。所以正宗的茅漿窖就是榮成窖生產(chǎn)的了，只要你手上的是榮成窖的就不要擔(dān)心了。

你可以問(wèn)問(wèn)周?chē)鷲?ài)喝茅漿窖老酒的酒友們啊，他們最有發(fā)言權(quán)了，誰(shuí)說(shuō)的都不算，你說(shuō)呢？

去大型商場(chǎng)買(mǎi)，小商店基本都是假的。

我喝了很多年的茅漿窖了，覺(jué)得榮成窖的茅漿窖老酒真的是不錯(cuò)的老酒，不管有沒(méi)有收藏價(jià)值，關(guān)鍵它是正宗的茅漿窖老酒，喝著比較順口，歷史也那么長(zhǎng)了，怎么會(huì)是假的呢？

成義燒坊是國(guó)酒茅臺(tái)的正宗前身，開(kāi)創(chuàng)中國(guó)醬香型白酒先河，享有“天下醬香出成義”的美譽(yù)。成義燒坊始創(chuàng)于1862年，產(chǎn)于中國(guó)貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)。成義燒坊是國(guó)酒茅臺(tái)的正宗前身，開(kāi)創(chuàng)中國(guó)醬香型白酒先河，享有“天下醬香出成義”的美譽(yù)。擁有國(guó)寶級(jí)醬香型釀酒大師方廷本，系茅臺(tái)鄭氏釀酒宗門(mén)第七代傳人，為鄭永福大師關(guān)門(mén)弟子。方廷本以 傳承“成義”古法為己任，在釀造環(huán)境、器具、選料等每個(gè)細(xì)節(jié)都恪守古訓(xùn)，所產(chǎn)佳釀都要經(jīng)過(guò)“天藏、地藏、水藏、窖藏、洞藏”吸取天地精華，再經(jīng)方大師親手盤(pán)勾，調(diào)和七味，堪稱(chēng)絕品。因采用傳統(tǒng)手工釀酒工藝，味道上保持一百多年前的原始正宗，口感更甚于茅臺(tái)，在醬香型白酒銷(xiāo)售量中居第二，僅次于茅臺(tái)。釀酒師是釀酒業(yè)的靈魂。數(shù)百年來(lái)，在茅臺(tái)鎮(zhèn)，釀酒師一直沿用師傅帶徒弟，口口相授，并且是傳兒不傳女、傳媳不傳婿的行規(guī)。直到1951年成義燒坊被公有化，成立茅臺(tái)酒廠時(shí)，成義燒坊釀酒技術(shù)仍然由鄭氏釀酒師——鄭永福所掌握。方廷本的父親生平好酒并與鄭師傅是世親，8 歲時(shí)被父親送到鄭家拜師學(xué)藝，成為鄭氏傳統(tǒng)釀酒技術(shù)第七代弟子并明確為關(guān)門(mén)弟子(按當(dāng)?shù)胤Q(chēng)謂為“幺徒弟”)，方廷本遂成為鄭氏釀酒技術(shù)的嫡傳最后一人。1978年，16 歲的方廷本被安排到茅臺(tái)酒廠釀酒。1984 年，已掌握了鄭氏釀酒技術(shù)并積累了實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的方庭本離開(kāi)茅臺(tái)酒廠， 在茅臺(tái)鎮(zhèn)開(kāi)辦了自己的釀酒作坊。也是改革開(kāi)放后茅臺(tái)鎮(zhèn)的第一家私營(yíng)釀酒企業(yè)，取名“楊柳灣酒廠”(楊柳灣系茅臺(tái)醬香酒釀酒的發(fā)源地)，并注冊(cè)“成義”(商標(biāo)號(hào)1643451 )和“成義燒坊”(商標(biāo)號(hào)8363056 )商標(biāo)。自“成義燒坊”創(chuàng)辦開(kāi)始，方廷本先生立志堅(jiān)守“成義燒坊”的歷史傳承，恪守成義燒坊鄭氏一脈的傳統(tǒng)釀酒工藝和釀酒文化，并潛心研究和整理鄭氏釀酒工藝的核心技術(shù)。在近3 0 年的時(shí)間里，方廷本在傳承和光大鄭氏釀酒技術(shù)上取得了顯著成果，形成了代表茅臺(tái)正統(tǒng)傳統(tǒng)手工釀酒工藝的自有知識(shí)產(chǎn)權(quán)。以上內(nèi)容參考 百度百科——成義燒坊

我也收到過(guò)茅漿窖的酒啊，呵呵，也是被人送的。因?yàn)槭钦f(shuō)是茅臺(tái)的前身，我就查了下茅臺(tái)的廠志。茅漿窖屬于茅臺(tái)鎮(zhèn)的老酒系列。它最早出現(xiàn)是因?yàn)椤皹s和”、“成義”兩家酒房為了對(duì)抗“衡昌”酒房，共同釀制了茅臺(tái)原漿窖藏酒，簡(jiǎn)稱(chēng)“茅漿窖”并在酒瓶封口刻以?xún)杉覠幻帧皹s成窖”以是區(qū)別。但由于經(jīng)營(yíng)不善，當(dāng)時(shí)的銷(xiāo)路并不是很理想。直到87年，在茅臺(tái)酒廠一車(chē)間發(fā)現(xiàn)遺留的幾壇茅漿窖，沒(méi)想到保存多年的老酒醬香突出，入口純凈，因此為了沿襲此酒名，87年以茅臺(tái)一分廠名義出品了茅漿窖。

我倒是喝過(guò)不少的茅漿窖，貴的，便宜的，都有。感覺(jué)背標(biāo)上有“榮成窖”的最正宗，口感最好，是老酒，但是沒(méi)有仔細(xì)研究了，這個(gè)酒不好買(mǎi)。也不算很貴，現(xiàn)在聽(tīng)說(shuō)越來(lái)越好了。

現(xiàn)在的茅臺(tái)酒不知道有幾瓶是真的呢？只要喝著不錯(cuò)就行，越是有名氣的酒，附加值越高，也不實(shí)在了。如果真有老酒，價(jià)格又好，當(dāng)然更好啦。

如果是標(biāo)有“榮成窖”就放心好了，我在我岳父家看過(guò)，聽(tīng)說(shuō)當(dāng)年才賣(mài)1元多。哈哈。它是正宗的茅漿窖，包裝很舊，瓶子不怎么好看，有些黑乎乎的，就是20多年前那種土瓷瓶，老的很。就逢年過(guò)節(jié)能喝點(diǎn)，味道確實(shí)很好。

茅臺(tái)系列酒從高到低排名：華茅酒、王茅酒、漢醬酒、賴(lài)茅酒、仁酒、貴州大曲、王子酒、迎賓酒。茅臺(tái)是最容易被提及，也是送禮最佳選擇，但很多人依舊分不清楚正宗茅臺(tái)酒和茅臺(tái)系列酒，其實(shí)茅臺(tái)基本上都是“貴州茅臺(tái)酒”，而茅臺(tái)系列酒就很多了，但也都是茅臺(tái)酒股份有限公司產(chǎn)品，主要有一曲三茅四醬。1、華茅酒華茅前身是1861年的成義燒坊，茅臺(tái)酒一直宣傳的1915年巴拿馬萬(wàn)博會(huì)金獎(jiǎng)，其實(shí)就是華茅拿的，1951年華茅、王茅和賴(lài)茅一起收歸國(guó)有，整合成如今的茅臺(tái)酒，而在2018年茅臺(tái)才重啟華茅品牌，2019年才投放到市場(chǎng)，其定位主要在高端。2、王茅酒王茅前身是1879年的榮和燒坊，茅臺(tái)在2018年重啟品牌，主要有王茅祥雅、王茅祥邦、王茅祥泰三個(gè)高端酒系列。賴(lài)茅前身是1929年的衡昌燒坊，茅臺(tái)在2014年重啟品牌，并且成為茅臺(tái)的十億級(jí)大單品，主要有賴(lài)茅金樽（高檔）、賴(lài)茅紅御（中高檔）、傳承藍(lán)（中檔）、賴(lài)茅端曲（中檔）等。3、漢醬酒漢醬其實(shí)原本是習(xí)酒的，2011年5月被茅臺(tái)接受，然后就被茅臺(tái)改頭換面，首創(chuàng)51度綿柔風(fēng)格醬香酒，既保留了醬香風(fēng)味，又賦予其更綿柔的口感，對(duì)于無(wú)法接受傳統(tǒng)醬香，又想嘗試的人來(lái)說(shuō)，這種綿柔醬香更容易接受。4、仁酒仁酒是茅臺(tái)2007年推出的，與漢醬口味比較相似，走的是淡雅柔順風(fēng)格，醬味比較淡，回甘比較快。貴州大曲前身是1963年的“紅糧窖酒”，當(dāng)年除了茅臺(tái)酒就只有它，是在1976年正式改名為貴州大曲，但由于產(chǎn)能不足，為保茅臺(tái)酒的產(chǎn)量，1999年貴州大曲停產(chǎn)，直到2015年才重新啟動(dòng)。5、茅臺(tái)王子酒茅臺(tái)王子酒自1999年上市，憑借親民的價(jià)格、優(yōu)質(zhì)的口感迅速占領(lǐng)中檔醬香市場(chǎng)，如今也成為茅臺(tái)系列酒中最大的一個(gè)系列，其中普王、醬香經(jīng)典、珍品王子三款酒最受歡迎。茅臺(tái)迎賓酒定位醬香入門(mén)，也被譽(yù)為最親民的茅臺(tái)酒，遇到好價(jià)、漏價(jià)，百元左右就可以買(mǎi)到。

檔次看價(jià)格就知道了，價(jià)格越高檔次越高。你手機(jī)上下個(gè)真酒網(wǎng)，上面有老酒集市，有很多低價(jià)撿漏的機(jī)會(huì)。

茅恒與茅臺(tái)，鮮為人知的往事！聽(tīng)茅恒品牌創(chuàng)始人黃安潮講茅恒的故事或者茅恒往事很有意思。黃是一個(gè)健談的人，如果給他平臺(tái)和時(shí)間，他會(huì)把天上的星星說(shuō)下來(lái)跟你私奔！一筆寫(xiě)不出兩個(gè)“茅”字，一筆也寫(xiě)不出兩個(gè)“恒”字。了解茅臺(tái)，不了解茅恒的人，會(huì)以為茅恒在沾茅臺(tái)的光，實(shí)際情況，卻跟我們的想象不一樣！茅臺(tái)和茅恒，它們都系出名門(mén)，產(chǎn)自貴州遵義仁懷的茅臺(tái)鎮(zhèn)，也都在7.5公里的核心區(qū)。稍微了解茅臺(tái)歷史的人都知道，茅臺(tái)酒是由成義、榮和、恒興三家作坊在公私合營(yíng)的基礎(chǔ)上形成，也就是說(shuō)，成義、榮和、恒興三家作坊是茅臺(tái)酒的本源或者始祖。接下來(lái)我們?cè)僬f(shuō)茅恒，恒興燒坊的恒字是一種寓意和暗示，循著歷史的脈絡(luò)，茅恒酒的前身就是一脈相承了恒興燒坊，也就是說(shuō)，老恒興燒坊的余脈，成為茅恒。于是，茅恒和茅臺(tái)的關(guān)系就這樣昭然若揭：它們一個(gè)是三位一體，一個(gè)是一脈相承，它們不是遠(yuǎn)親和近鄰的關(guān)系，而是血統(tǒng)純正的直系親屬！鉆石恒久遠(yuǎn)，一顆永流傳。茅臺(tái)和茅恒這種剪不斷理還亂的親戚關(guān)系，一定也會(huì)糾葛千年！有人說(shuō)，茅臺(tái)鎮(zhèn)不大，卻可以容下“二茅”。當(dāng)下能夠以“茅”字開(kāi)頭的酒不多，除了茅臺(tái)，也就只有茅恒是系出名門(mén)，屬于名門(mén)之后了。茅恒往事：貴州英雄黃安朝！前面說(shuō)茅恒與茅臺(tái)鮮為人知的往事，說(shuō)到黃安朝是一個(gè)健談的人，說(shuō)起茅臺(tái)與茅恒的淵源，黃安朝如數(shù)家珍。茅臺(tái)和茅恒，都系出名門(mén)，產(chǎn)自貴州遵義仁懷的茅臺(tái)鎮(zhèn)，也都在7.5公里的核心區(qū)。茅臺(tái)酒是由成義、榮和、恒興三家作坊在公私合營(yíng)的基礎(chǔ)上形成，成義、榮和、恒興三家作坊是茅臺(tái)酒的本源或者始祖。茅恒酒一脈相承了恒興燒坊，老恒興燒坊的余脈，成為茅恒。茅恒和茅臺(tái)的關(guān)系：一個(gè)是三位一體，一個(gè)是一脈相承，它們不是遠(yuǎn)親和近鄰的關(guān)系，而是血統(tǒng)純正的直系親屬，就是說(shuō)，茅臺(tái)和茅恒，是一家人，是一棵樹(shù)上的兩朵奇葩。說(shuō)到興致高處，黃安朝還講了他的英雄往事：黃安朝跟一位女子在茅臺(tái)鎮(zhèn)周?chē)纳缴仙⒉?，遇?jiàn)兩個(gè)劫匪。劫匪用噴子和刀子逼住他，黃安朝很配合地掏出錢(qián)來(lái)，微笑著說(shuō)，手表要不要？摘手表之際，黃安朝發(fā)力，用肘子和膝蓋將兩個(gè)劫匪擊倒，拿回錢(qián)物，揚(yáng)長(zhǎng)而去。還有一次黃安朝坐長(zhǎng)途車(chē)做事，遇上一伙用游戲騙錢(qián)，被識(shí)破就霸王硬上弓的準(zhǔn)劫匪。黃安朝奮起反擊，將這幾個(gè)家伙打得落花流水。從此，只要黃安朝在車(chē)上，這幾個(gè)家伙就會(huì)望風(fēng)而逃。說(shuō)了半天，忘記告訴你們，黃安朝是茅恒酒的品牌創(chuàng)始人，現(xiàn)在還是茅恒酒的金牌銷(xiāo)售員，一個(gè)黃安朝，就是一支銷(xiāo)售隊(duì)伍呢！