醬香型酒不準(zhǔn)“加料”

醬香型酒不準(zhǔn)“加料”

  醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定,醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì)。需以高粱、小麥、水等為原料,經(jīng)傳統(tǒng)工藝釀造而成,并對檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸和儲存等均有詳細(xì)規(guī)定。