澳大利亞同美國一樣，是新世界產(chǎn)國的代表之一，在世界葡萄酒版圖中，有著舉足輕重的作用。關于澳大利亞葡萄酒大家了解多少呢？本期小編帶大家了解澳大利亞葡萄酒的分級制度和相關知識。

　　澳大利亞葡萄酒如何分級？

　　澳大利亞是典型的新世界葡萄酒國家，在分級系統(tǒng)上沒有進行法律的規(guī)定。

　　但澳大利亞有著半官方的澳大利亞葡萄酒烈酒協(xié)會(AWBC)，該協(xié)會主導著全國葡萄酒的評級，將葡萄酒大致分為四等對消費者推薦，而且該項推薦被政府允許在葡萄酒酒標上標注。

　　AWBC把澳洲葡萄酒按照市場表現(xiàn)和個性分為四類

　　1、品牌之冠(BrandChampions)

　　品牌之冠是澳大利亞本土及國際市場上的主流產(chǎn)品，流通性強且易于購買；具有品牌知名度高且銷售量大的特點，定位為所有消費者都能承受得起價格的葡萄酒。

　　面向消費者，這些葡萄酒的風格和口味具有一致性；因此這類酒款通常產(chǎn)自澳大利亞東南地區(qū)，建立起了易于辨別的品牌表達、風格和標志。

　　2、新銳之星(GenerationNext)

　　該類葡萄酒適用于為了享受社交氣氛、而非僅限于品嘗葡萄酒特質(zhì)的人群。

　　此類酒款持續(xù)的創(chuàng)新、嘗試新配方、種植新品種和優(yōu)化營銷(包裝和宣傳)，追求卓越。

　　3、區(qū)域之粹(RegionalHeroes)

　　該類酒款是指那些品種與產(chǎn)地有著絕佳組合的酒，例如巴羅莎的西拉子，庫拉瓦拉的赤霞珠，克萊爾谷的雷司令，瑪格瑞特的赤霞珠等等；同時這些酒又必須是能代表產(chǎn)區(qū)特色的，與當?shù)仫L土、人文很好的結合。

　　區(qū)域之粹是澳大利亞走向成功的重要力量，在澳大利亞葡萄酒的聲譽和品質(zhì)上有著不可磨滅的功績。

　　4、澳洲之巔(LandmarkAustralia)

　　該類酒款代表了澳大利亞葡萄酒的最高品質(zhì)，并且在世界上產(chǎn)生偉大影響力，被譽為區(qū)域之粹(RegionalHeroes)的最高級別。

　　澳洲之巔是集產(chǎn)地、品種、釀造、口感、理念、文化之大成，同時獲得世界著名酒評家一致認可，具有偉大的陳年能力，豐富，層次，優(yōu)雅的產(chǎn)品；作為澳洲葡萄酒精神的支柱，它們影響力非凡！

　　澳大利亞著名的葡萄酒品牌有哪些？

　　1、奔富酒莊

　　奔富酒莊位于南澳赫赫有名的巴羅薩產(chǎn)區(qū)（BarossaValley），奔富酒莊是澳大利亞最著名，也是最大的葡萄酒莊園，也是澳大利亞紅酒的象征，被稱為澳洲葡萄酒業(yè)的貴族，酒莊的發(fā)展史充滿傳奇，有人說，它其實是歐洲殖民者在澳洲開拓，發(fā)展，定居繁衍演變史的一個縮影。

　　2、御蘭堡酒莊

　　御蘭堡酒莊位于澳大利亞著名的巴羅薩谷（BarossaValley）產(chǎn)區(qū)，澳大利亞最古老的家族酒莊之一，創(chuàng)立于1879年，出品的葡萄酒中，最著名的當屬八號樂章（Octavius），此酒被譽為澳大利亞標志性的西拉葡萄酒之一。經(jīng)過150多年的努力，御蘭堡酒莊如今已具有相當?shù)囊?guī)模和聲譽，多次入選“全球最受贊賞的葡萄酒品牌”。

　　3、布瑯兄弟酒莊

　　布瑯兄弟酒莊創(chuàng)建于1889年，位于維多利亞州的國王谷（KingValley），年產(chǎn)100萬箱左右，是澳洲最成功的家族酒莊之一，在澳洲的葡萄酒行業(yè)中有著特殊的地位。布瑯兄弟酒莊的葡萄園遍及維多利亞州，種植的葡萄品種很多，出產(chǎn)的酒款多樣，但出類拔萃的還是甜酒（DessertWine）和加強酒（FortifiedWine）。

　　4、杰卡斯酒莊

　　杰卡斯酒莊位于南澳大利亞的巴羅薩產(chǎn)區(qū)的一條小溪旁，實際上它是澳大利亞著名酒商——奧蘭多酒業(yè)（OrlandoWines）的葡萄酒品牌之一，從1976年推出第一款葡萄酒后，僅用一年時間就成為了全澳最受歡迎的品牌之一。并在今后的歲月里，最終改變了整個澳洲葡萄酒產(chǎn)業(yè)的格局。三十多年來他們始終堅持保留葡萄品種的最多原味和果香，保證杰卡斯的最佳口感，從而使它充滿個性和活力。由此，杰卡斯才得以以其新鮮、濃郁、豐富醇厚的果味和易飲用的特質(zhì)享譽世界

　　5、黃尾袋鼠酒莊

　　黃尾袋鼠酒莊地處澳大利亞新南威爾士州產(chǎn)區(qū)（NewSouthWales），該酒莊出品的黃尾袋鼠葡萄酒是世界銷量第一的澳大利亞葡萄酒，也是澳大利亞葡萄酒歷史上發(fā)展最快、最成功的品牌之一。在美國，黃尾袋鼠是價值最高、最受餐館歡迎的葡萄酒。此外，在加拿大、日本、意大利、臺灣、南非以及馬耳他等產(chǎn)品豐富多樣的市場上，黃尾袋鼠同樣當仁不讓，成為首屈一指的澳大利亞葡萄酒品牌。

　　6、彼德利蒙酒莊

　　彼德利蒙酒莊位于澳大利亞南澳州著名的巴羅薩谷（BarossaValley），澳大利亞最受尊重且最具革新精神的酒商之一，能夠釀制出讓全球葡萄酒愛好者都為之興奮的酒品，2003年，彼德利蒙酒莊成為了赫斯精選（HessCollectio）的成員之一。

　　7、麥格根酒莊

　　麥格根酒莊又譯為麥克圭根酒莊，位于澳大利亞巴羅薩谷（BarossaValley），是澳大利亞佳釀有限公司旗下最知名的品牌，也是全世界獲獎最多的葡萄酒品牌之一，2017年再次入選“全球50個最受推崇葡萄酒品牌”榜單，排名第37位。

　　8、禾富酒莊

　　禾富酒莊于1966年成立于澳大利亞巴羅薩谷（BarossaValley），品牌銷售輻射到50多個國家，包括加拿大、英國、愛爾蘭、香港和新西蘭，2015年正式啟用新中文名為“紛賦酒莊”。在澳大利亞，禾富先生被稱之為葡萄酒業(yè)的“金童”，除了是禾富酒莊的創(chuàng)始人和經(jīng)營者，還頭頂著“世界知名釀酒師”的稱號。

　　9、哈迪斯酒莊

　　哈迪斯酒莊又譯為哈迪酒莊、夏迪酒莊，釀酒史起自于19世紀中，迄今已有近160年的歷史，由托馬斯?哈迪（ThomasHardy）創(chuàng)立，歷經(jīng)數(shù)代的經(jīng)營發(fā)展，哈迪家族在澳洲葡萄酒業(yè)中具有舉足輕重的地位。酒莊葡萄園面積廣達2,500公頃，主要分布在南澳重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，酒款銷售到全世界80國，更是英國銷售量第一的葡萄酒品牌。

　　10、牛津酒莊

　　牛津酒莊地處南澳的墨累河（MurrayRiver）沿岸。該酒莊成立于1958年，如今，它已經(jīng)發(fā)展成為澳大利亞尤為著名的酒莊，其生產(chǎn)的葡萄酒以品質(zhì)出眾，價格實惠而著稱。葡萄園總面積為650英畝（約263公頃），這650英畝的葡萄園被分成130個5英畝大的小塊土地，酒莊既出產(chǎn)紅葡萄酒，也出品白葡萄酒，還有桃紅葡萄酒。

　　澳大利亞地理位置優(yōu)越，適合葡萄種植和生長。澳大利亞自然環(huán)境優(yōu)良，地廣人稀，沒有污染，絕對綠色產(chǎn)品。常年陽光充沛，葡萄有了足夠的日照，生長良好，沒有任何污染，釀出的酒自然豐滿濃郁，并且酒的口味柔和，果香濃郁，口感清新，極易入口，尤其適合初飲葡萄酒的人士，非常適于搭配中餐菜肴。